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AUDITOR-Ausgaben
03.07.2026

Der AUDITOR Ausgabe 23/2026

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Interviews
03.07.2026

Interview: Ausblick des California Prune Board auf Ernte- und Marktentwicklung

SEEHEIM-JUGENHEIM/ROSEVILLE. Vergangene Woche hatte die AUDITOR-Redaktion Gelegenheit, mit Donn Zea zu sprechen, dem Geschäftsführer des California Prune Board. Die Organisation vertritt rund 25 Händler und etwa 400 Erzeuger.
Gewürze
03.07.2026

Gewürze aktuell: Nachfrage nach Koriandersaat übersteigt Angebot

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Nüsse
02.07.2026

Haselnüsse: EU-Handelspolitik sorgt für Empörung

ORDU/BRÜSSEL. Exporteure in der Türkei machen in den sozialen Medien ihrer Frustration über die EU Luft. Aktuelle Importstatistiken zeigen, dass ihre Befürchtungen berechtigt sind. Die Erntequalität und der TMO-Basispreis werden in den nächsten Wochen die Agenda festlegen.
Ölsaaten
02.07.2026

Leinsaat: Aussaatverzögerungen und kleinere Anbaufläche

OTTAWA/BRÜSSEL. In Kanada kam es bei der Leinsaataussaat zu Verzögerungen. Kleinere Anbauflächen als erwartet sind die Folge. EU-Länder haben in der Saison 2025/2026 mehr als 680.000 mt Leinsaat importiert.
Ölsaaten
02.07.2026

Ölsaaten: Die Trends zur neuen Ernte

CHICAGO/HAMBURG. Corn Belt könnte Hitzewelle treffen. NASS gibt aktualisierte Produktionszahlen bekannt. Kanada erwartet Rekordanbau bei Canola. Expana hebt EU-Rapsprognose an, senkt hingegen die für Sonnenblumenkerne.
Nüsse
02.07.2026

Pekannüsse: Engere Beziehungen zwischen der EU und den USA

IRVING/BRÜSSEL/PEKING. Wie aus dem jüngsten Positionsbericht des American Pecan Council hervorgeht, haben die EU-Mitgliedstaaten begonnen, ungeschälte Pekannüsse aus den USA zu kaufen. Chinesische Verarbeiter sind unzufrieden mit der Verzögerung bei der Entscheidung der EU, den Höchstwert für Nickel in Pekannüssen anzuheben.
Getreide
02.07.2026

Getreide: Weizenerträge und Qualitäten streuen stark

CHICAGO/PARIS. Frankreichs Weizenerträge streuen stark. Ukrainische Exporte legen zu. Hitzewellen dämpfen europäische Ernteerwartungen für Mais. Die aktuelle Preislage zur neuen Ernte.
Ölsaaten
02.07.2026

Sesam: Neuer Tender im Juli

NEU-DELHI/BRÜSSEL. Im Juli wird einer weiterer Sesam-Tender erwartet. Das wirkt sich auf die Preise aus. Indiens Exporte sind gegenüber dem Vorjahr gesunken.
Trockenfrüchte
02.07.2026

Getrocknete Pflaumen: California Prune Board begrüßt Ankündigung der EU zu 0 %-Zöllen

ROSEVILLE. Das California Prune Board hat die Ankündigung der Zollvereinbarung zwischen der EU und den USA begrüßt, die seit gestern (1. Juli 2026) den Marktzugang für ausgewählte amerikanische Agrar- und Fischereierzeugnisse – darunter Trockenpflaumen und Pflaumensaft – verbessern soll.
Nüsse
02.07.2026

Pistazien: Neuer Blickwinkel im Juni

GAZIANTEP. Im Juni hat sich der Blick auf den türkischen Pistazienmarkt gewandelt. Die Nachfrage und die Aussichten für die Ernte 2026 bestimmen derzeit die Stimmung und die Preise.
Ölsaaten
01.07.2026

Senfsaat: Kleinere Anbaufläche in Kanada

OTTAWA. Statistics Canada hat die Anbauprognose für die Aussaat 2026/2027 um 23% reduziert. Niederschläge sorgen für eine positive Entwicklung der Pflanzen. EU-Länder haben ihre Importe 2026/2027 um 4% gesteigert.
Ölsaaten
01.07.2026

