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AUDITOR-Ausgaben
16.07.2021

Der AUDITOR Ausgabe 27/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Unternehmensnachrichten
16.07.2021

HDE rechnet mit leichtem Umsatz-Plus

BERLIN. Der Handel macht nach dem Lockdown in Deutschland wieder bessere Umsätze. Doch die Unterschiede sind je nach Branche hoch. Und einige Unsicherheiten bleiben. Was zu erwarten ist, darüber gab der Handelsverband ((HDE) nach einer aktuellen Umfrage seine Einschätzung bekannt.
Gewürze
16.07.2021

Gewürze aktuell: Kardamompreise stabilisieren sich

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Gewürze
16.07.2021

Safran: Auf dem Weg in die Katastrophe

TEHERAN. Obwohl die Exporte steigen und durchaus Nachfrage vorhanden ist, sind die Lieferanten im Iran alles andere als glücklich über die aktuellen Entwicklungen auf dem Safranmarkt. Nicht nur, dass die Preise den Tiefpunkt erreicht haben, die Händler sind auch unzufrieden mit den Behörden. Durch die Nichtberücksichtigung der internationalen Entwicklungen befindet sich der Markt nun in einer ziemlich schwierigen Lage. Die Händler halten die Situation für eine totale Katastrophe.
Ölsaaten
15.07.2021

Ölsaaten: Kanadas Analysten rechnen mit wieder fallenden Ölpreisen

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Der Sojamarkt tendiert fest. Kanadas und Westeuropas Kassamärkte bei Raps geben nach, weil die Warendeckung bei Ölmühlen deutlich gestiegen ist und hohe Lieferungen aus der Ukraine erwartet werden.
Ölsaaten
15.07.2021

Leinsaat: Trockenheit bedroht Ernten weltweit

NUR-SULTAN/OTTAWA. Im Moment zeichnet sich ab, dass die Leinsaaternte in Kanada ein ähnliches Schicksal erleiden wird wie die Anbauregionen in Kasachstan und Russland. Die anhaltende Trockenheit wird zum Problem und die sporadischen Regenfälle haben dem wenig entgegenzusetzen.
Gewürze
15.07.2021

Kreuzkümmel: Iran kann nicht mit Indien konkurrieren

TEHERAN. Die Kreuzkümmel-Exporte des Iran sind im Zeitraum März-Juni im Vergleich zum Vorjahr um 86% auf nur noch 198 mt eingebrochen. Händler erklären, dass es einfach unmöglich ist, mit den Preisen in Indien zu konkurrieren. Dies ist jedoch nicht der einzige Grund für den Exportrückgang.
Ölsaaten
15.07.2021

Sesam: Niederschlägen verzögern Aussaat spürbar

NEU-DELHI. Aufgrund der anhaltenden Niederschläge kommen die indischen Sesambauern mit der Aussaat nur langsam voran und es kommt zu erheblichen Verzögerungen. Die Handelsaktivität hält sich ebenfalls in Grenzen.
Getreide
15.07.2021

Getreide: Festere Impulse aus Russland und USA

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. In den USA lebt das Szenario Hot & Dry wieder auf. Russlands Weizenernte zeigt schwächere Erträge. Weizennachfrage aus Importländern flammt wieder auf. Deutschlands Weizenernte geht etwas zurück. Unwetter in NRW.
Nüsse
15.07.2021

Pekannüsse: Hohes Kaufinteresse motiviert Erzeuger

ATLANTA. Im Jahresvergleich konnten die US-Pekannusslieferungen während der ersten neun Monate der Saison um mehr als ein Viertel gesteigert werden. Das motiviert die Farmer zu einer Vergrößerung der Anbaufläche, um die hohe Nachfrage weiterhin decken zu können.
Ölsaaten
14.07.2021

Blaumohn: Ungarische Händler könnten Angebote zurückhalten

BUDAPEST/CHRUDIM. Ungarische Marktteilnehmer rechnen in diesem Jahr mit einer qualitativ guten Ernte, die Aussicht auf eine gute Ernte in Tschechien und sinkende Preise könnte allerdings die Verkaufsbereitschaft der Exporteure schmälern.
Ölsaaten
14.07.2021

Ölsaaten: Nach Limit Up teils heftiger Kursrutsch

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Der Sojamarkt tendiert vergleichsweise fest. Aber die Kurse für Raps und Sonnenblumenkerne bleiben hoch volatil. Palmöl steigt, Sonnenblumenöl verliert heftig.
Trockenfrüchte
14.07.2021

