Das führende Nachrichtenportal für den Lebensmittel- und Futtermittelrohstoffmarkt
Tagesaktuell, Unabhängig und direkt am Markt
Nüsse
18.08.2021

Walnüsse: Hat die US-Ernte ihren Zenit überschritten?

SACRAMENTO. Die US-Exporte liegen deutlich über dem Vorjahresergebnis. Experten gehen allerdings davon aus, dass den Farmern der finanzielle Anreiz fehlen könnte, die Anbaufläche in den kommenden Jahren signifikant auszubauen. Noch kommen allerdings immer wieder neue Flächen in Betrieb, die in den vergangenen Jahren bepflanz wurden.
Nüsse
17.08.2021

Pistazien: Ertrag soll unter Trockenheit leiden

SACRAMENTO. Die gute Nachfrage für US-Pistazien ist ungebrochen. Aufgrund des zu erwartenden Produktionsrückgangs in diesem Jahr ist mit steigenden Preisen zu rechnen. Der geschäftsführende Direktor der American Pistachio Growers gibt erste Aussichten auf die Ernte bekannt.
Ölsaaten
17.08.2021

Ölsaaten: China kauft wieder mehr US-Bohnen

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. In den USA nähren wieder steigende Sojakäufe die Exporthoffnungen nach China. Doch Chinas Meishan-Terminal im Hafen von Ningbo bleibt nach Coronafall geschlossen. Sonnenblumenkerne legen weiter zu. Raps ist extrem teuer geworden.
Getreide
17.08.2021

Getreide: Nur 35 % Frankreichs Weizen erfüllt Standardqualität

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Märkte zeigen enorme Turbulenzen, mit starken Preisanstiegen bei Weizen. Der Ukraine kommt in dieser Saison eine Sonderrolle zu, nachdem auch Russland extreme Teuerung drohen.
Trockenfrüchte
17.08.2021

Getrocknete Aprikosen: Unterschiedliche Preisentwicklungen

MALATYA. Bei den Preisen zeichnet sich auf dem Aprikosenmarkt derzeit ein gemischtes Bild ab, das auch für einige Überraschungen sorgt. Auch aus dem Bio-Sektor gibt es Neuigkeiten.
Trockenfrüchte
17.08.2021

Getrocknete Feigen: Höhere Erträge in geringerer Qualität

AYDIN. Hitze und Trockenheit machen den Talfeigen zu schaffen. Das könnte sich auf die Qualität auswirken. Die Erzeuger rechnen derweil damit, dass die Taris die Feigenpreise für die neue Ernte bald bekanntgeben wird.
Trockenfrüchte
17.08.2021

Sultaninen: Ernte 2021 hat begonnen

MANISA. Die türkischen Sultaninenbauern haben mit der Ernte begonnen und die hohen Temperaturen kommen dem Trocknungsprozess zugute. Dennoch macht sich Unmut breit, da sich die TMO noch immer nicht zu Preisen geäußert hat und sich das Kaufinteresse der Exporteure in Grenzen hält.
Ölsaaten
16.08.2021

Kürbiskerne: Erste Preiseinschätzungen für die neue Ernte

PEKING. In den meisten chinesischen Anbaugebieten steht die Ernte kurz bevor, auch wenn steigende Corona-Neuinfektionen zu Verzögerungen führen könnten. Einige Marktteilnehmer wagen sich bereits an Preiseinschätzungen.
Ölsaaten
16.08.2021

Blaumohn: Später Erntebeginn lässt Verkäufer zögern

CHRUDIM. Tschechiens Mohnexporte liegen für die Saison 2020/2021 deutlich über dem Vorjahresniveau. Aufgrund der Ernteverzögerungen ist der August bisher allerdings deutlich ruhiger als üblich. Bis die neue Ernte in größeren Mengen im Markt verfügbar ist, werden noch mindestens ein bis zwei Wochen vergehen.
Nüsse
16.08.2021

Haselnüsse: Ferreros Angebot lässt auf sich warten

ORDU. Präsident Erdoğan hat das Angebot der TMO für Haselnüsse bekannt gegeben. Diese Preise stimmen weitgehend mit den Erwartungen der Marktteilnehmer überein. Vieles hängt nun von dem Angebot ab, das Ferrero voraussichtlich in Kürze abgeben wird.
Nüsse
16.08.2021

Cashews: „Three on the Spot“ vorerst beendet

HANOI. Nach einem Monat, den viele Arbeiter der Cashew-Industrie komplett in den verarbeitenden Fabriken verbracht haben, wird die Maßnahme „Three on the Spot“ vorerst auf Eis gelegt. Große Uneinigkeit herrscht zurzeit bei den Frachtkosten.
Nüsse
16.08.2021

