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Obst und Gemüse
06.05.2026

Getrocknete Bohnen: Exportverschiebungen bei roten Kidneybohnen

PEKING. Bei den Exporten chinesischer roter Kidneybohnen zeigen sich in diesem Jahr deutliche Veränderungen. Die Märkte für schwarze Kidneybohnen und Adzukibohnen bleiben ruhig, während die Mungbohnenbestände auffallend gering sind.
Ölsaaten
06.05.2026

Senfsaat: Aussaat läuft

OTTAWA. In Kanadas Anbaugebieten geht die Aussaat voran. Experten rechnen mit einer mehr als 30% größeren Anbaufläche als im Vorjahr. Die EU-Importe aus Kanada sind um 6% gestiegen.
Ölsaaten
06.05.2026

Sonnenblumenkerne: EU korrigiert Ertragsprognose

SOFIA/DALIAN. Im aktuellen Bericht der EU-Kommission wurde die Anbauprognose für die Sonnenblumenkernernte 2026 deutlich reduziert. Die Aussaat ist vielerorts in vollem Gange. Bulgarien avanciert zum Top-Sonnenblumenkernimporteur der EU.
Nüsse
06.05.2026

Kokosraspel: Energieversorgung ist problematisch

MANILA. Da die Philippinen fast ihre gesamten Erdölimporte aus dem Nahen Osten beziehen, stellt der Iran-Krieg die Produzenten vor enorme Herausforderungen. Die Preise für Kokosraspel zeigen sich derzeit noch stabil, während die Nachfrage nach Kokosöl gedämpft ist.
Ölsaaten
05.05.2026

Ölsaaten: Preisrisiken sind deutlich gestiegen

CHICAGO/HAMBURG. Brasilien dreht bei Sojaexporten die Exportschraube massiv auf. In den USA ist die Sojaaussaat deutlich fortgeschritten. Palmöl steigt um 2 Prozent. Argentinischen Sonnenblumenöl ist deutlich billiger als Ware vom Schwarzmeerraum.
Nüsse
05.05.2026

Mandeln: Hervorragende Ernteaussichten

MADRID. Die Produktionsaussichten für Mandeln in Spanien sind in diesem Jahr laut offiziellen Schätzungen äußerst vielversprechend. Dennoch stehen die Preise im Fokus, da es den Notierungen an der Rohwarenbörse an Transparenz mangelt.
Trockenfrüchte
05.05.2026

Getrocknete Feigen: Schwache Nachfrage

AYDIN. Türkische Trockenfeigenbauern haben sich in dieser Saison verkalkuliert. Die Handelsaktivität bleibt schwach und die Exporte liegen deutlich hinter dem Vorjahr.
Trockenfrüchte
05.05.2026

Bio-Markt: Deutsche Umsätze boomen trotz Inflation

BERLIN. Die hohe Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln wird in Deutschland von Drogerien und dem E-Commerce angetrieben. Die Verbraucher entscheiden sich eindeutig für eine Lebensmittelindustrie, die im Einklang mit der Natur steht.
Bio-Rohstoffe
05.05.2026

Chiasaat: Unterschiedliche Aussichten

VANCOUVER/ASUNCIÓN. In Indien ist Chiasaat zu wettbewerbsfähigen Preisen erhältlich. In Paraguay ist die Aussaat in vollem Gange. Dennoch sind die Aussichten etwas gemischt.
Getreide
05.05.2026

Getreide: Preisspirale dreht massiv abwärts

CHICAGO/PARIS. Regen in Westeuropa und ein massiver Ausverkauf im Schwarzmeerraum drücken die Kurse in die Knie. Indien kommt als Verkäufer zusätzlich ins Spiel. Brasilien steigert rapide die Ethanolproduktion. Türkei kauft weiterhin ukrainischen Mais.
Trockenfrüchte
05.05.2026

Sultaninen: Plötzlicher Temperatursturz

MANISA. Am vergangenen Wochenende kam es in der Türkei landesweit zu einem plötzlichen Temperatursturz. Die Nachfrage bleibt schwach. Präsident Erdoğan kündigte an, die Feierlichkeiten zum Eid al-Adha auf neun Tage zu verlängern.
Trockenfrüchte
05.05.2026