Getrocknete Pflaumen: Lage bleibt angespannt

SANTIAGO. Da die Ernten in den wichtigsten Produktionsländern geringer ausgefallen sind als erhofft, spitzt sich die Versorgungslage in Europa weiter zu. Manche Händler greifen inzwischen auf ungewöhnliche Quellen zurück.
Ölsaaten
14.07.2021

Sonnenblumenkerne: Ernteaussichten erlauben „moderaten Optimismus“

SOFIA/CHISINAU. Das US-Agrarministerium hat seine Prognose für die weltweite Sonnenblumenkernernte 2021 erhöht und auch die Marktteilnehmer in Bulgarien und Moldawien zeigen sich mit den aktuellen Entwicklungen zufrieden.
Getreide
14.07.2021

Getreide: Frankreich erntet 27 Prozent mehr Weizen

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Frankreichs steigendes Weizenangebot dürfte den deutschen Markt langsam unter Druck bringen. Weil vielen Käufern das Preisniveau zu hoch, greift man vorerst auf preiswertere Offerten vom Schwarzmeer zurück. Polen bietet wieder mehr Mais an.
Nüsse
14.07.2021

Walnüsse: Händler verlangen Aufschläge für neue Ernte

SACRAMENTO. Einzelne US-Walnusssorten werden zu Saisonbeginn mit einem merklichen Aufschlag angeboten werden. Die Nachfrage nach diesen Produkten ist groß, während gleichzeitig mit einem Ernterückgang zu rechnen ist.
Trockenfrüchte
13.07.2021

Sultaninen: Unstetes Wetter reduziert Erträge

MANISA. Ungünstige Wetterverhältnisse haben dafür gesorgt, dass die Rebstöcke in Manisa weniger Früchte tragen als erwartet. Derweil hat Präsident Erdoğan die Woche um das Opferfest zur nationalen Feiertagswoche ausgerufen.
Trockenfrüchte
13.07.2021

Getrocknete Aprikosen: Trocknungsphase steht kurz bevor

MALATYA. Die Erntephase in den türkischen Anbauregionen hat bereits begonnen und wird in Kürze von der Trocknungsphase abgelöst. Bisher zeigen sich die Erzeuger optimistisch, das anstehende Opferfest stellt sie allerdings vor Herausforderungen.
Ölsaaten
13.07.2021

Ölsaaten: USDA erhöht Prognose für globale Sonnenblumenernte

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Der WASDE-Report bleibt bei Sojabohnen umstritten. Die CBot zeigt trotz nüchterner WASDE-Prognose leicht festeren Kursverlauf. Die Aussichten für eine hohe Sonnenblumenkerne verstärken sich.
Getreide
13.07.2021

Getreide: Erste Ergebnisse und Preise der neuen Ernte

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Der Juli-WASDE-Report sendet für EU und Schwarzmeerregion ein ganz klar bearishes Signal für den Getreidemarkt. Aber das regnerische Wetter beeinträchtigt hierzulande Ernte und Qualität. Saudi-Arabien kauft bei jüngster Ausschreibung 505.000 mt Weichweizen.
Trockenfrüchte
13.07.2021

Getrocknete Feigen: Gesamtexporte bald auf Vorjahresniveau

AYDIN. Die türkischen Trockenfeigenexporte laufen weiterhin so gut, dass die Gesamtexporte seit Saisonbeginn den Wert des Vorjahres bald übersteigen dürften. Auch die Anbausaison für die neue Ernte läuft bisher zufriedenstellend.
Nüsse
13.07.2021

Mandeln: US-Ernteprognose um 12% gesenkt

MADRID/SACRAMENTO. Am Montag hat der National Agricultural Statistics Service (NASS) seine aktualisierte Schätzung für die US-Mandelernte 2021 veröffentlicht. Während bei der ersten Schätzung im Mai noch von einem weiteren Rekord ausgegangen wurde, fallen die Erwartungen im neuen Bericht deutlich zurück.
Gewürze
12.07.2021

Pfeffer: Schätzungen zur Welternte 2021

HANOI. Die vietnamesischen Exporteure von PTEXIM haben ihre Schätzungen zur globalen Pfefferproduktion für 2021 veröffentlicht und zeigen sich dabei optimistisch.
Ölsaaten
12.07.2021

Kürbiskerne: Ernte 2021 im Fokus

PEKING. Der Fokus der Marktteilnehmer richtet sich auf die Entwicklung der diesjährigen Kürbiskernernte in China, derweil halten sich die Frachtpreise auf dem hohen Niveau und Händler rechnen mit weiteren Steigerungen.
Nüsse
12.07.2021

