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Gewürze
12.08.2021

Kreuzkümmel: Erste Produktionsschätzungen im Iran

TEHERAN. Normalerweise nimmt die Nachfrage ab während die Ernte im Gange ist. Bei Kreuzkümmel ist das in diesem Jahr jedoch anders. Geringe Niederschläge und die schwere Dürre, die sich auf diese widerstandsfähige Pflanze auswirken, bereiten den Marktteilnehmern Sorgen. Während die Ernte in verschiedenen Teilen des Irans ihren Lauf nimmt, werden lokale Produktionsschätzungen veröffentlicht.
Trockenfrüchte
12.08.2021

Datteln: Nachfragesituation hat sich geändert

TEHERAN. Die Exporte entwickelten sich im ersten Quartal des iranischen Jahres, das am 21. März begann, zunächst gut. Besonders die internationale Nachfrage nach Mazafati-Datteln war groß. Jetzt haben sich die Dinge jedoch geändert.
Getreide
12.08.2021

Getreide: Massive Preisänderungen

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die Verteuerung von Weizen und Futtergetreide stellt den Einkauf vor große Herausforderungen. Denn die Frage bleibt, ob der EU-Preisanstieg nicht aus dem Ruder gelaufen ist. Importe aus der Ukraine werden dadurch wettbewerbsfähiger.
Ölsaaten
12.08.2021

Leinsaat: Weltweite Ernteeinbußen befürchtet

NUR-SULTAN/OTTAWA. Nachdem sowohl Kasachstan und Russland als auch Kanada mit heftigen Hitzewellen zu kämpfen haben, gehen Experten davon aus, dass die Ernte in allen drei Ländern deutlich geringer als erhofft ausfallen wird. Die Händler ziehen bereits erste Konsequenzen.
Ölsaaten
11.08.2021

Blaumohn: Neue Ernteschätzungen veröffentlicht

CHRUDIM/BUDAPEST. Das tschechische Statistikamt hat aktuelle Ernteschätzungen veröffentlicht, die sehr positiv ausfallen. Auch in Ungarn zeichnet sich die Erntemenge ab.
Ölsaaten
11.08.2021

Sonnenblumenkerne: Trockenheit ist nicht das einzige Problem

SOFIA. Die anhaltende Trockenheit in Bulgarien wird sich zweifellos teilweise auf die neue Ernte auswirken. Während es in einigen Teilen des Landes geregnet hat, herrschen in anderen Regionen dürreähnliche Bedingungen. Die Temperaturen liegen derzeit bei 30°C und für die nächsten zwei Wochen wird wenig Regen vorhergesagt. Auch der Transport ist ein Problem.
Ölsaaten
11.08.2021

Ölsaaten: In den Markt kommt Bewegung

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Chinas Testkäufe animieren den Sojamarkt. Brasilien legt neue Ernte- und Exportzahlen vor. Kanadas Schlaglöhne brechen massiv ein.
Nüsse
11.08.2021

Erdnüsse: China verzeichnet Rekordimporte

PEKING/ATLANTA. In den USA wird für diese Saison mit Produktionssteigerungen gerechnet, obwohl die Erntefläche verkleinert wurde. China importierte in den ersten Monaten des Jahres so viele Erdnüsse wie noch nie, um den hohen Inlandsbedarf zu decken.
Getreide
11.08.2021

Getreide: Neue Kursrallye entfacht

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die Spekulation über erwartete Senkung der Weizen- und Maisvorräte im WASDE-Report am Donnerstag treibt die Weizenkurse auf neue Höchststände. Rumänien und Bulgarien ernten aber 41% mehr Weizen. Ukrainischer Mais ex Ernte wird aktuell stark gekauft.
Trockenfrüchte
10.08.2021

Getrocknete Feigen: Temperaturen normalisieren sich

AYDIN. Nachdem die Temperaturen in den türkischen Anbaugebieten in den vergangenen Wochen überdurchschnittlich hoch waren, haben sie sich nun auf einem normalen Niveau eingependelt. Die Farmer fürchten jedoch, dass der Schaden bereits eingetreten ist.
Ölsaaten
10.08.2021

Ölsaaten: Ukrainische Ernte im Fokus

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. US-Sojamarkt schwankt zwischen niedrigeren Ertragserwartungen zur kommenden Ernte und rückläufigem Exporttempo. China legt neue Importzahlen vor. Ukrainische Produzenten treiben die Kurse. Neuer Zoll für russisches Sonnenblumenöl ab September.
Nüsse
10.08.2021