Kürbiskerne: Gespannter Blick auf die neue Ernte

DALIAN. Da mittlerweile kaum noch EU-konforme Ware verfügbar ist, richtet sich der Blick zunehmend auf die Entwicklung der neuen Kürbiskernernte. Vor allem die Erträge werden sich als entscheidend für die Preisentwicklung herausstellen.
Getreide
01.07.2026

Hirse: Ukrainische Aussaat verfehlt Ziel knapp

DALIAN/KYJIW. Geringe Verfügbarkeit sorgt im chinesischen Markt für eingeschränkte Handelsaktivität. In der Ukraine ist Anbaufläche deutlich kleiner ausgefallen als im Vorjahr. Die EU-Importe sind 2025/2026 um 20% zurückgegangen.
Getreide
01.07.2026

Buchweizen: Schleppender Absatz in China

DALIAN/KYJIW. Während der Sommermonate verläuft der Handel im chinesischen Markt üblicherweise etwas zäher. Die neue Ernte soll die Marktlage entspannen. Ukrainische Bauern haben ihr Aussaatziel übertroffen.
Obst und Gemüse
01.07.2026

Getrocknete Bohnen: Preise zeigen wenig Aufwärtspotenzial

PEKING. Eine verhältnismäßig geringe Nachfrage und ausreichende Bestände setzen die meisten der chinesischen Bohnenpreise unter Druck. Gestützt werden sie vor allem durch die Exporte, die weiterhin gut laufen. Die Anbieter sind indes bemüht, ihre Lager zu leeren.
Nüsse
30.06.2026

Kokosraspel: Große Verfügbarkeit dämpft Preise

MANILA. Kokosraspel bleiben weiterhin das stabilste Produkt auf dem Kokosmarkt, während Kokosöl unter Druck steht. Das ist vor allem einer verbesserten Verfügbarkeit sowie den Unsicherheiten bezüglich des El Niño geschuldet.
Nüsse
30.06.2026

Mandeln: Widersprüchliche Schätzungen in Spanien

MADRID. Die Nachfrage der USA nach spanischen Mandeln ist stark gestiegen. Dennoch sind die spanischen Exporte in dieser Saison zurückgegangen. Die Ernteschätzungen weichen erheblich voneinander ab.
Trockenfrüchte
30.06.2026

Getrocknete Feigen: Evaluierung des Bestäubungserfolgs

AYDIN. Die Bestäubungsperiode ist vorerst abgeschlossen. Erste Ergebnisse folgen in Kürze. Die Marktaktivität bleibt träge.
Trockenfrüchte
30.06.2026

Sultaninen: Schutzmaßnahmen in Sarıgöl

MANISA. In Manisa bleiben die Wetterbedingungen vorerst günstig. Niederschläge während der Trocknungsperiode stellen für die Sultaninenproduktion das größte Risiko dar. Prompte Anfragen lassen wieder nach.
Trockenfrüchte
30.06.2026

Getrocknete Aprikosen: Erntebeginn bei sommerlichen Temperaturen

MALATYA. Die ersten frischen Aprikosen werden mittlerweile in Malatya geerntet und vor allem nach Europa verschifft. Das Wetter zeigt sich derzeit günstig, und die Marktteilnehmer sind optimistisch.
Nüsse
30.06.2026

Cashews: Nachfrage lässt zu wünschen übrig

NEU-DELHI/VANCOUVER. Die internationale Nachfrage nach Cashewnüssen könnte besser sein. Die Notierungen in Vietnam entsprechen nicht ganz den Erwartungen. In Benin und Burkina Faso verkaufen Lieferanten ihre Restbestände ab. In Indien rechnen die Verkäufer mit einer Trendwende.
Ölsaaten
29.06.2026

Sonnenblumenkerne: Deutliche Aufwärtskorrektur

SOFIA/BRÜSSEL. Die Europäische Kommission hat Ende letzte Woche ihre aktuellen Ernteprognose für die Saison 2026/2027 veröffentlich. Die Zahlen liegen deutlich über dem Vormonatsbericht.
Hülsenfrüchte
29.06.2026