Haselnüsse: Schätzungen variieren deutlich

ORDU. Obwohl es normal ist, dass die Produktionsschätzungen auf dem türkischen Haselnussmarkt voneinander abweichen, ist die jüngste Schätzung des Landwirtschaftsministeriums weit von der Zahl entfernt, die der Verband der Exporteure erwartet. Erfahrene Anbieter haben schnell mit Preisanpassungen reagiert.
Trockenfrüchte
12.07.2021

Getrocknete Feigen: Wasserknappheit im Iran

POL-E DOCHTAR. Derzeit ist die Ernte in Pol-e Dochtar in vollem Gange. Obwohl die hier produzierten schwarzen Feigen weltberühmt sind, ist der Markt mit mehreren Problemen konfrontiert. Es mangelt nicht nur an Kühl- und Verpackungsmöglichkeiten sowie an einer geeigneten Infrastruktur, sondern auch an der Wasserversorgung, die in diesem Jahr durch die Dürre in vielen Plantagen unterbrochen wurde. Die Aussichten für die Produktion sind eher düster.
Trockenfrüchte
12.07.2021

Rosinen: Käufer sollten nicht zu optimistisch sein

TEHERAN. In einigen Regionen des Iran hat die Ernte begonnen und die bisherigen Berichte sind ermutigend. In der Provinz Kermanschah, wo die früh reifenden Yaghooti-Trauben geerntet werden, sollen die Erträge sogar 20% höher liegen als im letzten Jahr. Händler raten den Rosinenlieferanten und -käufern jedoch dringend, nicht zu optimistisch zu sein.
AUDITOR-Ausgaben
09.07.2021

Der AUDITOR Ausgabe 26/2021

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Unternehmensnachrichten
09.07.2021

Branchen-Kurznotizen: Bäckerhandwerk kommt bei Corona mit blauem Auge davon

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Laut Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks haben besonders die Betriebe mit geschlossenen Café-Bereichen und mit Filialen an frequenzstarken Orten wie Bahnhöfen und Flughäfen erhebliche Einbußen erlitten. Weitere News zur Branche.
Gewürze
09.07.2021

Gewürze aktuell: Kardamom-Preise sinken deutlich

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Nüsse
08.07.2021

Cashews: Vietnamesische Produzenten haben das Nachsehen

HANOI. Neue Daten zeigen auf, dass Vietnam im ersten Halbjahr 2021 das Exportvolumen um 11% steigern konnte, während der Exportwert um nicht einmal 1,5% zunahm. Das liegt Experten zufolge daran, dass andere Glieder der Wertschöpfungskette die eigentlichen Gewinne erzielen.
Ölsaaten
08.07.2021

Leinsaat: Kanada erhöht Anbauprognose 2021

OTTAWA/NUR-SULTAN. StatCan hat die Anbauprognose für die kanadische Leinsaatproduktion 2021 erhöht, die Anbaufläche soll somit rund 10% größer ausfallen als im letzten Jahr.
Ölsaaten
08.07.2021

Ölsaaten: Zwiegespaltener Markt

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. In den USA kursieren Gerüchte über neue Kontraktanfragen Chinas. Kanada rudert bei der Canolaernte zurück, die Ukraine bei Raps vor. Öl gibt nach.
Getreide
08.07.2021

Getreide: Geschäft gewinnt an Tempo

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die angelaufene Gerstenernte in West- und Osteuropa setzt auch Weizen und Mais unter Druck. In Frankreich und Deutschland zeichnen sich gute Weizenernten ab. Nur fehlt noch das richtige Erntewetter.
Zucker
08.07.2021

Südzucker: Prognose für laufendes Geschäftsjahr 2021/22 bestätigt

MANNHEIM. Während sich der Konzernumsatz der Südzucker AG im ersten Quartal des laufenden Geschäftsjahres 2021/22 leicht erhöht hat, zeigt sich das operative Konzernergebnis vorerst rückläufig. Erstmals wird im Quartalsbericht über fünf statt bisher vier Segmente berichtet.
Ölsaaten
08.07.2021

Sonnenblumenkerne: Moldawische Bauern haben ein Regenproblem

CHISINAU/SOFIA. Moldawiens Sonnenblumenkernbauern sorgen sich um die anhaltenden Niederschläge in den Anbauregionen. Die Befürchtung ist groß, dass die Ernten in diesem Jahr aufgrund von zu viel Feuchtigkeit geringer ausfallen, nachdem im vergangenen Jahr Trockenheit für ein großes Defizit sorgte.
Ölsaaten
08.07.2021

