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Gewürze aktuell: Indischer Kreuzkümmel äußerst wettbewerbsfähig

23. Oktober 2026 um 08:46 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Notierungen für indischen Kreuzkümmel sind in den vergangenen zehn Wochen deutlich gestiegen und haben ein neues Jahreshoch erreicht. Als Gründe gelten die erwartete Verringerung der Anbaufläche in Gujarat und Rajasthan, eine Belebung der Inlandsnachfrage sowie die Wettbewerbsfähigkeit indischer Ware auf dem Exportmarkt. Für die kommende Wintersaison rechnen Händler mit einer kleineren Anbaufläche, da Bauern vermehrt auf Koriander ausweichen, der höhere Erträge und stabile Gewinnmargen bietet. &U

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