Mandeln: US-Exporte um ein Drittel gestiegen

MADRID/SACRAMENTO. Die US-Mandelsaison 2020/2021 schließt mit hohen Exportzahlen, reduzierten Anbauprognosen und steigenden Preisen. Spanische Marktteilnehmern orientieren sich an diesen Entwicklungen und passen ihre Preise ebenfalls an.
AUDITOR-Ausgaben
13.08.2021

Der AUDITOR Ausgabe 31/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Unternehmensnachrichten
13.08.2021

Branchen-Kurznotizen: Positive Stimmung im Back- und Süßwarensektor

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Back- und Süßwarenbranche zeigt nach Corona-bedingter Durtstrecke wieder gute Entwicklungen. Der Fruchtgummi-Hersteller Haribo begeistert die Deutschen mit seiner Kinderstimmen-Kampagne. EDEKA wird zum „Best Food Retailer“ Deutschlands gekürt.
Ölsaaten
13.08.2021

Ölsaaten: WASDE-Report für Soja und Sonnenblumen bearish, für Raps bullish

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die Ergebnisse des WASDE-Reports für August im Überblick. Zusätzlich aktuelle EU-Import- und Exportdaten bis 8. August 2021.
Getreide
13.08.2021

Getreide: Starke Erntekorrekturen in Kanada und Russland bestätigt

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die Ergebnisse des WASDE-Reports für August im Überblick. Zusätzlich aktuelle EU-Import- und Exportdaten bis 8. August 2021.
Gewürze
13.08.2021

Gewürze aktuell: Korianderpreise ziehen deutlich an

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
12.08.2021

Sesam: Südkorea veröffentlicht neuen Tender

NEU-DELHI/SEOUL. Der von Südkorea angekündigte Tender über 12.000 mt wurde heute (12.08.) veröffentlicht. In Indien kam es indes zu deutlichen Preissteigerungen.
Ölsaaten
12.08.2021

Ölsaaten: Gespannte Lage vor dem WASDE-Report

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Im frühen Handel in den USA dominieren schwächere Vorgaben. Das USDA meldete neue Sojabohnenexporte. Palmöl muss Kursverluste wegen Gewinnmitnahmen hinnehmen, was auch Sojaöl mit herunterzieht.
Gewürze
12.08.2021

Kreuzkümmel: Erste Produktionsschätzungen im Iran

TEHERAN. Normalerweise nimmt die Nachfrage ab während die Ernte im Gange ist. Bei Kreuzkümmel ist das in diesem Jahr jedoch anders. Geringe Niederschläge und die schwere Dürre, die sich auf diese widerstandsfähige Pflanze auswirken, bereiten den Marktteilnehmern Sorgen. Während die Ernte in verschiedenen Teilen des Irans ihren Lauf nimmt, werden lokale Produktionsschätzungen veröffentlicht.
Trockenfrüchte
12.08.2021

Datteln: Nachfragesituation hat sich geändert

TEHERAN. Die Exporte entwickelten sich im ersten Quartal des iranischen Jahres, das am 21. März begann, zunächst gut. Besonders die internationale Nachfrage nach Mazafati-Datteln war groß. Jetzt haben sich die Dinge jedoch geändert.
Getreide
12.08.2021

Getreide: Massive Preisänderungen

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die Verteuerung von Weizen und Futtergetreide stellt den Einkauf vor große Herausforderungen. Denn die Frage bleibt, ob der EU-Preisanstieg nicht aus dem Ruder gelaufen ist. Importe aus der Ukraine werden dadurch wettbewerbsfähiger.
Ölsaaten
12.08.2021

Leinsaat: Weltweite Ernteeinbußen befürchtet

NUR-SULTAN/OTTAWA. Nachdem sowohl Kasachstan und Russland als auch Kanada mit heftigen Hitzewellen zu kämpfen haben, gehen Experten davon aus, dass die Ernte in allen drei Ländern deutlich geringer als erhofft ausfallen wird. Die Händler ziehen bereits erste Konsequenzen.
Ölsaaten
11.08.2021

Blaumohn: Neue Ernteschätzungen veröffentlicht

CHRUDIM/BUDAPEST. Das tschechische Statistikamt hat aktuelle Ernteschätzungen veröffentlicht, die sehr positiv ausfallen. Auch in Ungarn zeichnet sich die Erntemenge ab.
Ölsaaten
11.08.2021