Kichererbsen: Nachfrage zieht an

NEU-DELHI/OTTAWA. In Indien nimmt die Nachfrage nach Kichererbsen zu, und knappe Bestände stützen die Preise. In Kanada wird mit einer deutlich kleineren Produktion als im Vorjahr gerechnet.
Nüsse
29.06.2026

Erdnüsse: Qualitätsprobleme bei den Restbeständen

NEU-DELHI. Die sich in den indischen Lagerhäusern befindlichen Restbestände der letzten Erdnussernte entsprechen zu einem großen Teil nicht mehr den gewünschten Qualitätsstandards. Das drückt auf die Preise, ebenso wie die Aussicht auf eine größere Anbaufläche.
AUDITOR-Ausgaben
26.06.2026

Der AUDITOR Ausgabe 22/2026

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Gewürze
26.06.2026

Gewürze aktuell: China weist indische Chili-Lieferungen zurück

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Nüsse
25.06.2026

Haselnüsse: Exporteure stecken in finanziellem Desaster

ORDU. Ferrero lässt den Markt warten. Es gibt zahlreiche Spekulationen darüber, welchen Preis die TMO für Haselnüsse aus der Ernte 2026 anbieten wird. Die Finanzlage der Exporteure ist eine absolute Katastrophe.
Nüsse
25.06.2026

Walnüsse: Deutlicher Sieg für China in der EU

BRÜSSEL. Offizielle Importstatistiken zeigen den beeindruckend Aufstieg Chinas auf dem EU-Walnussmarkt. Dennoch haben die USA ihre Führungsposition behalten. Auch Chile, die Ukraine und Moldawien sind wichtige Handelspartner.
Ölsaaten
25.06.2026

Sesam: Aussaat geht weiterhin schleppend voran

NEU-DELHI. In Indien geht die Aussaat für die Kharif-Ernte weiterhin schleppend voran. In den Handelsmärkten haben die Preise angezogen. Die Exportnotierungen sind dagegen stabil.
Getreide
24.06.2026

DMK: Stimmungsbild zum Mais 2026

BONN. Das Deutsche Maiskomitee e. V. (DMK) hat in der 25. Kalenderwoche (15.-21.06.2026) die Länderdienste zum aktuellen Stand des Maises befragt.
Ölsaaten
24.06.2026

Sonnenblumenkerne: Blick auf die Ernte 2026

KYJIW/BRÜSSEL. Das Analystenhaus Oil World rechnet weltweit mit einer Rekordsonnenblumenkernernte. In der Ukraine könnte es zu Ernteverzögerungen kommen. EU-Länder haben ihre Sonnenblumenkernimporte um 92% gesteigert.
Gewürze
24.06.2026

Knoblauch: Große Ernten in China und Spanien

PEKING/MADRID. In zahlreichen wichtigen Anbauländern fällt die Knoblauchernte in diesem Jahr größer aus. Das sorgt für eine komfortable Versorgungslage, drückt allerdings auf die Preise. Auch die Nachfrage könnte besser sein.
Nüsse
23.06.2026

Kokosraspel: Frachtraten steigen deutlich

MANILA. Die bessere Verfügbarkeit und eine geringe Nachfrage machen sich bei den Preisen für diverse Kokosprodukte bemerkbar. El Niño bereitet den Marktteilnehmern zunehmend Kopfzerbrechen, ebenso wie die hohen Frachtraten.
Öle
23.06.2026

Olivenöl: Türkei erwartet Rekordernte

IZMIR/BRÜSSEL. Die türkische Olivenernte soll in diesem Jahr einen neuen Rekord erzielen können. Das soll auch die Exporte ankurbeln. Die EU-Olivenölexporte sind in dieser Saison um 10% gesunken.
Trockenfrüchte
23.06.2026

Getrocknete Aprikosen: Ertragsschätzungen sind abgeschlossen

MALATYA. Die Bewertungskommission für die Aprikosenernte 2026 hat ihre Arbeit abgeschlossen – die Ergebnisse werden für Juli erwartet. Die Bäume sind in einem guten Zustand, und die Marktteilnehmer zeigen sich bezüglich der Saison 2026/27 weiterhin optimistisch.
Trockenfrüchte
23.06.2026