Getrocknete Aprikosen: Produzenten bleiben optimistisch

MALATYA. Die Hagelstürme der letzten Wochen scheinen nach aktuellen Prognosen keine allzu großen Schäden in den Aprikosenanbaugebieten angerichtet zu haben, noch sind die Schadensschätzungen allerdings nicht abgeschlossen. Der Fokus liegt bereits komplett auf der neuen Ernte.
Nüsse
04.05.2026

Pistazien: Rekordpreise in der Türkei

GAZIANTEP. Die lokalen Preise für Pistazienkerne haben in der Türkei ein Allzeithoch erreicht. In Gaziantep kam es zu Frost. Es gibt neue Ernteprognosen.
Getreide
04.05.2026

Buchweizen: EU-Importe um 126% gestiegen

DALIAN/KYJIW. Chinesische Anbieter sind nicht bereit ihre Preise zu senken. Experten rechnen mit einem Produktionsanstieg in der Ukraine. Die EU hat ihre Buchweizenimporte in dieser Saison um 126% gesteigert.
Nüsse
04.05.2026

Erdnüsse: Mögliche Preisrückgänge

NEU-DELHI. Nur wenige Faktoren sprechen dafür, dass die Preise auf dem indischen Erdnussmarkt weiter steigen. Einer davon ist die von Indonesien eingeführte Importquote. Die großen Regierungsbestände könnten allerdings erheblichen Druck ausüben.
Getreide
04.05.2026

Hirse: Ukraine erwartet Produktionsanstieg

DALIAN/KYJIW. Der chinesische Hirsemarkt zeigt sich ruhig. In der Ukraine soll in diesem Jahr eine deutlich größere Fläche besät werden. Die EU-Importe sind in dieser Saison deutlich zurückgegangen.
Nüsse
04.05.2026

Cashews: Begrenzte Bestände

NEU-DELHI. Indische Importeure beziehen Cashewnüsse nun aus Nigeria und Ghana, doch auch hier Ghana gibt es Herausforderungen. In Burkina Faso haben sich die Lieferungen verlangsamt.
Hülsenfrüchte
04.05.2026

Kichererbsen: Exportnachfrage nach indischer Ware steigt

NEU-DELHI/OTTAWA. Liquiditätsengpässe haben die Preise auf dem indischen Kichererbsenmarkt leicht sinken lassen, doch die Händler zeigen sich optimistisch, dass dies nur von kurzer Dauer ist. In Nordamerika zeigen sich die Preise stabiler.
Ölsaaten
30.04.2026

Ölsaaten: Preiseuphorie geht zurück

CHICAGO/HAMBURG. Der Ölsaatenkomplex bricht ein, obwohl der Rohölpreis von einer Rallye zur anderen eilt. Argentinien verstärkt sein Angebot bei Sojaschrot, Sonnenblumenkernen und -öl. El-Niño-Phänomens verunsichert Palmölmarkt.
AUDITOR-Ausgaben
30.04.2026

Der AUDITOR Ausgabe 15/2026

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Nüsse
30.04.2026

Iran: Lage bei den Agrar- und Lebensmittelexporten

TEHERAN. Vor dem Krieg und dem darauffolgenden Beginn der Blockade waren die Exporteure im Iran stark auf die Straße von Hormus angewiesen. Der Transport stützt sich nun auf ein alternatives Netz aus Häfen und Grenzübergängen. Hinzu kommt, dass die fast vollständige Abschaltung des Internets den Handel weitgehend lahmgelegt hat.
Milchprodukte
30.04.2026

Butter: Sonniges Wetter dämpft Nachfrage

KEMPTEN/BRÜSSEL. In Deutschland versuchen Discounter verzweifelt, mit attraktiven Butterpreisen gegen die sinkende Nachfrage aufgrund des sonnigen Wetters anzukämpfen. Die EU-Exporte sind mit einem Paukenschlag ins neue Jahr gestartet.
Nüsse
30.04.2026

Haselnüsse: Qualität bleibt ein Problem

ORDU. Die Qualität wird auch in der kommenden Saison ein Problem für türkische Haselnüsse bleiben. Es wird spekuliert, dass Ferrero im Mai wieder aktiv werden könnte.
Getreide
30.04.2026

Getreide: Lebensmittelinflation droht weiter zu steigen

CHICAGO/PARIS. Der Markt tritt in eine Phase stärkerer Volatilität. Die Lebensmittelinflation dürfte weiter ansteigen. Die kommende EU-Getreideernte wird niedriger veranschlagt. Die Trump-Regierung hat Vorbereitungen für eine verlängerte Seeblockade Irans angeordnet.
Gewürze
30.04.2026

