Das führende Nachrichtenportal für den Lebensmittel- und Futtermittelrohstoffmarkt
Tagesaktuell, Unabhängig und direkt am Markt
AUDITOR-Ausgaben
11.06.2021

Der AUDITOR Ausgabe 22/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Trockenfrüchte
11.06.2021

Getrocknete Feigen: Hohe Preise schrecken Käufer ab

TEHERAN. Nach dem Desaster im letzten Jahr, als die Pandemie den Handel fast zum Erliegen brachte, hat sich der Trockenfeigenexport im Iran wieder erholt. Die Händler sind jedoch nicht ganz zufrieden; das Problem ist, dass die Preise einfach zu hoch sind. Das Landwirtschaftsministerium hat zudem die Produktionsdaten aktualisiert.
Gewürze
11.06.2021

Gewürze aktuell: Koriandermarkt erlebt Auf und Ab

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
11.06.2021

Blaumohn: Tschechiens Aprilexporte um fast 50% gestiegen

CHRUDIM. Was den tschechischen Mohnexporten zu Saisonbeginn fehlte, konnte die Ausfuhr der vergangenen Monate spielend wett machen. Inzwischen liegt der Fokus der Marktteilnehmer allerdings verstärkt auf der neuen Ernte.
Ölsaaten
11.06.2021

US-Wettermuster sprechen für zunehmende Trockenheit

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Morgen mit Einschätzungen des Handels.
Getreide
11.06.2021

Getreide: WASDE-Report setzt klare Kurssignale für Weizen

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Morgen mit Einschätzungen des Handels.
Trockenfrüchte
10.06.2021

Rosinen: Exporte mehr als verdoppelt

TEHERAN. Der Iran exportierte zwischen dem 20. März und dem 20. April insgesamt 14.376 mt Rosinen, was bedeutet, dass sich die Mengen im Vergleich zum April 2020 mehr als verdoppelt haben. Händler berichten, dass die internationale Nachfrage wieder angezogen hat. Das stellt den Markt vor neue Herausforderungen.
Ölsaaten
10.06.2021

Sonnenblumenkerne: Russland halbiert Exportvolumen

SOFIA/MOSKAU. Marktteilnehmer blicken optimistisch auf die Sonnenblumenkernernte 2021, zögern aber noch damit, Angebote abzugeben. Derweil zeigt sich, dass die Sonnenblumenkernlieferungen aus Russland seit Beginn dieser Saison um 50% zurückgegangen sind.
Nüsse
10.06.2021

Pistazien: Iranische Anbieter haben keine Chance

TEHERAN. Die iranischen Pistazienlieferanten haben in diesem Jahr keine Chance auf dem internationalen Markt. Frost hat die Produktion stark beeinträchtigt und auch die Lagerbestände gehen zur Neige. Doch das sind nicht die einzigen Probleme.
Unternehmensnachrichten
10.06.2021

Branchen-Kurznotizen: Lehren aus der Pandemie

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Gewinner und Verlierer nach der ersten und zweiten Pandemiewelle sind eindeutig auszumachen. Aber auch der Absatz wird sich aufgrund veränderter Verbrauchernachfrage ändern.
Öle
10.06.2021

Süßlupinen: Die Ölpflanzen der Zukunft?

BERLIN. Der Süßlupinenanbau gewinnt in Deutschland immer mehr an Relevanz – 2021 werden die Pflanzen bereits auf 20.000 ha Ackerfläche angebaut. Noch lange nicht genug, wenn es nach der Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. (UFOP) geht. Doch was sind die Vorteile?
Getreideerzeugnisse / Mehle
10.06.2021

Getreide: Wettermarkt rudert temporär zurück

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Regen in den nördlichen Plains der USA und ostkanadischen Präriegebieten dämpfte die Kursentwicklung bei Weizen. Frankreich senkte kurzfristig die Weizen- und Maispreise am Kassamarkt. Bei Mais bleiben die Signale dennoch bullish.
Trockenfrüchte
09.06.2021

