Das führende Nachrichtenportal für den Lebensmittel- und Futtermittelrohstoffmarkt
Tagesaktuell, Unabhängig und direkt am Markt
Getreide
22.11.2021

Hirse: Ukrainische Ernte übersteigt USDA-Schätzung

PEKING/KIEW. Laut den aktuellen Angaben des US-Agrarministeriums ist die weltweite Hirseproduktion geringer ausgefallen als erwartet. In China haben sich die Marktteilnehmer auf ein Preisniveau einigen können. Derweil drücken die schwachen Hirse-Importe nach Deutschland im September die Gesamtimporte dieses Jahres deutlich nach unten.
Nüsse
22.11.2021

Haselnüsse: Rekordtief der Lira beflügelt die Nachfrage

ORDU. Mit der Entscheidung der Zentralbank, den Leitzins um 100 Basispunkte auf 15% zu senken, erreichte die türkische Lira neue Rekordtiefs gegenüber dem US-Dollar und dem Euro. Obwohl die Haselnussexporteure jetzt unschlagbare Preise anbieten sollten, ist die Situation nicht ganz so einfach. Auch Ferrero hat kürzlich ein neues Angebot abgegeben.
Ölsaaten
22.11.2021

Sesam: Exporteure passen sich den Gegebenheiten an

NEU-DELHI. Indische Sesamexporteure passen ihre Preise der aktuellen Situation an. Sie fürchten sonst ihre Bestandsware nicht mehr zu für sie attraktiven Preisen verkaufen zu können. Der kommende Tender aus Südkorea könnte dem Sesammarkt eine neue Richtung geben.
Nüsse
22.11.2021

Macadamias: Wichtigste Anbauländer steigern Produktion

REUS/KAPSTADT. In seiner aktuellen Schätzung berichtet der INC von einem Ertragsplus in den wichtigsten Macadamia-Anbauländern, was auch die globale Produktion im Jahresvergleich erhöht. Dennoch hatten die Produzenten mit Widrigkeiten zu kämpfen.
AUDITOR-Ausgaben
19.11.2021

Der AUDITOR Ausgabe 45/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Unternehmensnachrichten
19.11.2021

Branchen-Kurznotizen: Bäckereien beklagen gestiegene Kosten

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Der Backbranche machen gestiegene Kosten zu schaffen, dies war vom Verband Deutscher Großbäckereien zu erfahren. Bäckereitechnik-Spezialist Kaak darf sich „Royal Kaak" nennen. Veganz/Bakerman zeigt erstes gemeinsames Bake-Off-Produkt.
Gewürze
19.11.2021

Gewürze aktuell: Preissteigerungen in allen Märkten

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
19.11.2021

Sesam: Großteil der Ernte nicht für den Export geeignet

NEU-DELHI. Ein neuer Sesam-Tender aus Südkorea wurde angekündigt und wie üblich hoffen indische Händler auf gute Erfolgschancen. Mit Lieferungen in die EU kann Indien derzeit allerdings nicht glänzen. Die September-Importe nach Deutschland zeigen, dass es genügend Ausweichmöglichkeiten gibt.
Ölsaaten
18.11.2021

Blaumohn: Deutschland halbiert Importe aus Tschechien

CHRUDIM. Lieferzögerungen und verschobene Verladungen veranlassen tschechische Händler dazu, ihre Mohnpreise etwas nach unten zu korrigieren. Und die Mohnimporte nach Deutschland zeigen sich in dieser Saison bislang äußerst schwach.
Trockenfrüchte
18.11.2021

Getrocknete Feigen: Ernte in Fars liegt bei 42.000 mt

TEHERAN. Die Provinz Fars ist das Hauptanbaugebiet für Feigen im Iran. Sommerliche Regenfälle und Fäulnis haben jedoch die diesjährige Produktion verringert. Die iranischen Exporte haben sich im Oktober dennoch gut entwickelt, wobei die Lieferungen nach China 81% der Ausfuhren ausmachen.
Getreide
18.11.2021

Getreide: Weizen kratzt die 300 Euro-Marke

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag. Nach dem gestrigen Pullback schießt Weizen wieder massiv nach oben. Mais legt ebenfalls zu. Lysin-Mangel führt zu Problemen. Mit neuen Bestandsdaten aus Frankreich.
Ölsaaten
18.11.2021

Leinsaat: Reinigungsbetriebe warten auf Rohware

NUR-SULTAN/WARSCHAU. Der Leinsaatmarkt bekommt die Lieferverzögerungen aufgrund der Schließungen an der polnische-belarussischen Grenze noch immer zu spüren. Deutschland importierte im ersten Monat der neuen Saison erneut große Mengen aus Kanada, in der Summe ist die Einfuhr allerdings deutlich zurückgegangen.
Nüsse
18.11.2021

