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Ölsaaten
17.02.2026

Ölsaaten: Der Markt im Überblick

CHICAGO/HAMBURG. Brasilien Erntetempo fällt zurück. Niedrige NOPA-Zahlen erwartet. US-Exportdaten im Überblick. Westeuropäischer Raps profitiert indirekt von Chinas Nachfrage. Bulgarien kauft Sonnenblumenkerne aus Argentinien.
Ölsaaten
17.02.2026

Kürbiskerne: Aussaat könnte kleiner ausfallen

DALIAN. Die geringen Preise für die Ernte 2025 bieten den Erzeugern derzeit wenig Anreiz, ihre Anbauflächen im Jahr 2026 zu vergrößern; eine kleinere Ernte dürfte die Preise wiederum nach oben treiben. Das Chinesische Neujahrsfest dämpft in dieser Woche den Handel.
Nüsse
17.02.2026

Pistazien: Ernteprognosen für 2026 und Kriegsrisiko

GAZIANTEP. Die ersten Prognosen für die Pistazienernte 2026 in der Türkei sind im Umlauf. Die Exportnachfrage ist sehr gering. Das Kriegsrisiko im Iran wirkt sich auf den Absatz in der Türkei aus.
Nüsse
17.02.2026

Walnüsse: Indien hält sich zurück

SANTIAGO. ChileNuts aktueller Lieferbericht für Walnüsse zeigt beeindruckende Zuwächse. Der asiatische Markt mit Indien als wichtigstem Abnehmer ist nicht mehr der größte Käufer von Walnüssen in der Schale. Europa hat die Nachfrage nach geschälten Walnüssen gesteigert.
Getreide
17.02.2026

Getreide: Neue Marktdaten und Regenprobleme

CHICAGO/PARIS. Expana senkt EU-Weizenexportprognose und Ernteprognose für 2026. IKAR hebt Prognose für Russlands Weizenernte an. China importiert mehr Gerste und Sorghum. Chinese New Year und Beginns des Ramadans bremsen Importbedarf.
Trockenfrüchte
17.02.2026

Getrocknete Feigen: Willkommene Niederschläge

AYDIN. Türkische Feigenbauern heißen die Regenfälle in den Anbauregionen willkommen. Behörden erarbeiten Maßnahmen, welche die Qualität und Kontrollen der Trockenfeigenproduktion verbessern sollen.
Trockenfrüchte
17.02.2026

Getrocknete Aprikosen: Ideale Bedingungen

MALATAYA. Die Erzeuger in Malatya bezeichnen die derzeitigen Wetterbedingungen als ideal für die Entwicklung der Aprikosen, und die Blütephase könnte bald beginnen. Sie sorgen sich allerdings nach dem Desaster im letzten Jahr um mögliche Frostschäden im April. Die Exporteure bleiben trotz allem optimistisch.
Trockenfrüchte
17.02.2026

Sultaninen: Gute Ernte in Südafrika

MANISA/KAPSTADT. Die Regenfälle in der türkischen Provinz Manisa halten weiter an. Besucher der Biofach berichten von ruhigen Tagen. In Südafrika hat die Ernte begonnen.
Hülsenfrüchte
16.02.2026

Kichererbsen: Neue Ernte erreicht die Märkte

NEU-DELHI/OTTAWA. Die ersten Ankünfte der neuen Kichererbsenernte werden auf den indischen Mandis verzeichnet, allerdings liegt das Volumen bisher deutlich unter dem Durchschnitt. In Kanada wird über die diesjährige Anbaufläche spekuliert.
Nüsse
16.02.2026

Mandeln: Größere Anbauflächen steigern Produktionspotential

CANBERRA. Die australische Mandelbranche erwartet eine deutlich größere Ernte als im Vorjahr. Gute Wachstumsbedingungen und neue Plantagen treiben die Produktion, doch ein stärkerer Wechselkurs könnte die Erlöse der Erzeuger schmälern.
Nüsse
16.02.2026

Pekannüsse: Starker Rückgang der Dezemberlieferungen

TORREÓN/BRÜSSEL. Die US-Pekannussexporte liegen unter dem Vorjahresniveau. Der Markt zeigt sich eher verhalten. Die EU-Importe verzeichneten 2025 einen Anstieg.
Nüsse
16.02.2026

