Das führende Nachrichtenportal für den Lebensmittel- und Futtermittelrohstoffmarkt
Tagesaktuell, Unabhängig und direkt am Markt
Nüsse
12.01.2022

Paranüsse: Marktteilnehmer hoffen auf größere Ernte

SUCRE. Nachdem die Ernte in der Saison 2021/22 in fast allen Produktionsländern enttäuschend ausgefallen war, hoffen die Marktteilnehmer nun auf ein besseres Ergebnis. Starke Regenfälle könnten sich dabei noch als entscheidend erweisen.
Nüsse
12.01.2022

Haselnüsse: Preisrally schockiert Käufer

ORDU. Die Regierung der Türkei hat Ende Dezember ein Einlagensicherungssystem für die Lira eingeführt, um die Landeswährung zu stützen. Dies führte zu einem plötzlichen und eher unerwarteten Anstieg der türkischen Lira, der sich für die Käufer auf dem Haselnussmarkt als Schlag ins Gesicht erwies.
Ölsaaten
12.01.2022

Ölsaaten: Starke Preiseinbrüche bei Raps

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag. Raps verzeichnete Preiseinbrüche von über 3%. Sojabohnen und Schrot sinken, beim Öl geht es hoch. Sonnenblumenöl verteuert sich spürbar. Die Preispolitik am Schwarzmeer bleibt fragwürdig. Brasiliens Sojaernte startet zaghaft.
Nüsse
12.01.2022

Pekannüsse: US-Schälbetriebe setzen auf mexikanische Rohware

ATLANTA. Durch die Gründung des American Pecan Promotion Board könnten sich im Pekannuss-Marketing einige Veränderungen einstellen. Unter anderem ist eine Einfuhrsteuer für mexikanische Pekannüsse in die USA angedacht.
Getreide
12.01.2022

Getreide: Frankreich lüftet das Exportgeheimnis

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag. Der westeuropäische Weizenmarkt wird durch gute Exportzahlen gestützt, Mais durch eine schwächere Ernte Brasiliens und einem Preisanstieg in der Ukraine. Mit neuen Import- und Exportdaten aus Brüssel und Brasilien.
Nüsse
12.01.2022

Erdnüsse: 2022 stellt Farmer vor Herausforderungen

ATLANTA. Steigende Betriebskosten bringen US-Farmer in diesem Jahr dazu, genau abzuwägen, welche Produkte sich im Anbau als die profitabelsten herausstellen. 2021 war im Rückblick ein erfolgreiches Jahr für die Marktteilnehmer.
Nüsse
11.01.2022

Cashews: Kambodschas Lieferungen sorgen weiter für Verwirrung

HANOI/NEU-DELHI. Der unerklärliche Anstieg der kambodschanischen Lieferungen roher Cashewnüsse nach Vietnam wird den Markt in diesem Jahr sicherlich weiter beeinflussen. Obwohl die Händler die Erhöhung der Exporte von Kambodscha nach Vietnam um 445% für überbewertet halten, gehen sie davon aus, dass dennoch ein Anstieg stattgefunden hat, der die Angebotslage in Vietnam verzerrt hat. Die Preise in Indien haben sich indes einem attraktiveren Niveau angenähert.
Ölsaaten
11.01.2022

Ölsaaten: Südamerikas Wetterprämie auf der Kippe

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag. Nach Höchstständen letzte Woche verliert der Ölsaatenmarkt wieder deutlich an Wetterprämie. Palmöl kann sich zwar halten, bei Sojaöl geht es wieder abwärts. Der Rohölmarkt gibt etwas nach. Sonnenblumenöl legt aber zu.
Trockenfrüchte
11.01.2022

Sultaninen: Kaum noch Bio-Ware verfügbar

MANISA. Nach einem ruhigen Jahresstart nehmen die Handelsaktivitäten auf dem Sultaninenmarkt langsam wieder Fahrt auf. Marktteilnehmer berichten, dass keine Bio-Ware mehr auf dem freien Markt verfügbar ist, was mit großer Wahrscheinlichkeit zu baldigen Preissteigerungen führen wird.
Trockenfrüchte
11.01.2022