Pistazien: Türkische Produktion sinkt um 70%

REUS/ANKARA. Während die Produktionen in der Türkei und dem Iran dem INC zufolge deutlich gesunken sind, erleben die USA trotz des „Off-Years“ nur einen leichten Produktionsrückgang. Das ist der größeren Anbaufläche geschuldet.
Nüsse
18.11.2021

Pinienkerne: Weltweites Ertragsplus von 25% erwartet

REUS/PEKING. Nach den enttäuschenden Erträgen des Vorjahres rechnen die Experten des INC in dieser Saison wieder mit einem deutlich höheren Angebot an Pinienkernen. Noch liegen die Preise für chinesische Pinienkerne allerdings auf einem relativ hohen Niveau. Deutschlands Septemberimporte fielen derweil überdurchschnittlich hoch aus.
Ölsaaten
17.11.2021

Sonnenblumenkerne: Deutschlands Sonnenblumenkernimporte um 60% eingebrochen

SOFIA/KIEW. Das hohe Preiseniveau im Sonnenblumenkernmarkt schreckt die Käufer ab. In der Ukraine kommt die Ernte langsam zum Ende und Deutschland hat im ersten Monat der neuen Saison rund 60% weniger Sonnenblumenkerne importiert als im Vorjahresmonat.
Ölsaaten
17.11.2021

Ölsaaten: Stimmung kippt in den USA

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag. Die fundamentalen Daten in den USA rechtfertigen derzeit hohe Sojapreise nicht. Verstärkte Ausbrüche mit der Vogelgrippe in Europa und Asien sorgen für Unruhe. Rohöl und Palmöl geben nach. Ukrainisches Sonnenblumenöl ist zu teuer.
Trockenfrüchte
17.11.2021

Rosinen: Erzeuger kämpfen mit hohen Kosten

KHALILABAD. Obwohl die Rosinen aus Khalilabad von viel besserer Qualität sind als im letzten Jahr, ist dieses Produkt schwer zu verkaufen. Die Preise sind einfach zu hoch. Für die Landwirte wird es immer schwieriger, zu einem guten Preis zu verkaufen, zumal die Produktion um bis zu 50 % zurückgegangen ist.
Nüsse
17.11.2021

Erdnüsse: China bleibt an der Spitze

REUS/PEKING. Der INC zeigt in seinen aktuellen Schätzungen auf, dass die weltweite Erdnussproduktion in der Saison 2021/22 leicht gestiegen ist. Der unangefochtene Spitzenreiter bleibt dabei China.
Getreide
17.11.2021

Getreide: Russland gewinnt bei Algerien-Tender

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag. Weizen verzeichnet nach Russlands Zuschlag beim algerischen Tender spürbare Kurseinbrüche in Paris. Ägypten plant neue Ausschreibung. Russlands Exportquoten kommen früher als geplant. Mit neuen Daten aus Brüssel.
Trockenfrüchte
17.11.2021

Getrocknete Feigen: Preisanstieg trotz schwacher Währung

AYDIN. Der Verfall der türkischen Lira konnte im Trockenfeigenmarkt nicht für günstigere Exportpreise sorgen. Das Gegenteil ist der Fall. Und Marktteilnehmer schließen nicht aus, dass dieser Trend vorerst anhält.
Ölsaaten
16.11.2021

Ölsaaten: Gipfeltreffen sorgt für mehr Zuversicht am Markt

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag. Gipfeltreffen zwischen Chinas Staatschef Xi Jinping und US-Präsident Joe Biden unterstützt Sojamarkt. Aminosäuren werden teils knapp. Palmöl zieht wieder aufwärts. Sonnenblumenkerne bleiben teuer.
Nüsse
16.11.2021

Pistazien: Bewässerung ist nicht das einzige Problem

TEHERAN. Pistazien sind für die iranische Wirtschaft von entscheidender Bedeutung. Sie bieten nicht nur Arbeitsplätze für rund 5 Millionen Menschen, sondern bringen auch dringend benötigte Devisen ein. Der Vorteil ist, dass der Anbau wenig Wasser benötigt. Probleme mit dieser wertvollen Ressource stellen jedoch nicht die einzige Bedrohung für die gesamte Branche dar.
Trockenfrüchte
16.11.2021

Getrocknete Aprikosen: Preissenkungen lassen Käufer aufatmen

MALATYA. Die erneute Abwertung der türkischen Lira hat dafür gesorgt, dass die von den Käufern lange erhofften Senkungen der Exportpreise eingetroffen sind. Die zukünftige Preisentwicklung bleibt durch den volatilen türkischen Finanzmarkt allerdings vorerst unklar.
Getreide
16.11.2021