Erdnüsse: Kaum noch Exportnachfrage

NEU-DELHI. Das Kaufinteresse für indische Erdnüsse hat in wichtigen Exportdestinationen drastisch nachgelassen, unter anderem aufgrund des Chinesischen Neujahrsfestes und des Ramadan. Die Verkäufe der indischen Regierung werden die Preisentwicklung ebenfalls merklich beeinflussen.
Ölsaaten
16.02.2026

Sonnenblumenkerne: Marktanalyse 2026 und Erwartungen an die Zukunft

SEEHEIM-JUGENHEIM. Was ist für Ernte 2026 zu erwarten? Womit ist in den kommenden Jahren zu rechnen? Eine Marktanalyse von Mundus Agri und Sven Koller.
AUDITOR-Ausgaben
13.02.2026

Der AUDITOR Ausgabe 05/2026

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Nüsse
13.02.2026

Mandeln: Überraschende Verkaufszahlen im Januar

SACRAMENTO. Der Januar brachte für kalifornische Mandeln recht ungewöhnliche Verkaufszahlen. Die Exporte liegen weiterhin hinter denen des Vorjahres zurück. Die nassen Wetterbedingungen werden sich auf die entscheidende Blütezeit auswirken.
Gewürze
13.02.2026

Gewürze aktuell: Kurkumapreise erhalten reichlich Unterstützung

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
12.02.2026

Ölsaaten: Exporteuphorie und Qualitätsprobleme treiben Kurse

CHICAGO/HAMBURG. Optimistische Exporterwartungen nach China befeuern den US-Sojamarkt. Gleichzeitig geben starke Regenfälle in Brasilien Anlass zur Sorge, insbesondere wegen bereits gemeldeter Qualitätsprobleme im Land. Sonnenblumenkerne legen wegen türkischer Nachfrage zu.
Ölsaaten
12.02.2026

Leinsaat: EU-Importe auf 5-Jahreshoch

OTTAWA/ASTANA. Laut den aktuellen Daten der Europäischen Kommission haben sich die Leinsaatimporte aus Kasachstan in die EU im Jahresvergleich verdoppelt. Kanadische Händler haben große Konkurrenz aus Kasachstan und Russland, können aber mit gelber Leinsaat punkten.
Getreide
12.02.2026

Getreide: Gerüchte über Exporte nach Algerien pushen Markt

CHICAGO/PARIS. Die aktualisierten USDA-Berichte bringen keine neuen Erkenntnisse. Jedoch sorgen Kaufankündigungen Algeriens in Frankreich für Spannung. Das ukrainisches Maisangebot bleibt stark zurück, davon profitiert Futtergerste. Mit EU-Import- und Exportdaten.
Ölsaaten
12.02.2026

Sesam: Neuer Tender soll im Februar kommen

NEU-DELHI. Die schwache saisonale Nachfrage im indischen Sesammarkt sorgt in diesem Winter für weitgehend unveränderte Preise. Markteilnehmer rechnen noch im Februar mit einem neuen Tender aus Südkorea.
Nüsse
12.02.2026

Haselnüsse: Stippvisite

ORDU. Der jüngste Markteintritt von Ferrero war nur von kurzer Dauer. Die Exporteure sind sich uneinig darüber, wie sich der Markt entwickeln wird.
Obst und Gemüse
11.02.2026

Linsen und Erbsen: China nimmt Käufe in Kanada wieder auf

OTTAWA. Durch das Mitte Januar beschlossene vorläufige Handelsabkommen verstärken Kanada und China ihre Handelsbeziehungen wieder. Zollsenkungen erleichtern die Importe, und auch kanadische Hülsenfrüchte sind in China wieder gefragt.
Ölsaaten
11.02.2026

Sonnenblumenkerne: Kasachstans Ernte um fast 40% gestiegen

SOFIA/ASTANA. Die kasachische Ölsaatenproduktion hat in diesem Jahr ein neues Rekordergebnis erzielt. Dies ist nicht zuletzt auf den deutlichen Anstieg der Sonnenblumenkernernte zurückzuführen.
Trockenfrüchte
11.02.2026

Bio-Markt: Sektor auf Allzeithoch

FRICK/BONN. Laut dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau und dem Dachverband IFOAM – Organics International hat der weltweite Bio-Markt ein Allzeithoch erreicht. Die Umsätze steigen, die Anbaufläche ist stabil, und die USA und die Schweiz haben den größten Markt und die größte Verbraucherbasis.
Nüsse
11.02.2026