Getrocknete Feigen: Exporteure geben vorsichtige Angebote ab

AYDIN. Nachdem die türkischen Exporteure aufgrund der unsicheren Entwicklung auf dem Finanzmarkt im Dezember zeitweise komplett davon abgesehen hatten, Angebote abzugeben, sind nun wieder Preisangaben verfügbar. Allerdings lassen die Anbieter weiterhin große Vorsicht walten.
Getreide
11.01.2022

Getreide: Nach Kurseinbruch wieder aufwärts

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag. Weizen- und Gerstenpreise steigen, Mais hält sich stabil. Mit Blick auf neue Ernten und den WASDE-Report am Mittwoch zeigen sich unterschiedliche Entwicklungen bei Weizen und Mais.
Trockenfrüchte
11.01.2022

Getrocknete Aprikosen: Preise erneut deutlich gestiegen

MALATYA. Auch das neue Jahr bringt dem türkischen Aprikosenmarkt keine Preisrückgänge; im Gegenteil, sowohl die Rohwaren- als auch die Exportpreise sind noch einmal merklich nach oben geklettert. Die Nachfrage ist dennoch ungebrochen.
Nüsse
10.01.2022

Kokosraspel: Neues Jahr startet mit hohen Preisen

MANILA. Eine geringe Impfquote und die Nachwirkungen eines heftigen Taifuns führen immer wieder zu Produktionsverzögerungen auf den Philippinen. Marktexperten rechnen für 2022 nicht mit merklichen Erleichterungen.
Gewürze
10.01.2022

Kreuzkümmel: Nachfrage verlagert sich nach Indien

TEHERAN. Händler im Iran berichten, dass die monatlichen Kreuzkümmelausfuhren im November 2021 um mehr als 90% gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2020 eingebrochen sind. Das Problem ist, dass die Preise in anderen Erzeugerländern wie Indien viel attraktiver sind als im Iran. Dies hat zu einer starken Verschiebung der Nachfrage geführt.
Ölsaaten
10.01.2022

Kürbiskerne: Vorbereitungen für das chinesische Neujahrsfest

PEKING. Chinesische Kürbiskernhändler verzeichnen im Zuge des anstehenden Neujahrsfestes eine gute Nachfrage, die die Preise stützt. Bei den Exportpreisen sind leichte Rückgänge erkennbar.
Ölsaaten
07.01.2022

Ungarischer Blaumohn: „Die Entwicklung der Preise ist bemerkenswert“

SEEHEIM/BUDAPEST. Der heutige Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Blaumohnhändlern und Exporteuren aus Ungarn entstanden. Sie wurden von der AUDITOR-Redaktion gefragt, mit welchen Widrigkeiten und Hürden der ungarische Blaumohnmarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen es an das kommende Jahr 2022 gibt.
Ölsaaten
06.01.2022

Ölsaaten: Wetterkapriolen und Ölpreise befeuern die Märkte

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag. Die Kurse für Soja, Raps, Canola und Sonnenblumenkerne sind nach dem Jahreswechsel stark gestiegen. Zuletzt sorgten zwar Gewinnmitnahmen wieder für Kursverluste, aber das Dürrerisiko in Südbrasilien bleibt. Die Palmölkurse sind explodiert.
Ölsaaten
05.01.2022

Indischer Sesam: „Die Zukunft des Sesammarktes ist unberechenbar“

SEEHEIM/GUJARAT. Die AUDITOR-Redaktion hat mit einer Reihe verschiedener Experten aus dem Rohstoffhandel gesprochen. Für das heutige Interview hat Meghna Thakkar, Sesam- und Gewürzexpertin bei Mark Overseas, Gujarat/Indien, Rede und Antwort gestanden. Sie berichtet über die Widrigkeiten und Hürden, mit denen der indische Sesammarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen sie an das kommende Jahr 2022 hat.
Getreide
04.01.2022

Getreide: Währungsturbulenzen und Wetterkapriolen stören Markt

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Nachmittag. Die Weizen- und Maispreise geben nach dem Jahreswechsel zunächst nach. Doch neue Wetterkapriolen aus Südamerika, Turbulenzen vom Rohölmarkt und den Währungen beeinflussen den Markt.
Umfragen und Studien
04.01.2022

