Unternehmensnachrichten

15.02.2024

Ferrero: Süßer Umsatzanstieg trotz schwierigem Jahr

LUXEMBURG. Der Schokoladen- und Süßwarenriese Ferrero hat am 14. Februar das Geschäftsjahr 2022/2023 besonders erfreulich abgeschlossen. Der Umsatz stieg um 21% und die weltweite Belegschaft um 14%. Während in den USA neue Nutella-Produkte eingeführt wurden, kamen die Verbraucher in Europa auf den Geschmack von Ferrero-Eiscreme.

12.01.2024

Uns hat’s erwischt!

Liebe Leserinnen und Leser, aufgrund einiger Krankheitsfälle verschiebt sich der Erscheinungstermin der ersten AUDITOR-Ausgabe 2024 auf den 19.01.2024. Wir entschuldigen uns für eventuell entstandene Unannehmlichkeiten.

Unternehmensnachrichten

05.05.2023

Der Agrarsektor in den Maghreb-Ländern und seine Chancen

In der Landwirtschaft Nordafrikas schlummert viel Potenzial. Zum Teil werden die Felder dort noch mit ineffizienten Mitteln bewirtschaftet. Neue Technologien stammen überwiegend aus Deutschland. Doch auch mit anderen EU-Staaten unterhält der Maghreb immer mehr intensive Beziehungen.

Unternehmensnachrichten

28.04.2023

Wie man sich im ukrainischen Agrobusiness beteiligen kann

Die wohl effektivste Art der Investition in landwirtschaftliche Vermögenswerte in der Ukraine ist für hiesige Unternehmen der Erwerb von dortigen Landwirtschaftsbetrieben und Produktionskapazitäten. Welche Schritte dafür notwendig sind.

Unternehmensnachrichten

05.01.2023

BVE-Konjunkturreport: Weiterhin hohe Inflation und schwaches Konsumklima

BERLIN. Hohe Inflation und schwaches Konsumklima belasten laut Bundesvereinigung der Deutschen Industrie (BVE) die deutsche Lebensmittelindustrie. Besonders steigende Rohstoffkosten wirkten sich auf die Verbraucherpreise aus. Mehr dazu im Beitrag.

Unternehmensnachrichten

13.06.2022

Mehr Ökologie bei der Mehrwertsteuer berücksichtigen

FRANKFURT. Umweltbundesamt will Mehrwertsteuer stärker umweltrelevant ausrichten. Obst, Gemüse, Getreideerzeugnisse und pflanzliche Öle will man ganz von der Mehrwertsteuer befreien. Norma eröffnet Kühl- und Tiefkühl-Logistikzentrum. Vertrieb bei McCain neu aufgestellt. Stabiler Umsatz bei Dr. Oetker.

Unternehmensnachrichten

30.05.2022

Branchenkurznotizen: Probleme und Störungen von Kartenzahlungen

FRANKFURT. Bei der Kartenzahlung im Einzelhandel kann es bundesweit weiterhin zu Problemen kommen. Bestimmte Zahlungsterminals sind wegen eines Softwarefehlers ausgefallen. Die Wiederinbetriebnahme könnte dauern.

Unternehmensnachrichten

29.04.2022

Branchen-Kurznotizen: Zuckerwirtschaft und Süßwarenindustrie in der Klemme

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Süßwarenindustrie fordert temporäre Ausnahmen von gesetzlicher Deklarationspflicht. Der Kaffeeverbrauch ist in Deutschland gestiegen. Die Zuckerwirtschaft beklagt Wettbewerbsnachteile.

Unternehmensnachrichten

08.04.2022

Branchen-Kurznotizen: Priorisierung bei Energie und Ausnahmen bei Deklarationspflicht

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Back- und Süßwarenhersteller sorgen sich über die Folgen des Russland-Ukraine-Kriegs. Neben drohenden Gasmangel gehen verschiedene Rohstoffe aus. Ausnahmen bei Deklarationspflicht werden eingefordert.