Gewürze aktuell: Ungewöhnliche Preissituation bei Bockshornklee

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
29.04.2026

Leinsaat: Kasachische Exporte sollen 1 Mio. mt übertreffen

ASTANA/BRÜSSEL. Kasachstans Leinsaatexporte bleiben auf Rekordniveau. Die KGU schätzt das Ausfuhrpotential dieser Saison auf mehr als 1 Mio. mt. Die Preise zeigen nur leichte Schwankungen.
Ölsaaten
29.04.2026

Sesam: Indien will beim Tender punkten

NEU-DELHI/DODOMA. Im Mai soll ein weiterer Sesamtender aus Südkorea veröffentlicht werden. Indische Exporteure hoffen auf eine erfolgreiche Teilnahme. Tansania erwartet eine ähnliche Produktion wie im Vorjahr.
Bio-Rohstoffe
29.04.2026

Chiasaat: Aussaat entwickelt sich gut

ASUNCIÓN. Die Chiaaussaat für die Ernte 2026 ist abgeschlossen. Die Pflanzen entwickeln sich gut. Die Nachfrage bleibt hoch.
Ölsaaten
28.04.2026

Ölsaaten: RED-III-Richtlinie verändert Biodieselmarkt

CHICAGO/HAMBURG. Der rasante Anstieg der Rohölpreise steigert die Nachfrage nach Pflanzenölen aus der Biodieselindustrie. Bundestag verabschiedete Gesetzesänderungen zur RED-III-Richtlinie. In den USA bremst der gute Fortschritt der Sojaaussaat den Kursverlauf.
Getreide
28.04.2026

Quinoa: Preistrend geht trotz neuer Ernte nach oben

SUCRE/LIMA. Trotz guter Ernten liegen die Quinoa-Preise in Südamerika auf einem vergleichsweise hohen Niveau. Bunte Quinoa bleibt allerdings knapp. Perus Ernte kommt mit Verzögerungen.
Nüsse
28.04.2026

Mandeln: Rückgang der ertragsfähigen Anbaufläche

SACRAMENTO. Laut der ersten Prognose von Land IQ für 2026 wird die Anbaufläche für tragende Mandelbäume zum ersten Mal seit mehr als dreißig Jahren zurückgehen. Wie aus dem USDA NASS-Bericht über Baumschulverkäufe hervorgeht, ist der Rückgang bei den Neuanpflanzungen zum Stillstand gekommen.
Ölsaaten
28.04.2026

Kürbiskerne: Unsicherheiten bezüglich der Aussaat

DALIAN. Aktuell herrscht in China Unsicherheit bezüglich der diesjährigen Kürbiskernaussaat. Es ist von möglichen Rückgängen die Rede, gleichzeitig könnten gute Preise die Farmer zum Umdenken bewegen. Aus der alten Ernte ist kaum noch Ware in EU-Qualität vorhanden.
Trockenfrüchte
28.04.2026

Sultaninen: Zu früh für Optimismus

MANISA. In der Türkei soll es Anfang Mai noch einmal kühler werden. Marktteilnehmer zeigen sich zurückhaltend, was optimistische Ernteprognosen angeht. Exporteure senken ihre Preise.
Trockenfrüchte
28.04.2026

Getrocknete Feigen: Extrem viele Zurückweisungen durch die EU

AYDIN. Während der Nachweis von Feigenwespen eine gute Nachricht ist, werden die Bäume auch intensiv auf Schädlinge und Krankheiten überwacht. Die Preise sind ein Problem. Zurückweisungen an den EU-Grenzen stellen für die türkischen Anbieter ein großes Dilemma dar.
Getreide
28.04.2026

Getreide: Wetter und Öl nehmen Markt in die Zange

CHICAGO/PARIS. Saudi-Arabien kauft knapp 1 Mio.mt Weizen. Ägypten versorgt sich aus dem Schwarzmeerraum. US-Maisaussaat ist mit 25% Fortgang weit fortgeschritten. EU-Maisaussaatfläche könnte aufgrund hoher Düngemittelpreise sinken. Straße von Hormus bleibt blockiert.
Trockenfrüchte
28.04.2026