Getrocknete Feigen: Ernteverzögerungen möglich

AYDIN. Das vergleichsweise kühle Frühjahr könnte sich auf den Erntebeginn 2026/2027 auswirken. Die erhöhte Mykotoxinbelastung stellt Exporteure vor eine wichtige Entscheidung. Die Wochenexporte liegen etwas über dem Vorjahr.
Trockenfrüchte
23.06.2026

Sultaninen: Höhere Nachfrage für prompte Lieferungen

MANISA. In Manisa kam es am vergangenen Wochenende erneut zu Regenfällen. Die Nachfrage für prompte Sultaninenlieferungen nimmt zu. Dies spiegelt sich auch in den Exporten wider.
Nüsse
22.06.2026

Erdnüsse: Starker Wettbewerb

NEU-DELHI/BUENOS AIRES. Der Verkaufsdruck für indische Erdnüsse hält an, und andere Anbauländer wie Argentinien zeigen sich mit ihren Preisen deutlich wettbewerbsfähiger. In China ist die Aussaat beendet, und die US-Farmer müssen abwägen.
Nüsse
22.06.2026

Cashews: US-Zölle könnten erneut für Schwierigkeiten sorgen

NEU-DELHI. In Vietnam ist das Handelsumfeld für Cashewkerne recht schwierig. Mögliche neue US-Einfuhrzölle zeichnen sich am Horizont ab.
Nüsse
22.06.2026

Mandeln: Rekordexporte im April

CANBERRA. Die Mandelexporte aus Australien erzielten im April 2026 einen neuen Rekord. Nach dem Schwachen Saisonstart liegt die Gesamtausfuhr jedoch etwas hinter dem Vorjahresvolumen. Heftige Niederschläge während der Ernteperiode forderten die Kreativität der Erzeuger heraus.
Hülsenfrüchte
22.06.2026

Kichererbsen: Aussaat in Kanada verzögert sich

NEU-DELHI/OTTAWA. Sowohl in Indien als auch in Kanada halten sich die Preise auf dem Kichererbsenmarkt derzeit weitgehend stabil – das könnte sich allerdings bald ändern. Die Erzeuger behalten das Wetter genau im Auge, da es bereits zu einigen Verzögerungen bei der Aussaat kam.
AUDITOR-Ausgaben
19.06.2026

Der AUDITOR Ausgabe 21/2026

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Milchprodukte
19.06.2026

Butter: Apps bereiten Lieferanten Kopfzerbrechen

KEMPTEN/BRÜSSEL. Shopping-Apps bereiten den Butterlieferanten in Deutschland Kopfzerbrechen. Die EU-Preise liegen um 47% unter denen des Vorjahres. Die EU-Exporte haben die Marke von 100.000 mt noch nicht ganz erreicht.
Nüsse
19.06.2026

Haselnüsse: Massive Preisunterschiede bei der neuen Ernte

ORDU. Die Anbieter auf dem Haselnussmarkt warten vergeblich auf finanzielle Entlastung. Bei den Angeboten für die neue Ernte sind recht große Preisunterschiede zu beobachten.
Gewürze
18.06.2026

Gewürze aktuell: Pfefferpreise unter Druck

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Getreide
18.06.2026

Getreide: Die Lage vor der Ernte

CHICAGO/PARIS. Die Weizenernte in den USA läuft auf vollen Touren, in Europa steht sie unmittelbar bevor. Der Wettermarkt und das Abkommen zwischen den USA und dem Iran dürfte auch den Getreidehandel im Nahen Osten wieder deutlich beleben. Algerien kauft viel Weizen.
Ölsaaten
18.06.2026

Sesam: Geringere Kharif-Ernte in Indien erwartet

NEU-DELHI/BRASÍLIA. In weiten Teilen der indischen Anbauregionen geht die Aussaat für die Kharif-Ernte langsamer voran als im Vorjahr. Im Sudan wird die neue Ernte im November erwartet. Brasilianische Bauern fahren den Sesamanbau zurück.