Unternehmensnachrichten

01.04.2022

Branchen-Kurznotizen: Verbrauchssteuern für Strom und Gas senken!

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Verbrauchssteuern für Strom und Gas auf europäisch zulässige Mindestsätze senken, dies fordert die Backbranche wegen explodierender Preise.

Unternehmensnachrichten

18.03.2022

Branchen-Kurznotizen: Energiesorgen bereiten Kopfschmerzen

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Gestiegene Energiepreise und womöglich Energieengpässe veranlassen Branche zur Vorsicht. Domino's Pizza und Freiberger Lebensmittel expandieren. Anker verlässt Produktion in Wien, Ötz, der Bäckermeister zeigt sich zufrieden.

Unternehmensnachrichten

11.03.2022

Branchen-Kurznotizen: Immer mehr Unternehmen verlassen Russland

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Immer mehr Unternehmen ziehen sich aus Russland zurück, dabei gehen Investitionen in Milliardenhöhe verloren. Wegen extrem gestiegener Spritpreise schlägt die Logistikbranche Alarm. Das Gastgewerbe schrumpft beträchtlich.

Unternehmensnachrichten

28.02.2022

Handelsverband bezieht Position zur Lage in der Ukraine

BERLIN. Die Handelsbranche wird die Politik bei den Maßnahmen unterstützen, die notwendig sind. „Diese gilt es so eindeutig wie möglich zu fassen, um den Unternehmen, die sie einhalten müssen, Rechtssicherheit zu geben“, sagte der Handelsverband Deutschland (HDE).

Unternehmensnachrichten

18.02.2022

Branchen-Kurznotizen: Richtige Strategie und Wachstumsinvestitionen

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Nestlé und Manner präsentieren gute Unternehmensergebnisse. Der hanseatische Kaffeeröster J. J. Darboven hat einen neuen Geschäftsführer für Vertrieb LEH. Bäckerei MOSS gehört jetzt zum Haus der Bäcker.

Unternehmensnachrichten

11.02.2022

Branchen-Kurznotizen: Trends bei Pizzen, Schokolade und Kaffee

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Premium-Tiefkühlpizza-Hersteller Gustavo Gusto will expandieren. Guylian setzt auf moderneres und frischeres Design. Alfred Ritter ist auch dank Nachhaltigkeitskonzepten sehr erfolgreich. Kaffeepreise steigen.

Unternehmensnachrichten

04.02.2022

Branchen-Kurznotizen: Bäckerhandwerk und Industrie wachsen mit neuen Produkten

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Mestemacher-Gruppe (Gütersloh) verdoppelt ihre Investitionen. Lambertz-Gruppe zieht positives Fazit für 2021. Auch gab es Wechsel in wichtigen Führungspositionen bei der Stendaler Landbäckerei und dem Schweizer Gebäckhersteller HUG.

Unternehmensnachrichten

28.01.2022

Branchen-Kurznotizen: Trends und Innovationen im Januar

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Würfel für die Wahl des Brotes 2022 sind gefallen. Ölz der Meisterbäcker präsentiert das Super Soft Sandwich in Bio-Qualität. Lechtermann-Pollmeier Bäckereien haben neuen Investor. Neuanfang beim Café Rosenow.

Unternehmensnachrichten

14.01.2022

Branchen-Kurznotizen: Mehr Bäckereien gehen online

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Durch die Corona-Pandemie gehen mehr Bäckereien online und erwirtschaften vielfach bessere Umsätze. Dat Backhus und Online-Supermarkt Farmy sind gute Beispiele hierfür. Bahlsen-Chef verlässt das Unternehmen.

Unternehmensnachrichten

28.12.2021

Branchen-Kurznotizen: Politisch klares Aufbruchssignal für Bäckerhandwerk fehlt

BERLIN. Den Koalitionsvertrag der neuen Ampelregierung sieht das deutsche Bäckerhandwerk eher mit Skepsis. Statt Entbürokratisierung und Aufbruchssignal für die heimische Wirtschaft bleibt vieles vage. Positiv sei jedoch die Abschaffung der EEG-Umlage bis 2023 zu bewerten.