Getrocknete Pflaumen: Versorgungsengpässe scheinen unvermeidbar

SANTIAGO. Da die Ernten in den wichtigsten Anbauländern in dieser Saison allesamt geringer ausfallen als erhofft, sind Händler verzweifelt auf der Suche nach Ausweichmöglichkeiten. Sofern sich diese bieten, sind sie allerdings mit hohen Preisen verbunden.
Ölsaaten
09.06.2021

Ölsaaten: Frankreich erntet weniger Raps

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Spekulationen zum Wettermarkt nehmen zu, gab es Regen im nördlichen Midwest. Die Bloomberg-Umfrage deckt auf, was der US-Handel erwartet. Frankreich soll eine sehr schwache Rapsernte einfahren.
Getreide
09.06.2021

Getreide: Erntestart in den USA

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. In den USA hat die Weizenernte begonnen. In Russland steigt der Sommerweizenanbau. Agreste hat die Anbauflächen aktualisiert. Der ukrainische Maisexport geht zurück.
Nüsse
09.06.2021

Walnüsse: Geringere US-Ernte in 2021 erwartet

SACRAMENTO/SANTIAGO. Die US-Walnussernte hat im Jahr 2020 eine Rekordproduktion von gut 707.000 mt erzielt, eine Wiederholung dessen ist für die kommende Ernte allerdings nicht zu erwarten. Gebeutelt von…
Nüsse
08.06.2021

Erdnüsse: Wettereskapaden verzögern US-Aussaat

ATLANTA. Die Aussaat in den USA verzögert sich, weil es in einigen Anbauregionen zu trocken ist, während andere Staaten von kalten Temperaturen und heftigen Regenfällen betroffen sind. Bessere Neuigkeiten gibt es von der Exportseite.
Ölsaaten
08.06.2021

Ölsaaten: Bullen erhalten neues Futter

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Ölsaatenmärkte werden durch schwache Bestandsbonitierungen in den USA und weiterhin starke Sojanachfrage Chinas in Brasilien nach oben unterstützt. Mit neuen Entwicklungen aus der Ukraine.
Trockenfrüchte
08.06.2021

Getrocknete Feigen: Erfreuliche Exportzahlen

AYDIN. Die Gesamtexporte seit Saisonbeginn haben mittlerweile fast das Niveau des Vorjahres erreicht. Inzwischen ist allerdings kaum noch Ware der alten Ernte verfügbar und für Angaben bezüglich der neuen Ernte ist es noch zu früh.
Getreide
08.06.2021

Getreide: Bessere Ernten in Westeuropa und am Schwarzmeer

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Mit neuen Entwicklungen aus den USA und am Schwarzmeer. Großbritannien erntet mehr Weizen. Frankreich bleibt optimistisch. Die Kurse am Schwarzmeer rudern zurück. Argentinien zeigt höhere Maiserträge.
Ölsaaten
08.06.2021

Leinsaat: Logistische Herausforderungen bremsen die Handelsaktivität

OTTAWA/NUR-SULTAN. Aufgrund preislicher Uneinigkeiten und logistischer Hürden hat die Handelsaktivität im Leinsaatmarkt nachgelassen. In Kanada bereitet die Hitzewelle der vergangenen Woche den Farmern Sorgen.
Trockenfrüchte
08.06.2021

Getrocknete Aprikosen: Preise steigen deutlich

MALATYA. Da auf dem Markt so gut wie keine Ware mehr verfügbar ist, steigen die Preise für türkische Trockenaprikosen merklich an. Mittlerweile hat der Verkauf der ersten frischen Aprikosen der neuen Ernte begonnen.
Trockenfrüchte
08.06.2021

Sultaninen: TMO-Intervention noch unklar

MANISA. Mit den Aussichten auf eine gute Produktion und reichlich Überhangbeständen in staatlicher Hand müssen sich die türkischen Sultaninenhändler zunehmend der Marktlage anpassen.
Ölsaaten
07.06.2021

Kürbiskerne: Fehlende Nachfrage stabilisiert die Preise

PEKING. Wie üblich ist die Nachfrage nach Kürbiskernen in den Sommermonaten gering. Händler wagen dennoch eine Einschätzung, wie sich die Preise in den kommenden Wochen entwickeln werden.
Nüsse
07.06.2021