Umfragen: Omikron dämpft vorerst Verbraucherstimmung

BERLIN. Der aktuelle Verlauf der Corona-Pandemie und die Aussicht auf eine nach Meinung von Experten bevorstehende fünfte Welle mit Omikron dämpfen die Verbraucherstimmung. Laut aktuellem Konsumbarometer des Handelsverbandes Deutschland (HDE) dürfte sich der private Konsum im ersten Quartal 2022 eher verhalten entwickeln.
Ölsaaten
03.01.2022

Kasachische Leinsaat: „Der Klimawandel birgt erhebliche Risiken“

SEEHEIM/NUR-SULTAN. Die AUDITOR-Redaktion hat mit einer Reihe verschiedener Experten aus dem Rohstoffhandel gesprochen. Für das heutige Interview hat Eugeniy Karabanov, Vorsitzender der Kazakh Grain Union in Kasachstan, Rede und Antwort gestanden. Er berichtet über die Widrigkeiten und Hürden, mit denen der osteuropäische Leinsaatmarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen er an das kommende Jahr 2022 hat.
Ölsaaten
31.12.2021

Chinesische Kürbiskerne: „Kürbiskerne können leicht von Spekulanten kontrolliert werden“

SEEHEIM/QINGDAO. Die AUDITOR-Redaktion hat mit einer Reihe verschiedener Experten aus dem Rohstoffhandel gesprochen. Für das heutige Interview hat Tony Gu, Kürbiskernexperte bei Prima Farm Foods, Qingdao/China, Rede und Antwort gestanden. Er berichtet über die Widrigkeiten und Hürden, mit denen der chinesische Kürbiskernmarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen er an das kommende Jahr 2022 hat.
Getreide
29.12.2021

Getreide: Markt zwischen den Jahren

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag. Zwischen den Jahren haben die Handelsaktivitäten spürbar abgenommen. Deshalb fielen die Preise für Weizen deutlich zurück, weniger für Mais. Frankreich präsentiert neue Exportzahlen. Ukrainische Exporteure dürften den Angebotsdruck erhöhen.
Ölsaaten
29.12.2021

Bulgarische Sonnenblumenkerne: Geld wird „still und leise aufgefressen“

SEEHEIM/SOFIA. Die AUDITOR-Redaktion hat mit einer Reihe verschiedener Experten aus dem Rohstoffhandel gesprochen. Für das heutige Interview hat Ivelin Brachev, Sonnenblumenkernexperte bei BRACHEV LTD, Gabrovo/Bulgarien, Rede und Antwort gestanden. Er berichtet über die Widrigkeiten und Hürden, mit denen der bulgarische Sonnenblumenkernmarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen er an das kommende Jahr 2022 hat.
Umfragen und Studien
29.12.2021

Umfragen: Einzelhandel beklagt starke Umsatzeinbußen vor Weihnachten

BERLIN. Wie in den Adventswochen verliefen auch die letzten Verkaufstage vor Weihnachten enttäuschend für den Handel. Angesichts der erneuten pandemiebedingten Einbußen bekräftigt der HDE seine Forderung nach Anpassung der Wirtschaftshilfen.
Unternehmensnachrichten
28.12.2021

Branchen-Kurznotizen: Politisch klares Aufbruchssignal für Bäckerhandwerk fehlt

BERLIN. Den Koalitionsvertrag der neuen Ampelregierung sieht das deutsche Bäckerhandwerk eher mit Skepsis. Statt Entbürokratisierung und Aufbruchssignal für die heimische Wirtschaft bleibt vieles vage. Positiv sei jedoch die Abschaffung der EEG-Umlage bis 2023 zu bewerten.
Ölsaaten
27.12.2021

Türkischer Blaumohn: „Logistische Probleme werden auch 2022 weiter bestehen“

SEEHEIM/IZMIR. Die AUDITOR-Redaktion hat mit einer Reihe verschiedener Experten aus dem Rohstoffhandel gesprochen. Für das heutige Interview hat Olcay Soyuçaylı, Expertin für Blaumohn bei der Firma CEMRE TARIM, Izmir/Türkei, Rede und Antwort gestanden. Sie berichtet über die Widrigkeiten und Hürden, mit denen der türkische Blaumohnmarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen sie an das kommende Jahr 2022 hat.
Unternehmensnachrichten
24.12.2021