Unternehmensnachrichten

24.12.2021

Mundus Agri sagt Danke

SEEHEIM. Das Team von Mundus Agri wünscht Ihnen erholsame Feiertage und einen guten Start in das neue Jahr. Zum Abschluss möchte sich Geschäftsführer Jakob Megow noch einmal persönlich bedanken.

Unternehmensnachrichten

23.12.2021

Branchen-Kurznotizen: Vorbereiten auf Omikron

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Lebensmittelbranche bereitet sich mit Pandemieplänen auf die Ausbreitung der Corona-Variante Omikron vor. Coppenrath & Wiese präsentiert ein neues Geschäftsfeld. Neues Forschungsprojekt zur Acrylamid-Problematik initiiert.

Unternehmensnachrichten

17.12.2021

Branchen-Kurznotizen: Gewinner und Verlierer

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Zum Ende des Jahres gab es positive, aber auch weniger gute Nachrichten aus der Branche. Die Corona-Pandemie hinterlässt deutliche Spüren, darüber besteht überhaupt kein Zweifel.

Unternehmensnachrichten

10.12.2021

Kurzarbeit: Handel fordert Nachbesserungen für die Wintermonate

BERLIN. Angesichts der 2G-Maßnahmen für Einzelhandelsgeschäfte und dadurch sinkender Umsätze fordert der Handelsverband Deutschland (HDE) die Verlängerung der Regelung zur vollständigen Erstattung der Sozialversicherungsbeiträge bei Kurzarbeit für die Wintermonate.

Unternehmensnachrichten

03.12.2021

HDE kritisiert 2G-Regel beim Einzelhandel

BERLIN. Der Einzelhandel ist mit dem gestrigen Beschluss der Ministerkonferenz nicht einverstanden und befürchtet hohe Umsatzverluste durch die 2G-Regel. Daher müssten Überbrückungshilfen deutlich angepasst werden.

Umfragen und Studien

26.11.2021

Branchen-Kurznotizen: Grüne Woche abgesagt

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Grüne Woche wird abgesagt, die Fruit Logistica wegen Corona verschoben. Die deutsche Ernährungsindustrie verzeichnete ein deutliches Umsatzplus. Im Gastgewerbe sind die Zahlen wieder rückläufig.

Unternehmensnachrichten

19.11.2021

Branchen-Kurznotizen: Bäckereien beklagen gestiegene Kosten

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Der Backbranche machen gestiegene Kosten zu schaffen, dies war vom Verband Deutscher Großbäckereien zu erfahren. Bäckereitechnik-Spezialist Kaak darf sich „Royal Kaak" nennen. Veganz/Bakerman zeigt erstes gemeinsames Bake-Off-Produkt.

Unternehmensnachrichten

29.10.2021

Branchen-Kurznotizen: Digitalisierung und umweltfreundliche Verpackungen im Fokus

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Gastronomiebranche profitiert von zunehmender Digitalisierung bei Bestellungen, Automatisierung von Arbeitsprozessen, E-Commerce-Business. Hochschule Mannheim startet neuen Studiengang Bäckereimanagement. Weitere Details aus der Branche.

Unternehmensnachrichten

15.10.2021

Branchen-Kurznotizen: Geht es „zu viel“ Zucker an den Kragen?

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Der Lebensmittelhandel-Umsatz legte deutlich zu. EG Group kauft zweitgrößte Bäckerei. Aryzta kündigte Rückzug aus brasilianischem Geschäft an. Castellmühle eingeweiht. Verbraucher wollen weniger Zucker in Lebensmitteln.