Mandeln: Vereinzelte Ernteverluste von bis zu 70%

MADRID/SACRAMENTO. Neben Frost kämpfen einige Mandelbauern auch mit durch Pilzbefall verursachten Schäden. Insbesondere Bio-Mandeln sollen hier betroffen sein.
Nüsse
07.06.2021

Cashews: Kambodschas Exporte bleiben ein Mysterium

HANOI/PHNOM PENH. Die kambodschanischen Exporte nach Vietnam geben weiterhin viele Rätsel auf und bieten die Grundlage für Spekulationen und Verwirrungen seitens der Marktteilnehmer. Vietnam kämpft indes erneut gegen steigende Corona-Neuinfektionen.
Nüsse
07.06.2021

Haselnüsse: Lira langfristig Zugpferd für sinkende Preise?

ORDU. Experten gehen davon aus, dass die Haselnussexporte dieser Saison höher ausfallen könnten als erwartet. Derweil schürt die schwache Währung bei den Käufern Hoffnung auf günstigere Exportpreise.
Bio-Rohstoffe
04.06.2021

MBI Research Preistrends/Trendwende erwartet/Abnehmende Hand hält bei Dinkel den Ball flach

Der Preis für Bio-Mahlweizen dürfte steigen - Interesse an alterntiger Ware vorhanden
AUDITOR-Ausgaben
04.06.2021

Der AUDITOR Ausgabe 21/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des Auditors herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Gewürze
04.06.2021

Gewürze aktuell: Händler geben Chili-Bestände zum Verkauf frei

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
04.06.2021

Sesam: Geschälter Sesam könnte knapp werden

NEU-DELHI/MAPUTO. Vor rund zwei Wochen hatte der Zyklon Tauktae einige Anbauregionen Indiens heimgesucht und Marktteilnehmer hatten schwere Schäden und Ernteverluste befürchtet. Die Sesamernte soll...
Trockenfrüchte
02.06.2021

Getrocknete Berberitzen: Exporte fallen schwach aus

TEHERAN. Auf die Teilprovinz Süd-Razavi-Chorasan entfallen bis zu 95% der iranischen Berberitzenproduktion. Die Lieferanten sind jedoch in dieser Saison mit vielen Herausforderungen konfrontiert. Nicht nur, dass Hagelstürme und ein Hurrikan große Ernteschäden verursacht haben, auch die Pandemie hat den Verkauf und Export von Berberitzen erschwert.
Trockenfrüchte
02.06.2021

Datteln: Vorräte fast abverkauft

TEHERAN. Auf dem Dattelmarkt hat sich in den letzten Wochen eine eher überraschende Wendung vollzogen. Während einige Marktteilnehmer im April noch sehr besorgt über hohe Kühllagerbestände waren, haben sich diese Vorräte nun verflüchtigt. Datteln aus der letztjährigen Ernte müssten bald ausverkauft sein.
Ölsaaten
02.06.2021

Sonnenblumenkerne: Ölware im Fokus der Farmer

SOFIA. Selten war der Sonnenblumenkernmarkt von so viel Unsicherheit geprägt wie in dieser Saison. Immer wieder gab es aus Bulgarien stark abweichende…
Gewürze
02.06.2021

Safran: Anstieg der Exportnachfrage

TEHERAN. Die Safranpreise sind in den letzten Jahren um mehr als 50% gesunken. Während die Anbieter im Iran mit dieser Entwicklung zu kämpfen haben, wurde die internationale Nachfrage angekurbelt. Im März und April sind die Exporte allerdings zurückgegangen.
Nüsse
02.06.2021

Paranüsse: Massive Preissteigerungen

SUCRE/LIMA. Da für 2021 mit deutlichen Ernterückgängen gerechnet wird, sind die Preise in den vergangenen Wochen stark in die Höhe geschossen. Bei den EU-Importen wurden einige einschneidende Veränderungen verzeichnet.
Ölsaaten
02.06.2021

Blaumohn: Drastische Preisabweichungen für neue Ernte

CHRUDIM. Günstige Wetterverhältnisse sorgen dafür, dass sich die tschechische Mohnernte gut entwickelt, insgesamt ist aufgrund der…
Getreide
02.06.2021