Sonnenblumenkerne: Trockenheit ist nicht das einzige Problem

SOFIA. Die anhaltende Trockenheit in Bulgarien wird sich zweifellos teilweise auf die neue Ernte auswirken. Während es in einigen Teilen des Landes geregnet hat, herrschen in anderen Regionen dürreähnliche Bedingungen. Die Temperaturen liegen derzeit bei 30°C und für die nächsten zwei Wochen wird wenig Regen vorhergesagt. Auch der Transport ist ein Problem.
Ölsaaten
11.08.2021

Ölsaaten: In den Markt kommt Bewegung

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Chinas Testkäufe animieren den Sojamarkt. Brasilien legt neue Ernte- und Exportzahlen vor. Kanadas Schlaglöhne brechen massiv ein.
Nüsse
11.08.2021

Erdnüsse: China verzeichnet Rekordimporte

PEKING/ATLANTA. In den USA wird für diese Saison mit Produktionssteigerungen gerechnet, obwohl die Erntefläche verkleinert wurde. China importierte in den ersten Monaten des Jahres so viele Erdnüsse wie noch nie, um den hohen Inlandsbedarf zu decken.
Getreide
11.08.2021

Getreide: Neue Kursrallye entfacht

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die Spekulation über erwartete Senkung der Weizen- und Maisvorräte im WASDE-Report am Donnerstag treibt die Weizenkurse auf neue Höchststände. Rumänien und Bulgarien ernten aber 41% mehr Weizen. Ukrainischer Mais ex Ernte wird aktuell stark gekauft.
Trockenfrüchte
10.08.2021

Getrocknete Feigen: Temperaturen normalisieren sich

AYDIN. Nachdem die Temperaturen in den türkischen Anbaugebieten in den vergangenen Wochen überdurchschnittlich hoch waren, haben sie sich nun auf einem normalen Niveau eingependelt. Die Farmer fürchten jedoch, dass der Schaden bereits eingetreten ist.
Ölsaaten
10.08.2021

Ölsaaten: Ukrainische Ernte im Fokus

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. US-Sojamarkt schwankt zwischen niedrigeren Ertragserwartungen zur kommenden Ernte und rückläufigem Exporttempo. China legt neue Importzahlen vor. Ukrainische Produzenten treiben die Kurse. Neuer Zoll für russisches Sonnenblumenöl ab September.
Nüsse
10.08.2021

Pistazien: Produktion sinkt um 21%

TEHERAN. Obwohl das Jahr 2021 in den meisten Teilen des Irans ein produktionsschwaches "off-year" ist, in dem die Erträge geringer ausfallen, hat das Land einen großen Vorteil. Die Vergrößerung der Gesamtanbaufläche in Verbindung mit der Vielfalt der im Iran erzeugten Pistazien hat die Kluft zwischen ertragsschwachen und ertragreichen Jahren verringert. Frost, Hitze und Hagelstürme haben jedoch vielerorts erhebliche Schäden verursacht.
Getreide
10.08.2021

Getreide: Ukraine steuert auf Rekordernten zu

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die neue Weizensaison geht mit ungewöhnlich hohen Preisen an den Start. Russlands Ernteprognosen zeigen nach unten, die der Ukraine steil nach oben. Dies hat zu vorerst hohen Exportpreisen geführt. Auch der schwächere Euro stützt das hiesige Kursniveau.
Trockenfrüchte
10.08.2021

Getrocknete Aprikosen: Große Ziele für die neue Saison

MALATYA. Nachdem die Saison 2020/21 für Erzeuger und Exporteure zufriedenstellend verlaufen ist, können sie zuversichtlich in die neue Saison starten. Vor allem die angestrebten Ziele bei den Exporten sind dabei hoch.
Trockenfrüchte
10.08.2021

Sultaninen: Warten auf die offiziellen Ernteschätzungen

MANISA. Weil es seitens der Regierung noch immer keine offiziellen Angaben bezüglich der Erntemenge 2021 gibt, variieren die Schätzungen im Markt derzeit noch deutlich. Auch um die TMO kursieren Gerüchte, die, sollten sie sich bewahrheiten, weitreichende Folgen haben könnten.
Nüsse
09.08.2021

Cashews: USA schlagen Impfpriorisierung für Cashew-Industrie vor

HANOI/PEKING. Die AFI hat in einem offiziellen Schreiben an den Premierminister Vietnams vorgeschlagen, die Marktteilnehmer der Cashew-Industrie priorisiert gegen das Coronavirus zu impfen. In China haben chaotische Wetterverhältnisse für Probleme an den Häfen gesorgt.
Nüsse
09.08.2021