Unternehmensnachrichten

01.10.2021

Branchen-Kurznotizen: Erfolgreiche Pläne setzen sich durch

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. In der Backbranche gab es eine Reihe von Veränderungen. Lantmännen kauft zu, Dutch Bakery wechselt Besitzer. Für Rischart´s Backhaus haben Bauarbeiten begonnen und vieles mehr.

Unternehmensnachrichten

24.09.2021

Branchen-Kurznotizen: Neue Einkaufstrends und mehr Umweltschutz

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Das Fraunhofer-Institut koordiniert ein neues Projekt, wonach Kunststoffverpackungen besser recycelt werden können. Valora will Back-Factory von Harry-Brot übernehmen. Nielson-Studie verrät, wie Deutsche einkaufen. Neue Branchentreffs präsentieren sich online.

Unternehmensnachrichten

16.09.2021

Branchen-Kurznotizen: Elektro-Mobilität und Trends im Backsektor

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Rückrufe von Backherstellern, Hygiene-Konzepte, Jubiläen, Betriebserweiterungen und Elektromobilität beschäftigen die Branche.

Unternehmensnachrichten

03.09.2021

Branchen-Kurznotizen: Verpackungstrends und schwankende Mehlausbeuten

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Neue Verpackungstrends sind aufgrund aktueller Klimaereignisse wichtige Herausforderungen auch für Bäckereien, Back- und Süßwarenindustrie. Die Erntequalitäten zeigen bei Weizen und Roggen höhere Schwankungsbreiten als in Normaljahren.

Unternehmensnachrichten

20.08.2021

Bäckerhandwerk fordert massiven Bürokratieabbau

BERLIN. Betriebe kämpfen seit Ausbruch des Corona-Virus mit Ausgaben und Investitionen, die so nicht vorhersehbar waren. Deshalb fordert der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. von der Politik massiven Bürokratieabbau und keine neuen Belastungen.

Unternehmensnachrichten

13.08.2021

Branchen-Kurznotizen: Positive Stimmung im Back- und Süßwarensektor

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Back- und Süßwarenbranche zeigt nach Corona-bedingter Durtstrecke wieder gute Entwicklungen. Der Fruchtgummi-Hersteller Haribo begeistert die Deutschen mit seiner Kinderstimmen-Kampagne. EDEKA wird zum „Best Food Retailer“ Deutschlands gekürt.

Unternehmensnachrichten

06.08.2021

Branchen-Kurznotizen: Gesünder ernähren und weniger Verpackung

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Ungesunden Lebensmittel hat die britische Regierung den Kampf angesagt und will Werbung dafür einschränken. In Deutschland testet der LEH neue Wege zur Vermeidung von Umverpackungen. Die Generation Z wünscht sich besseren Zugang zu gesunder Ernährung.

Unternehmensnachrichten

30.07.2021

Branchen-Kurznotizen: Trend geht mehr zu „Bio und vegan“

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Corona-Pandemie verändert das Verbraucherverhalten, das zeigen Supermärkte und Discounter. Orkla expandiert weiter. BRüSLi entpuppt sich als praktische Idee. Backwarenumsätze gehen ins Plus.

Unternehmensnachrichten

23.07.2021

Corona: Einzelhandel richtet Impfappell an Bevölkerung

BERLIN. Wegen wieder ansteigender Inzidenzzahlen in Deutschland ruft der Handelsverband (HDE) die Bevölkerung auf, sich impfen zu lassen. Unterstützt wurde der Aufruf von Handelskonzernen wie der Rewe-Group, der Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland), der Edeka-Zentrale und Aldi.

Unternehmensnachrichten

16.07.2021

HDE rechnet mit leichtem Umsatz-Plus

BERLIN. Der Handel macht nach dem Lockdown in Deutschland wieder bessere Umsätze. Doch die Unterschiede sind je nach Branche hoch. Und einige Unsicherheiten bleiben. Was zu erwarten ist, darüber gab der Handelsverband ((HDE) nach einer aktuellen Umfrage seine Einschätzung bekannt.