Pistazien: Produktion sinkt um 21%

TEHERAN. Obwohl das Jahr 2021 in den meisten Teilen des Irans ein produktionsschwaches "off-year" ist, in dem die Erträge geringer ausfallen, hat das Land einen großen Vorteil. Die Vergrößerung der Gesamtanbaufläche in Verbindung mit der Vielfalt der im Iran erzeugten Pistazien hat die Kluft zwischen ertragsschwachen und ertragreichen Jahren verringert. Frost, Hitze und Hagelstürme haben jedoch vielerorts erhebliche Schäden verursacht.
Getreide
10.08.2021

Getreide: Ukraine steuert auf Rekordernten zu

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Die neue Weizensaison geht mit ungewöhnlich hohen Preisen an den Start. Russlands Ernteprognosen zeigen nach unten, die der Ukraine steil nach oben. Dies hat zu vorerst hohen Exportpreisen geführt. Auch der schwächere Euro stützt das hiesige Kursniveau.
Trockenfrüchte
10.08.2021

Getrocknete Aprikosen: Große Ziele für die neue Saison

MALATYA. Nachdem die Saison 2020/21 für Erzeuger und Exporteure zufriedenstellend verlaufen ist, können sie zuversichtlich in die neue Saison starten. Vor allem die angestrebten Ziele bei den Exporten sind dabei hoch.
Trockenfrüchte
10.08.2021

Sultaninen: Warten auf die offiziellen Ernteschätzungen

MANISA. Weil es seitens der Regierung noch immer keine offiziellen Angaben bezüglich der Erntemenge 2021 gibt, variieren die Schätzungen im Markt derzeit noch deutlich. Auch um die TMO kursieren Gerüchte, die, sollten sie sich bewahrheiten, weitreichende Folgen haben könnten.
Nüsse
09.08.2021

Cashews: USA schlagen Impfpriorisierung für Cashew-Industrie vor

HANOI/PEKING. Die AFI hat in einem offiziellen Schreiben an den Premierminister Vietnams vorgeschlagen, die Marktteilnehmer der Cashew-Industrie priorisiert gegen das Coronavirus zu impfen. In China haben chaotische Wetterverhältnisse für Probleme an den Häfen gesorgt.
Nüsse
09.08.2021

Haselnüsse: Schuldzuweisungen führen zu Problemen

ORDU. Der Haselnussmarkt wartet immer noch darauf, dass die TMO ein Angebot abgibt und Ferrero aktiv wird. Da Präsident Erdoğan jedoch wegen seiner Reaktion auf die Waldbrände in den südlichen Teilen der Türkei heftig kritisiert wird, könnte es dieses Jahr anders aussehen. Die gegenwärtigen politischen Schuldzuweisungen bedeuten Ärger für den Markt, der eine eher überraschende Wendung genommen hat.
Ölsaaten
09.08.2021

Kürbiskerne: Mehr GWS-Kerne für die kommende Saison

PEKING. Nachdem 2020 im Vergleich zu den Shine Skins verhältnismäßig wenige GWS-Kerne geerntet wurden, stiegen die Preise und die Lager leerten sich schnell. Das soll nach der jetzt anstehenden Ernte anders aussehen.
Nüsse
09.08.2021

Pekannüsse: US-Farmer planen für die Zukunft

ATLANTA/REUS. Aufgrund der deutlich gestiegenen Nachfrage planen die Erzeuger in den USA, ihre Anbaufläche deutlich zu erweitern. Das Problem dabei ist allerdings der Zeitfaktor.
Bio-Rohstoffe
06.08.2021

Bio-Getreideernte kommt nur schleppend voran

Nasses Wetter verschärft Qualitätssorgen - Preisaussichten aufwärts gerichtet
AUDITOR-Ausgaben
06.08.2021

Der AUDITOR Ausgabe 30/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Unternehmensnachrichten
06.08.2021

Branchen-Kurznotizen: Gesünder ernähren und weniger Verpackung

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Ungesunden Lebensmittel hat die britische Regierung den Kampf angesagt und will Werbung dafür einschränken. In Deutschland testet der LEH neue Wege zur Vermeidung von Umverpackungen. Die Generation Z wünscht sich besseren Zugang zu gesunder Ernährung.
Gewürze
06.08.2021

Gewürze aktuell: Pfefferpreise verfolgen Abwärtstrend

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
05.08.2021

Ölsaaten: Palmöl dominiert den Markt

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Palmöl legt kräftig zu, aber der Sojamarkt schwächelt, weil Exporte fehlen und Brasilien die Sojaaussaat kräftig hochfährt. Sonnenblumenkerne überraschen mit Kursanstieg
Trockenfrüchte
05.08.2021