Mundus Agri sagt Danke

SEEHEIM. Das Team von Mundus Agri wünscht Ihnen erholsame Feiertage und einen guten Start in das neue Jahr. Zum Abschluss möchte sich Geschäftsführer Jakob Megow noch einmal persönlich bedanken.
Unternehmensnachrichten
23.12.2021

Branchen-Kurznotizen: Vorbereiten auf Omikron

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Lebensmittelbranche bereitet sich mit Pandemieplänen auf die Ausbreitung der Corona-Variante Omikron vor. Coppenrath & Wiese präsentiert ein neues Geschäftsfeld. Neues Forschungsprojekt zur Acrylamid-Problematik initiiert.
Trockenfrüchte
23.12.2021

Türkische Trockenfrüchte: „Unternehmen können nichts tun, um die Situation zu verbessern“

SEEHEIM/ANKARA. Der heutige Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Trockenfruchthändlern und Exporteuren aus der Türkei entstanden. Sie wurden von der AUDITOR-Redaktion gefragt, mit welchen Widrigkeiten und Hürden der türkische Trockenfruchtmarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen es an das kommende Jahr 2022 gibt.
Ölsaaten
22.12.2021

Tschechischer Blaumohn: „Der Markt hat sich an die Situation angepasst“

SEEHEIM/CHLUM U TREBONE. Dieses Jahr hat die AUDITOR-Redaktion etwas Spezielles vorbereitet, um Ihnen die Wartezeit zwischen den Jahren zu verkürzen, bis wir am 10. Januar 2022 wieder mit täglichen Berichten für Sie da sind. Wir haben mit einer Reihe verschiedener Experten aus dem Rohstoffhandel gesprochen und werden diese Interviews in den kommenden Tagen veröffentlichen. Den Beginn macht Andrea Vronková, Expertin für Blaumohn bei der Firma CROPFUL s.r.o. in Chlum u Třeboně, Tschechien. Sie berichtet über die Widrigkeiten und Hürden, mit denen der tschechische Blaumohnmarkt in diesem Jahr konfrontiert war, welche positiven Erfahrungen gegebenenfalls gemacht wurden und welche Erwartungen sie an das kommende Jahr 2022 hat.
Nüsse
21.12.2021

Pistazien: Exporteure sind zufrieden

TEHERAN. Die ungünstigen Wetterbedingungen sorgten in diesem Jahr dafür, dass die iranische Pistazienproduktion um rund ein Viertel zurückging. Dennoch sind die Marktteilnehmer mit der Entwicklung der Exporte in dieser Saison zufrieden.
Gewürze
21.12.2021

Safran: Geringere Produktion im Iran

TEHERAN. Trockenheit und Klimastress haben die diesjährige Safranproduktion im Iran beeinträchtigt. Die Preise sind in den letzten Wochen in die Höhe geschossen. Wie die jüngsten Exportzahlen zeigen, wird Safran hauptsächlich in Großverpackungen exportiert, was den Lieferanten weniger Umsatz bringt.
Getreide
21.12.2021

Getreide: Exportquoten Russlands und Argentiniens verlieren an Wirkung

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Nachmittag. Die Weizen- und Maispreise geben nach. Die Sorge um die Verbreitung der Omikron-Variante schlug auf die Finanzmärkte durch. In der Ukraine staut sich das Maisangebot.
Trockenfrüchte
21.12.2021

Getrocknete Feigen: Keine Angebote trotz guter Nachfrage

AYDIN/TEHERAN. Aufgrund der währungsbedingten Unsicherheiten im türkischen Trockenfruchtmarkt bleiben aktuelle Angebote für Trockenfeigen aus. Die Nachfrage bleibt jedoch hoch, ebenso im iranischen Trockenfeigenmarkt.
Trockenfrüchte
21.12.2021

Getrocknete Aprikosen: Exporteure geben keine Angebote ab

MALATYA. Da die Lage auf dem türkischen Finanzmarkt extrem instabil ist, sehen die Exporteure derzeit von Angeboten ab und reagieren nur auf feste Kaufanfragen. Wie sich die Lage weiterentwickeln wird, ist derzeit ungewiss.
Trockenfrüchte
21.12.2021