Unternehmensnachrichten

09.07.2021

Branchen-Kurznotizen: Bäckerhandwerk kommt bei Corona mit blauem Auge davon

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Laut Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks haben besonders die Betriebe mit geschlossenen Café-Bereichen und mit Filialen an frequenzstarken Orten wie Bahnhöfen und Flughäfen erhebliche Einbußen erlitten. Weitere News zur Branche.

Zucker

08.07.2021

Südzucker: Prognose für laufendes Geschäftsjahr 2021/22 bestätigt

MANNHEIM. Während sich der Konzernumsatz der Südzucker AG im ersten Quartal des laufenden Geschäftsjahres 2021/22 leicht erhöht hat, zeigt sich das operative Konzernergebnis vorerst rückläufig. Erstmals wird im Quartalsbericht über fünf statt bisher vier Segmente berichtet.

Obst und Gemüse

06.07.2021

Kirschen: Erntemenge 2021 voraussichtlich um 8,4% gesunken

WIESBADEN. Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten in diesem Sommer eine deutlich geringere Kirschenernte als im Jahr 2020. Auch im Zehnjahresschnitt ist das Volumen deutlich zurückgegangen.

Pressemeldungen

30.06.2021

Zukunftsmission Landwirtschaft stellt Abschlussbericht vor

BERLIN. Die 30 Kommissionsmitglieder der Zukunftsmission Landwirtschaft stellten gestern Abend (29.6.) ihren Abschlussbericht vor, in dem unter anderem die Themen Ökologie und Tierschutz fokussiert werden.

Unternehmensnachrichten

10.06.2021

Branchen-Kurznotizen: Lehren aus der Pandemie

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Gewinner und Verlierer nach der ersten und zweiten Pandemiewelle sind eindeutig auszumachen. Aber auch der Absatz wird sich aufgrund veränderter Verbrauchernachfrage ändern.

Hülsenfrüchte

10.06.2021

Süßlupinen: Die Ölpflanzen der Zukunft?

BERLIN. Der Süßlupinenanbau gewinnt in Deutschland immer mehr an Relevanz – 2021 werden die Pflanzen bereits auf 20.000 ha Ackerfläche angebaut. Noch lange nicht genug, wenn es nach der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) geht. Doch was sind die Vorteile?

Unternehmensnachrichten

28.05.2021

Branchen-Kurznotizen: Gute Entwicklungen bei Dr. Oetker und Größbäckerei Mestemacher

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die weltweit agierenden Unternehmen von Dr. Oetker erzielten 2020 höhere Umsätze. Dabei hatte die Corona-Pandemie nicht nur positiven, sondern im Außer-Haus-Markt auch umsatzschmälernden Einfluss auf das Geschäftsjahr. Die Großbäckerei Mestemacher feiert 150-jähriges Bestehen.

Unternehmensnachrichten

27.05.2021

Branchen-Kurznotizen: Schwedens Marktführer Pågen expandiert

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Geschäftsführung bei Bakerman wechselt. südback und SACHSENBACK bekommen neuen Projektleiter. Bei Vandemoortele in Österreich wird Vertriebsverantwortung neu geregelt. Pågen baut in Landskrona, Achimer Stadtbäckerei nimmt neuen Anlauf.

Pressemeldungen

19.05.2021

BMEL: Bienenschutz muss forciert werden

BERLIN. Anlässlich des diesjährigen vierten internationalen Weltbienentages am 20. Mai hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, das Institut für Bienenschutz am Julius-Kühn-Institut (JKI) in Braunschweig besucht.

Unternehmensnachrichten

12.05.2021

Branchen-Kurznotizen: Backindustrie und Bäckereien verschlanken Prozesse

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Der Kekshersteller Bahlsen will Prozesse zentralisieren und Strukturen verschlanken. Rewe testet Pick & Go. Polarbröd baut am neuen Standort. Auch die Folgen der Corona-Pandemie führen zu Anpassungsprozessen im Backhandwerk.

Unternehmensnachrichten

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