Getreide: Extrem nervöser Markt mit Blick auf Nahost

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag. Massive Weizenkäufe aus Nahost. Befürchtungen über einen Einmarsch Russlands in der Ukraine sorgen für Unruhe. Ukraine verdoppelt letzte Woche die Exporte. China steigerte Maisimportkäufe aus der Ukraine. Agreste aktualisiert Erntedaten.
Trockenfrüchte
16.11.2021

Sultaninen: Käufererwartungen werden nicht erfüllt

MANISA. Die türkische Lira zeigt sich erneut schwächer. Die von der Käuferseite erhofften Preissenkungen bleiben allerdings aus. In Erwartungen steigender Rohwarenpreise wurden stattdessen Korrekturen in die andere Richtung vorgenommen.
Nüsse
16.11.2021

Walnüsse: 36% Exportrückgang im Oktober

SACRAMENTO. Die Exportsaison für US-Walnüsse war im September mit einem Plus von 13% gegenüber dem Vorjahresmonat gestartet. Die Oktober-Lieferungen schwächelten hingegen erheblich. Bislang wurden fast 30% weniger Walnüsse exportiert als in den ersten beiden Monaten der Vorsaison.
Ölsaaten
15.11.2021

Kürbiskerne: GWS-Kerne in den Fängen der Spekulanten

PEKING. Der chinesische Markt für schalenlos gewachsene Kürbiskerne spielt noch immer verrückt. Da die Rohwarenbestände abverkauft und sich die übrigen Positionen in den Händen den Lieferanten befinden, haben diese alle Freiheit, mit den Preisen zu spekulieren und sie nach oben zu treiben.
Nüsse
15.11.2021

Haselnüsse: Die große Unbekannte

ORDU. Die jüngste Abwertung der türkischen Lira wirkt sich nachhaltig auf die Exportpreise für Haselnüsse aus, zumal die Lira am Freitag gegenüber dem US-Dollar auf ein Rekordtief gefallen ist. Die Händler sind sehr besorgt über die in dieser Woche anstehende Zinsentscheidung. Der Wechselkurs stellt jedoch nicht die größte Unbekannte dar.
Nüsse
15.11.2021

Cashews: China steigert Importe deutlich

PEKING/HANOI. China hat seine Cashew-Einfuhren im Jahresvergleich um mehr als ein Fünftel gesteigert; Vietnam bleibt dabei der mit Abstand wichtigste Lieferant. In Afrika soll die Verarbeitung zukünftig stärker in den Fokus rücken.
Nüsse
15.11.2021

Mandeln: US-Exporte massiv eingebrochen

SACRAMENTO/MADRID. Im August war die Exportsaison für US-Mandeln mit einem Knall gestartet, gegenüber dem Vorjahresmonat hatten die Mandelexporte ein Drittel zugelegt. Nun schwächelt die US-Ausfuhr bereits den zweiten Monat in Folge. Und auch die Inlandslieferungen haben nachgegeben.
AUDITOR-Ausgaben
12.11.2021

Der AUDITOR Ausgabe 44/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Gewürze
12.11.2021

Gewürze aktuell: Koriander-Aussaat geht nur langsam voran

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
12.11.2021

Leinsaat: Gerät Kanada bald unter Druck?

OTTAWA/NUR-SULTAN. Die Abwicklung der Transportzüge am Bahnhof von Alashankou an der kasachisch-chinesischen Grenze wurde wieder aufgenommen, läuft bis Weilen aber noch immer sehr schleppend. Kanadas Händler könnten sich mit den hohen Preisen vorerst selbst für Verkäufe nach China und in die EU disqualifiziert haben.
Nüsse
11.11.2021

Walnüsse: Transportprobleme belasten Händler und Erzeuger

SACRAMENTO/PARIS. Der Mangel an Containern und Frachtschiffen führt in den USA dazu, dass die Ware sich teilweise noch auf den Höfen der Erzeuger staut. Das könnte im Folgeschluss zu Verlusten führen, da Teile der Ernte aus Platzmangel nicht eingefahren werden können.
Sonstige Themen
11.11.2021

Streit um Migrationspolitik an polnisch-belarussischer Grenze bremst auch Transporte aus

KUZNICA. Schon seit Monaten spitzt sich die Lage an den Grenzübergängen zwischen Polen und Belarus zu. Migranten aus Krisengebieten versuchen über Belarus in die EU zu gelangen, das seit den jüngsten Sanktionen keine Gegenwehr mehr leistet.
Getreide
11.11.2021

Getreide: Moskau verursacht brachialen Kursauftrieb

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag. Paris und Chicago zeigen neue Kursausbrüche. Exporteure heben Preise an, weil Russland Exportquoten einführen will. Paris überrascht mit neuen Exportprognosen. Dabei geraten Weizenangebote der südlichen Hemisphäre stärker in den Fokus.
Trockenfrüchte
11.11.2021