Sesam: Aussaatverzögerungen in Indien

NEU-DELHI. Trotz der Verzögerungen dich die anhaltenden Niederschläge kommen die indischen Sesambauern mit Aussaat gut voran. Die Handelsaktivität hält sich allerdings in Grenzen.
Ölsaaten
07.07.2021

Blaumohn: Tschechiens Anbaufläche größer als erwartet

CHRUDIM. Bislang waren Marktteilnehmer davon ausgegangen, dass die Mohnaussaat in Tschechien mit dem Vorjahr vergleichbar sein sollte. Tatsächlich hat das tschechische Statistikamt in dieser Woche sogar ein Anbauplus von rund 9% bestätigt.
Ölsaaten
07.07.2021

Ölsaaten: Massiver Druck kommt vom Öl

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Wettermärkte und der Rohölmarkt führen zu stark volatilen Märkten bei Ölsaaten. Massiver Druck kommt vom Öl. Französische Sonnenblumenkerne geben für Öl-Ware weiter nach.
Trockenfrüchte
07.07.2021

Getrocknete Berberitzen: Exportpreise geben weiter nach

TEHERAN. Die iranischen Berberitzen-Erzeuger sehen sich mit zahlreichen Widrigkeiten konfrontiert und hoffen dabei auf Hilfe von offizieller Seite. Sinkende Preise lassen die Exporte derweil wieder steigen.
Getreide
07.07.2021

Getreide: Kursdruck zur neuen Ernte steigt vehement

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Rumänien und Ukraine stellen sich auf Rekordernten ein. Importeure nutzen bereits den Preisrückgang für Anschlusskäufe. Mehr Futterqualitäten könnten Qualitätszuschläge erhöhen.
Nüsse
07.07.2021

Mandeln: Spaniens Experten sehen schwarz für die Ernte

MADRID/SACRAMENTO. Der spanische Verband der Landwirte und Viehzüchtervereinigungen widerspricht den bisherigen Ernteprognosen und geht für die Saison 2021/2022 von einer deutlich geringeren Mandelproduktion aus.
Trockenfrüchte
07.07.2021

Datteln: Geringere Produktion durch Hitzestress

TEHERAN. Da der Iran im Juni eine außergewöhnliche Hitzewelle erlebte, wird die Produktion noch geringer ausfallen als erwartet. In den südlichen Provinzen Kerman sowie Sistan und Belutschistan erreichten die Temperaturen sogar einen Rekordwert von 55°C. Einige Berichte sind dennoch ermutigend.
Obst und Gemüse
06.07.2021

Kirschen: Erntemenge 2021 voraussichtlich um 8,4% gesunken

WIESBADEN. Die deutschen Obstbaubetriebe erwarten in diesem Sommer eine deutlich geringere Kirschenernte als im Jahr 2020. Auch im Zehnjahresschnitt ist das Volumen deutlich zurückgegangen.
Trockenfrüchte
06.07.2021

Getrocknete Feigen: Farmer besorgt über Wetterschwankungen

AYDIN. Bisher haben sich die Feigen den Erzeugern zufolge gut entwickelt, doch für die kommenden Tage ist Regen für die Anbauregion Aydin vorhergesagt. Das könnte sich zum aktuellen Zeitpunkt negativ auf Qualität und Ertrag der neuen Ernte auswirken.
Ölsaaten
06.07.2021

Kürbiskerne: Der ungebändigte Anstieg der Frachtkostenpreise

PEKING. In den Sommermonaten sind Spotkäufe im chinesischen Kürbiskernmarkt ohnehin eher selten, der scheinbar unaufhaltsame Anstieg der Frachtkosten der vergangenen Monate macht Exporte aus China für ausländische Käufer zudem weniger lukrativ.
Ölsaaten
06.07.2021

Ölsaaten: Ernten am Schwarzmeer zeigen hohes Potenzial

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Der Wettermarkt in den USA und neue Sojaprognosen für Brasilien setzen die Kurse unter Druck. Auch bei Raps und Sonnenblumenkernen geht es abwärts. Palmöl profitiert von Indiens Nachfrage.
Getreide
06.07.2021

Getreide: Ukraine sorgt für Kursdruck

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Der Preisdruck vom Schwarzmeer nimmt zu, nachdem sich dort sehr gute erste Weizenerträge bestätigen. In den USA könnte ein Wetterumschlag für weitere Kursbereinigung bei Mais sorgen. In der Ukraine bahnt sich eine Rekordernte bei Mais an.