Haselnüsse: Schuldzuweisungen führen zu Problemen

ORDU. Der Haselnussmarkt wartet immer noch darauf, dass die TMO ein Angebot abgibt und Ferrero aktiv wird. Da Präsident Erdoğan jedoch wegen seiner Reaktion auf die Waldbrände in den südlichen Teilen der Türkei heftig kritisiert wird, könnte es dieses Jahr anders aussehen. Die gegenwärtigen politischen Schuldzuweisungen bedeuten Ärger für den Markt, der eine eher überraschende Wendung genommen hat.
Ölsaaten
09.08.2021

Kürbiskerne: Mehr GWS-Kerne für die kommende Saison

PEKING. Nachdem 2020 im Vergleich zu den Shine Skins verhältnismäßig wenige GWS-Kerne geerntet wurden, stiegen die Preise und die Lager leerten sich schnell. Das soll nach der jetzt anstehenden Ernte anders aussehen.
Nüsse
09.08.2021

Pekannüsse: US-Farmer planen für die Zukunft

ATLANTA/REUS. Aufgrund der deutlich gestiegenen Nachfrage planen die Erzeuger in den USA, ihre Anbaufläche deutlich zu erweitern. Das Problem dabei ist allerdings der Zeitfaktor.
Bio-Rohstoffe
06.08.2021

Bio-Getreideernte kommt nur schleppend voran

Nasses Wetter verschärft Qualitätssorgen - Preisaussichten aufwärts gerichtet
AUDITOR-Ausgaben
06.08.2021

Der AUDITOR Ausgabe 30/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Unternehmensnachrichten
06.08.2021

Branchen-Kurznotizen: Gesünder ernähren und weniger Verpackung

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Ungesunden Lebensmittel hat die britische Regierung den Kampf angesagt und will Werbung dafür einschränken. In Deutschland testet der LEH neue Wege zur Vermeidung von Umverpackungen. Die Generation Z wünscht sich besseren Zugang zu gesunder Ernährung.
Gewürze
06.08.2021

Gewürze aktuell: Pfefferpreise verfolgen Abwärtstrend

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
05.08.2021

Ölsaaten: Palmöl dominiert den Markt

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Palmöl legt kräftig zu, aber der Sojamarkt schwächelt, weil Exporte fehlen und Brasilien die Sojaaussaat kräftig hochfährt. Sonnenblumenkerne überraschen mit Kursanstieg
Trockenfrüchte
05.08.2021

Rosinen: Käufer in China zum Warten angehalten

TEHERAN/PEKING. Die Exporte im ersten Quartal des iranischen Jahres liegen nur nominell über denen des Vorjahres, und die durchschnittlichen Exportpreise bewegen sich auf einem ähnlichen Niveau. Trauben werden jedoch nicht nur im Iran geerntet, sondern auch in China, wo kürzlich Produktionsschätzungen veröffentlicht wurden.
Ölsaaten
05.08.2021

Sesam: Preise ziehen weiter an

NEU-DELHI. Unterschiedliche Faktoren wie der anstehende Tender und die Lockerung der Corona-Maßnahmen in Indien haben dafür gesorgt, dass der Sesamhandel wieder Fahrt aufnimmt. Das lässt die Preise weiter steigen.
Getreide
05.08.2021

Getreide: Hohe Preisforderungen geben wieder nach

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Der Getreidemarkt gibt die Kursgewinne der Woche wieder ab. Agreste und DBV präsentieren neue Ernteschätzungen. Südamerikas Exportentwicklung bei Mais beunruhigt. Russlands Kurs bleibt fragwürdig.
Ölsaaten
05.08.2021

Leinsaat: Hitze führt zu geringeren Erträgen

NUR-SULTAN/OTTAWA. Sowohl in Osteuropa als auch in Kanada sehen sich die Leinsaat-Farmer mit anhaltenden Temperaturen von über 40°C konfrontiert. Weil dadurch weniger Samen in den Kapseln ausgebildet werden, wird mit merklichen Ernteeinbußen gerechnet.
Ölsaaten
05.08.2021

Sonnenblumenkerne: Widersprüchliche Berichte über die neue Ernte

SOFIA/CHISINAU. Die Berichte über den Zustand der Sonnenblumenkernernte sind sehr unterschiedlich. Während einige Anbieter davon ausgehen, dass sich die Ernte gut entwickelt, erklären andere, dass sie in Bulgarien, Rumänien und Russland "in Flammen steht". Auch in Moldawien ist die Hitze ein Thema.