Getrocknete Pflaumen: Warenverfügbarkeit wird knapp

SACRAMENTO/SANTIAGO. Das Angebot an chilenischen Trockenpflaumen geht stark zur Neige, auch in den Spotmärkten gehen die Bestände zurück. Der NASS hat derweil die aktuellen Handelsdaten mit Sortenverteilung veröffentlicht.
Sonstige Themen
11.11.2021

Internationale Grüne Woche 2022

BERLIN. Vom 21. bis 30. Januar eröffnet die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin das Messejahr 2022. Unter den Auflagen der 2G-Regelung können die Besucher unter anderem Neuheiten der Landwirtschaft bestaunen und kulinarische Spezialitäten genießen.
Umfragen und Studien
11.11.2021

Weihnachtsgeschäft: Umsatzplus von 2% erwartet

BERLIN. Nach den Corona-Lockdowns über letzte Weihnachten wünscht sich der Handel einen besseren Umsatzverlauf zum Weihnachtsgeschäft 2021. Wie die Perspektiven dafür sind, welche Faktoren dabei eine wichtige Rolle spielen, das hat der Handelsverband Deutschland (HDE) genauer analysiert.
Ölsaaten
10.11.2021

Sonnenblumenkerne: Hohe Preise sorgen für Nachfrageflaute

SOFIA. Neben der vorweihnachtlichen Flaute im Sonnenblumenkernmarkt sorgen vor allem die noch immer horrend hohen Preise für schwache Nachfrage. Bei Importzahlen in die EU macht sich Russland fehlen als Lieferant immer stärker bemerkbar.
Ölsaaten
10.11.2021

Blaumohn: Hohe August-Exporte gleichen September-Defizit aus

CHRUDIM. Die nahenden Weihnachtsfeiertage lassen die Nachfrage für tschechischen Blaumohn derzeit leicht steigen. Die September-Exporte zeigten sich indes deutlich schwächer als im Vorjahr.
Ölsaaten
10.11.2021

Ölsaaten: Markt schlägt einen Haken

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag. Überraschend für viele Marktteilnehmer senkt das USDA die US-Sojaernte. Die Bilanzen auch für andere Ölsaaten im Überblick. Kanadas Grain Commission liefert neue Zahlen. Mit neuen Exportausschreibungen und Importzahlen aus Brüssel.
Nüsse
10.11.2021

Pekannüsse: Brasilien erzielt Rekordernte

REUS/BRASILIA. Wie der INC berichtet, konnte Brasilien seine Pekannussernte im Vergleich zu letztem Jahr um mehr als 70% steigern und eine absolute Rekordmenge erzielen. Auch Chinas Produktionsvolumen legt deutlich zu, während die Ernte in Mexiko um fast ein Drittel gesunken ist.
Getreide
10.11.2021

Getreide: WASDE-Report kappt Welt-Weizenbestände

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag. WASDE-Report zeigt höhere Weizenernte in Russland, dagegen fällt EU-Weizenernte zurück. Mit neuen Daten von Agreste und Brüssel. Tunesien sucht 100.000 mt Weizen. Für Äthiopien werden 100.000 mt Mahlweizen zusammengezogen.
Gewürze
10.11.2021

Safran: Preise steigen um 90%

TEHERAN. Obwohl die iranischen Safranausfuhren zwischen März und September im Vergleich zum Vorjahreszeitraum nur um 2% zurückgegangen sind, ist der Exportwert um bis zu 39% eingebrochen. Die Erntezeit hat begonnen, aber die Aussichten sind alles andere als ermutigend, da die Preise um rund 90% gestiegen sind.
Umfragen und Studien
10.11.2021

Lieferengpässe im Einzelhandel - Preiserhöhungen angekündigt

MÜNCHEN. Das Weihnachtsgeschäft steht unmittelbar bevor. Doch der Einzelhandel klagt über Lieferengpässe, die durch Pandemie, Lieferkettenprobleme und Fachkräftemangel zurückzuführen sind.
Trockenfrüchte
10.11.2021

Datteln: Exporte um mehr als 20% gestiegen

TEHERAN. Die iranischen Dattelexporte sind im Vergleich zum Vorjahr um mehr als 20% gestiegen. Dieser Anstieg ist nicht nur auf sehr wettbewerbsfähige Preise zurückzuführen, sondern auch auf das Voranschreiten der Impfkampagnen, was dazu beiträgt, die Pandemie- und die Transportsituation in vielen Ländern zu verbessern. Die Mazafati-Datteln sind die bei weitem beliebteste Sorte.
Nüsse
10.11.2021

Mandeln: Preise brechen weiter ein

MADRID/SACRAMENTO. Der Markt wie weiterhin von logistischen Herausforderungen geprägt, wie gehabt stehen hier die Leer-Container im Fokus. Die Mandelpreise können ihr aktuelles Niveau nicht halten und geben auch im europäischen Spotmarkt immer weiter nach.