Cashews: Elfenbeinküste senkt Mindesterzeugerpreis

YAMOUSSOUKRO. Internationale Einflüsse, vor allem die Zollpolitik und die schwache Nachfrage aus den USA, haben in einigen westafrikanischen Produktionsländern zu einem Rückgang des staatlich festgelegten Erzeugerpreises für Cashews geführt. Eine spätere Anhebung ist jedoch möglich.
Nüsse
11.02.2026

Mandeln: Australien gibt Ernteprognose 2026 bekannt

SACRAMENTO/CANBERRA. Australian Almonds hat nun offiziell die Ernteprognose für die Mandelsaison 2026 bekanntgegeben. In Nordkalifornien könnte eine frühe Blüte Risiken mit sich bringen.
Ölsaaten
10.02.2026

Ölsaaten: Brasiliens Sojaernte flutet in Kürze den Markt

CHICAGO/HAMBURG. Brasiliens Exporte dürften im Februar kräftig zulegen, bestätigt sich dort mehr und mehr eine gigantische Sojaernte. Dies zieht auch Raps mit nach unten. Palmöl gibt nach, trotz eines Rückgangs der Lagerbestände. Australiens Rapsexporte verzeichnen ein Vierjahrestief.
Nüsse
10.02.2026

Kokosraspel: Rohwarenpreise steigen weiter

MANILA. Die Preise für rohe Kokosnüsse steigen derzeit in allen Ursprüngen und wirken sich auch auf die Kokosraspelpreise aus. Der Kokosölmarkt zeigt sich da weniger volatil. China kauft fleißig ein, während die Nachfrage aus der EU noch anziehen muss.
Nüsse
10.02.2026

Nüsse: EU kauft für hohe Summen ein

BRÜSSEL. Im Jahr 2025 waren die USA der wichtigste Handelspartner der EU für Nüsse. Pistazien sind hoch im Kurs. Macadamianüsse haben stark an Wert gewonnen.
Trockenfrüchte
10.02.2026

Getrocknete Feigen: Exporteure sind verzweifelt

AYDIN. Die türkischen Trockenfeigenexporteure sind verzweifelt. Immer wieder wird Ware an den EU-Grenzen abgewiesen, deren Analyseergebnisse vor Verlassen des Landes noch im Rahmen waren.
Getreide
10.02.2026

Getreide: Heftige Unwetter in Spanien und Portugal

CHICAGO/PARIS. Gestiegene Exportüberschüsse bringen den Markt erneut unter Druck. Heftige Regenfälle in Spanien beunruhigen Handel. Stürme im Schwarzen Meer schränken Verschiffungen ein. EU-27 kauft mehr US-Mais. Indien könnte mehr DDGS in den USA kaufen.
Trockenfrüchte
10.02.2026

Sultaninen: Weinfelder stehen unter Wasser

MANISA. Die üppigen Regenfälle der vergangenen Wochen haben den Fluss Nif Çayı in der türkischen Provinz Manisa stellenweise über die Ufer treten lassen. Einige landwirtschaftliche Flächen wurden dadurch unter Wasser gesetzt.
Trockenfrüchte
10.02.2026

Getrocknete Aprikosen: Handel stagniert

MALATYA. Der Mangel an Ware sowie der anstehende Ramadan sorgen dafür, dass auf dem türkischen Trockenaprikosenmarkt derzeit wenig passiert. Auch die Exporte sind schwach. Ab März rechnen die Marktteilnehmer mit neuer Dynamik.
Nüsse
09.02.2026

Erdnüsse: Nachfrage nach US-Ware stark rückläufig

NEU-DELHI/ATLANTA. Das Kaufinteresse für US-Erdnüsse ist merklich gesunken, dazu steht eine große Ernte ins Haus; das übt Druck auf die Preise aus. In Indien wird qualitativ hochwertige Ware knapp.
Öle
09.02.2026

Oliven: Unwetter schädigen Ernte in Spanien

JAEN. Unwetter und anhaltende Niederschläge in Andalusien sorgen Ernteschäden in den spanischen Olivenhainen. Die EU-Olivenexporte sind in dieser Saison bislang um gut 11% zurückgegangen.
Hülsenfrüchte
09.02.2026