Datteln: Dürre sorgt für geringere Produktion

ZAHEDAN. Trockenheit und extreme Hitze haben die diesjährige Dattelproduktion in der iranischen Provinz Sistan und Belutschistan stark beeinträchtigt. Die Erzeuger bauen hier vor allem Mazafati- und Rabi-Datteln an, die bei den Käufern in Europa besonders beliebt sind. Die Händler betonen, dass die in Saravan angebauten Rabi-Datteln von besserer Qualität sind.
Trockenfrüchte
21.12.2021

Sultaninen: Exportpreise trotzen den Wechselkursen

MANISA/TEHERAN. Der türkische Sultaninenmarkt passt sich den erneuten Währungsverlusten an, für ausländische Käufer gibt es so kaum Änderungen gegenüber der Vorwoche. Im Gegensatz dazu erlebt der iranische Rosinenmarkt merklich Preiskorrekturen.
Ölsaaten
21.12.2021

Ölsaaten: Die Lage kurz vor Weihnachten

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Vormittag. Die Kurse für Soja, Raps, Canola und Sonnenblumenkerne verlieren durch Gewinnmitnahmen. Kanada und China geben neue Export- bzw. Importdaten bekannt. Die EU-Ölsaatenverarbeitung zeigt deutlich Anpassungen wegen knapper Bestände.
Nüsse
20.12.2021

Haselnüsse: Käufer verlieren den Überblick

ORDU. Da die türkische Lira gegenüber dem Euro und dem US-Dollar neue Tiefststände erreicht hat und die Exporteure Haselnusspreise ausgeben, die nichts mit der aktuellen Marktlage zu tun haben, ist es für die Käufer kaum möglich, die aktuelle Entwicklung zu verfolgen. Problematisch ist, dass die Zentralbank den Leitzins am Donnerstag erneut um 100 Basispunkte gesenkt hat.
Ölsaaten
20.12.2021

Kürbiskerne: Exporteure ziehen Konsequenzen

PEKING. Kurz vor dem Jahreswechsel kommt von der Verkäuferseite noch einmal Bewegung in den chinesischen Kürbiskernmarkt. Marktteilnehmern zufolge ist die wirtschaftliche Situation deutlich schlechter als im letzten Jahr.
Trockenfrüchte
20.12.2021

Türkei bleibt Weltmarktführer bei Trockenfrüchten

HAMBURG/ANKARA. Die Türkei ist weltweit der größte Produzent und Exporteur von getrockneten Aprikosen, Feigen und Rosinen. Die hochwertigen Trockenfrüchte des Landes finden in 150 Länder Abnehmer – auch in Deutschland sind sie hochbegehrt.
AUDITOR-Ausgaben
17.12.2021

Der AUDITOR Ausgabe 49/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Unternehmensnachrichten
17.12.2021

Branchen-Kurznotizen: Gewinner und Verlierer

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Zum Ende des Jahres gab es positive, aber auch weniger gute Nachrichten aus der Branche. Die Corona-Pandemie hinterlässt deutliche Spüren, darüber besteht überhaupt kein Zweifel.
Gewürze
17.12.2021

Gewürze aktuell: Kurkuma-Farmer fürchten Schäden durch Regenfälle

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
16.12.2021

Ölsaaten: Turbulente Märkte - Öl geht wieder hoch

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag. Der heutige Handelstag stellt den gestrigen Verlauf völlig auf den Kopf. Das US-Energieministerium meldete um 14,4% unter das Vorjahr gefallene Rohölbestände in den USA. Indien kauft große Mengen Sojaöl in den USA.
Ölsaaten
16.12.2021

Leinsaat: Beschränkung der Leinsaatexporte aus Russland?

MOSKAU/OTTAWA. Im internationalen Leinsaatmarkt verharren die Preise auf Rekordhöhe, vereinzelt entspannt sich die Lage immerhin etwas. Für das neue Jahr hoffen Käufer auf günstigere Angebote, während die kasachischen Erzeuger und Händler auf weitere kräftige Preissteigerungen spekulieren.
Getreide
16.12.2021

Getreide: Argentinien und Australien sorgen für heftigen Druck

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag. Die höhere Verfügbarkeit der australischen und argentinischen Ernten und Russlands Konkurrenz beim Algerien-Weizentender provozieren einen deutlichen Preisdämpfer in Westeuropa. Die Türkei stoppt Weizenimporte vom Schwarzmeer.