Getrocknete Aprikosen: Hagelstürme in Malatya

MALATYA. Regen- und Hagelstürme machen den Farmern in Malatya zu schaffen, die Schadensanalysen laufen derzeit noch. Exporteure berichten indes, dass keine exportfähige Ware mehr verfügbar ist.
Hülsenfrüchte
27.04.2026

Kichererbsen: Kaum Inlandsnachfrage

NEU-DELHI/OTTAWA. Auf dem indischen Inlandsmarkt ist die Nachfrage nach Kichererbsen schwach, international sieht es ein wenig besser aus. In Kanada stehen vor allem die Futtermittelpreise unter Druck.
Nüsse
27.04.2026

Cashews: Verschiebung der Handelsdynamik

NEU-DELHI/HANOI. Die lokalen Wahlen wirken sich in Indien weiterhin auf den Handel mit Cashewnüssen aus. Die Nachrichten zur Ernte sind in Kambodscha und Vietnam gemischt. In Vietnam waren im März ungewöhnliche Verschiebungen bei den Exporten zu beobachten.
Ölsaaten
27.04.2026

Blaumohn: Aussaat ähnlich wie im Vorjahr

OLMÜTZ. Tschechische Mohnbauern sollen in diesem Jahr eine ähnliche Fläche wie im Vorjahr besäen. Wintermohn steht auf der Kippe. Ungarn Exporte in Drittstaaten sind um 10% gestiegen.
Nüsse
27.04.2026

Erdnüsse: Westbengalen gewinnt an Bedeutung

NEU-DELHI. Aufgrund der guten Qualität gewinnt der Erdnussanbau im indischen Westbengalen zunehmend an Bedeutung. Die Preise verfolgen ihren aktuellen Trend weiter, während es Neuheiten im Bereich Pflanzenschutz gibt.
AUDITOR-Ausgaben
24.04.2026

Der AUDITOR Ausgabe 14/2026

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Ölsaaten
23.04.2026

Ölsaaten: COFCO plant Mega-Ölmühle in Mato Grosso

CHICAGO/HAMBURG. Chinas COFCO plant in Mato Grosso den Bau der größten Sojaölmühle Brasiliens. Nahost-Konflikt treibt weiterhin Rohölpreise. Malaysia und Indonesiens verarbeiten mehr Palmöl zu Biokraftstoffen.
Nüsse
23.04.2026

Haselnüsse: Nachfrage könnte besser sein

ORDU. Der türkische Haselnusssektor ist äußerst besorgt über den starken Rückgang der Exporte in dieser Saison. Die Nachfrage entspricht nicht ganz den Erwartungen. Es wird davon ausgegangen, dass die marmorierte Baumwanze in diesem Jahr zu einem größeren Problem werden wird.
Gewürze
23.04.2026

Gewürze aktuell: Geringere Verfügbarkeit treibt Preise nach oben

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Getreide
23.04.2026

Getreide: Lage bleibt für kommende Ernte fester

CHICAGO/PARIS. Die Weizenmärkte legen einen Spagat zwischen höheren Ernten Russlands und Indiens sowie schlechterer Wetterbedingungen in Westeuropa hin. Die Exportaussuchten für EU-Weizen verkürzen sich. Die globale Futtermittelproduktion wuchs um 3 Prozent.
Ölsaaten
23.04.2026

Sesam: Gutes Wetter begünstigt Sommerernte

NEU-DELHI/BRASÍLIA. Im indischen Bundesstaat Gujarat wurde bislang eine 14,5% größere Fläche für die Sommerernte mit Sesam besät. Gutes Wetter soll die Produktion begünstigen. Landesweit wird ein Anbaurückgang erwartet.
Nüsse
22.04.2026

Pistazien: Exporte in die Golfstaaten von Krieg betroffen

FRESNO. Wie aus dem März-Bericht des Administrative Committee for Pistachios hervorgeht, fielen die monatlichen Lieferungen nicht besonders beeindruckend aus. Die Exporte in die Golfstaaten haben einen Rückschlag erlitten. Kalifornien wird von den durch den Krieg im Iran verursachten Beeinträchtigungen profitieren.
Nüsse
22.04.2026

Mandeln: Exporte unter Vorjahresniveau

MADRID. Spaniens Mandelexporte blieben in den ersten sieben Monaten der Saison unter der Marke von 100.000 mt. Die Preise auf dem Inlandsmarkt sind stabil.