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Gewürze aktuell: Geografische Verschiebung beim Kurkumaanbau

29. Mai 2026 um 08:34 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der indische Kreuzkümmelmarkt verzeichnete in den vergangenen zehn Wochen einen deutlichen Preisrückgang, dennoch erwarten führende Händler weiterhin bessere Renditen. Indien dominiert den Weltmarkt mit einem Anteil von rund 80% am globalen Volumen, wodurch die internationale Marktentwicklung stark von der dortigen Ernte abhängt. Seit Beginn des indischen Finanzjahres am 1. April zeigt sich eine Belebung der Nachfrage, da Käufer aus dem Bereich Fast Moving Consumer Goods (FMCG) nach einer Phase hoher Inflation ihre Besc

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