Getreide: Nicht nur das Wetter gerät aus der Kontrolle

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Neue Wetterkapriolen in den USA sorgen für massiven Preisschub. Chinesische Finanzaufsichtsbehörden haben die Handelsbeschränkungen erhöht. Die Covid19-Inzidenzen in Südostasien geraten außer Kontrolle.
Nüsse
02.06.2021

Erdnüsse: Markt in Wartehaltung

ATLANTA/BUENOS AIRES. Viele Käufer, vor allem in der EU, halten sich derzeit mit neuen Käufen zurück. Grund dafür sind hohe Lagerbestände und das Warten auf die Ernten aus Argentinien und Brasilien.
Nüsse
01.06.2021

Pekannüsse: China mischt den Markt auf

ATLANTA. Nachdem sich China während des Handelsstreits aus dem US-Pekannussmarkt weitgehend zurückgezogen hatte, zeigen sich nun wieder deutliche Aufwärtstendenzen. Die Rohwarenpreis befinden sich dennoch weiterhin auf einem Zehnjahrestief.
Trockenfrüchte
01.06.2021

Getrocknete Feigen: Händler halten Ware zurück

AYDIN. Die Händler in der Türkei halten vermehrt ihre Ware zurück und spekulieren darauf, dass die neue Ernte durch Trockenschäden geringer ausfallen könnte, was die Preise in die Höhe treiben würde. Die Exporte holen indes weiter auf.
Öle
01.06.2021

Ölsaaten: Tendenz wieder nach oben

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Chicago tendiert bei Bohnen fester, weil die Wetterprämie steigt. Raps- und Canola finden überwiegend nach oben. Das Plus kommt auch vom Öl. Tallage präsentiert seine jüngsten EU-Ölsaatenprognosen.
Trockenfrüchte
01.06.2021

Getrocknete Aprikosen: Gespanntes Warten auf staatliche Ernteschätzungen

MALATYA. Nachdem staatliche Experten die Anbauregionen begutachtet haben, warten die Marktteilnehmer nun auf die offiziellen Schätzungen für die neue Ernte. Diese sollten in den kommenden zwei Wochen erfolgen.
Getreide
01.06.2021

Getreide: Saudi-Arabien bleibt unter Ausschreibungsmenge

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Saudi-Arabien und Algerien schließen Weizenkäufe ab. Moskau gibt die neuen Flexi-Exportsteuern bekannt. Das Geschäft konzentrierte sich auf die neue Ernte. Ukrainische Maisaussaat nahezu abgeschlossen.
Trockenfrüchte
01.06.2021

Sultaninen: Händler reagieren auf aktuelle Produktionsschätzungen

MANISA. Laut den aktuellen Daten des International Nut and Dried Fruit Council (INC) ist in der kommenden Saison mit einer weltweiten Produktionssteigerung bei getrockneten Weinbeeren zu rechnen. Türkische Händler ziehen daher bereits erste Konsequenzen.
Nüsse
31.05.2021

Cashews: Vietnam will Handelsbeziehungen mit Afrika stärken

HANOI/ALGIER. Beim 7. African Trade and Investment Forum in Algier kam es zu intensiven Gesprächen, unter anderem zwischen dem vietnamesischen Botschafter und afrikanischen Abgeordneten unterschiedlichster Handelssektoren. Auch der Cashewnuss-Anbau spielte dabei eine wichtige Rolle.
Öle
31.05.2021

Ölsaaten: Malaysia verhängt Lockdown

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Wegen des Feiertags Memorial Days bleiben die US-Börsen geschlossen. Malaysias Regierung beschließt Lockdown, nachdem die Neuinfektionen nach dem Fastenmonats Ramadan und zum Zuckerfest stark angestiegen waren. Indien kauft wegen Pandemie mehr Palmöl.
Ölsaaten
31.05.2021

Kürbiskerne: Keine Erholung der Frachtpreise in Sicht

PEKING. Die Frachtkosten für Container-Lieferungen aus China nach Europa halten sich auf dem hohen Niveau der Vorwoche. Gleichzeitig Berichten Marktteilnehmer von Preisanpassungen für Shine-Skin-Kerne.