Kichererbsen: Kleinere Anbauflächen und Ernteschäden

NEU-DELHI/OTTAWA. Hohe Lagerbestände drücken sowohl in Indien als auch in Kanada auf die Kichererbsenpreise. Zumindest in Indien dürfte die anstehende kleinere Produktion hier Abhilfe schaffen.
AUDITOR-Ausgaben
06.02.2026

Der AUDITOR Ausgabe 04/2026

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Trockenfrüchte
06.02.2026

Ferrero: Umsatzsteigerung um fast 5%

ALBA. Der Umsatz von Ferrero stieg 2024/2025 durch die Einführung neuer Nutella- und Tic Tac-Produkte, die Gründung einer Tiefkühlbackwaren-Sparte und die Expansion in den USA auf 19,3 Mrd. Euro.
Gewürze
06.02.2026

Gewürze aktuell: Interessante Entwicklung im Chilimarkt

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
05.02.2026

Ölsaaten: Sojabohnen entzünden Kursfeuerwerk in den USA

CHICAGO/HAMBURG. Trump-Regierung präsentiert neuen Soja-Deal mit China. Zudem profitieren US-Sojabohnen vom Steuerbonus und Handelsabkommen mit Indien. Kanada erwartet höhere Canolabestände.
Nüsse
05.02.2026

Haselnüsse: Ferrero veröffentlicht neue Angebote

ORDU. Nach wochenlangen Spekulationen hat Ferrero neue Angebote für Haselnusskerne angekündigt. Die Frage ist, wie der Markt darauf reagieren wird. Die Preise haben eine scharfe Wende genommen.
Milchprodukte
05.02.2026

Butter: Zunehmend konkurrenzfähig

KEMPTEN/BRÜSSEL. Die Verbraucher in Deutschland zeigen derzeit kein großes Interesse an Butter. EU-Butter wird wettbewerbsfähiger. Die EU-Exporte erreichten 2025 einen Rekordwert.
Ölsaaten
05.02.2026

Sesam: Niedrige Preise könnten Aussaat in Gujarat beeinflussen

NEU-DELHI/ADDIS ABEBA. Um die Nachfrage bedienen zu können, ist der indische Sesammarkt in den kommenden Monaten wieder auf gesteigerte Importe angewiesen. Staatliche Vorgaben erschweren den Sesamhandel in Burkina Faso.
Bio-Rohstoffe
05.02.2026

Chiasaat: Mögliche Versorgungsengpässe

AMSTERDAM. Rückrufaktionen wegen Salmonellen haben dazu geführt, dass Bio-Chiasaat in Kanada Schlagzeilen macht. Derzeit sind in Europa Lieferungen aus Südamerika und Uganda verfügbar.
Getreide
05.02.2026

Getreide: Logistikprobleme im Schwarzmeerraum lenken Käufe um

CHICAGO/PARIS. Logistikprobleme im Schwarzmeerraum verlagern Exportströme auf Argentinien und EU-27. Ägypten und Türkei bleiben große Käufer. Steuerbonus womöglich für US-Biokraftstoffindustrie stützt Kurse. Brasilien steigert Maiserträge.
Gewürze
04.02.2026

Ingwer: Perus Exportwert deutlich gesunken

LIMA/BRÜSSEL. Obwohl die peruanischen Ingwerexporte im Jahr 2025 mengenmäßig größer ausfielen als im Vorjahr, zeigt sich der Exportwert aufgrund günstigerer Preise rückläufig. Die EU-Ingwerimporte sind indes um knapp 11% gestiegen.
Ölsaaten
04.02.2026

Getreide und Ölsaaten: Ungarischer Markt startet gemächlich ins neue Jahr

BUDAPEST. Ungarns Getreide- und Ölsaatenmarkt startet ruhig ins Jahr. Faktoren wie steigender Verkaufsdruck und gute Feldbedingungen für die nahende Aussaat könnten bald wieder Bewegung in den Markt bringen.
Nüsse
04.02.2026

Pistazien: Hohe Nachfrage

BRÜSSEL. Die EU-Importe 2025 haben einen neuen Rekordwert erreicht, derweil sind deutliche Veränderungen bei den Bezugsländern zu verzeichnen. Die Nachfrage nach geschälten Pistazien ist nach wie vor hoch.