Rosinen: Käufer in China zum Warten angehalten

TEHERAN/PEKING. Die Exporte im ersten Quartal des iranischen Jahres liegen nur nominell über denen des Vorjahres, und die durchschnittlichen Exportpreise bewegen sich auf einem ähnlichen Niveau. Trauben werden jedoch nicht nur im Iran geerntet, sondern auch in China, wo kürzlich Produktionsschätzungen veröffentlicht wurden.
Ölsaaten
05.08.2021

Sesam: Preise ziehen weiter an

NEU-DELHI. Unterschiedliche Faktoren wie der anstehende Tender und die Lockerung der Corona-Maßnahmen in Indien haben dafür gesorgt, dass der Sesamhandel wieder Fahrt aufnimmt. Das lässt die Preise weiter steigen.
Getreide
05.08.2021

Getreide: Hohe Preisforderungen geben wieder nach

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Der Getreidemarkt gibt die Kursgewinne der Woche wieder ab. Agreste und DBV präsentieren neue Ernteschätzungen. Südamerikas Exportentwicklung bei Mais beunruhigt. Russlands Kurs bleibt fragwürdig.
Ölsaaten
05.08.2021

Leinsaat: Hitze führt zu geringeren Erträgen

NUR-SULTAN/OTTAWA. Sowohl in Osteuropa als auch in Kanada sehen sich die Leinsaat-Farmer mit anhaltenden Temperaturen von über 40°C konfrontiert. Weil dadurch weniger Samen in den Kapseln ausgebildet werden, wird mit merklichen Ernteeinbußen gerechnet.
Ölsaaten
05.08.2021

Sonnenblumenkerne: Widersprüchliche Berichte über die neue Ernte

SOFIA/CHISINAU. Die Berichte über den Zustand der Sonnenblumenkernernte sind sehr unterschiedlich. Während einige Anbieter davon ausgehen, dass sich die Ernte gut entwickelt, erklären andere, dass sie in Bulgarien, Rumänien und Russland "in Flammen steht". Auch in Moldawien ist die Hitze ein Thema.
Nüsse
04.08.2021

Cashews: Welternte bleibt stabil

REUS/HANOI. Nach Schätzungen des INC kann sich die globale Cashew-Welternte 2021/22 fast auf dem Niveau der laufenden Saison halten. Ein leichter Rückgang ist lediglich der Trockenheit in den westafrikanischen Anbauländern zuzuschreiben.
Ölsaaten
04.08.2021

Ölsaaten: Delta-Variante bedroht Exportchancen

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Die hochansteckende Delta-Variante des Corona-Virus schlägt auf den Rohölmarkt durch. Dies belastet Soja. Brasiliens Exporte gehen zurück. Doch Palmöl kann sich leicht erholen. Sonnenblumenkerne legen zu.
Ölsaaten
04.08.2021

Blaumohn: Uneinigkeit über Preisentwicklung

CHRUDIM. Der Fokus der tschechischen Marktteilnehmer liegt bereits auf der neuen Ernte. Darüber, wie sich die Preise zum Start der neuen Saison entwickeln werden, herrschen momentan allerdings noch Meinungsunterschiede.
Getreide
04.08.2021

Getreide: Qualitäten erschweren Marktüberblick

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Vormittag mit Einschätzungen des Handels. Der Weizenmarkt erreicht neue Höchststände in Westeuropa. Aber die Qualitäten können nicht überzeugen. Deshalb wird es zu qualitätsabhängigen Preisabschlägen kommen. International veranlasst die Ausbreitung der Delta-Variante in China und den USA den Handel zur Sorge.
Trockenfrüchte
04.08.2021

Getrocknete Berberitzen: Exporte haben sich verdoppelt

TEHERAN. Die iranischen Berberitzen-Exporte haben sich im ersten Quartal des iranischen Jahres (März-Juni) im Vergleich zum entsprechenden Vorjahreszeitraum mehr als verdoppelt. Dafür gibt es laut Marktteilnehmern verschiedene Ursachen.
Trockenfrüchte
03.08.2021

Getrocknete Feigen: Erzeuger befürchten Ernteverluste

AYDIN. In der Anbauregion Aydin könnten die extrem hohen Temperaturen zu erheblichen Ertragsverlusten führen – und eine baldige Besserung der Wetterverhältnisse ist nicht in Sicht.
Ölsaaten
03.08.2021

Ölsaaten: Asiens Konjunktur kühlt ab

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Nachmittag mit Einschätzungen des Handels. Sojakurse zeigen deutliche Schwäche. Palmöl rutscht heftig ab. Brüssel verlängert Importsteuer auf Biodiesel. Der asiatische Markt verliert an Wirtschaftstempo.
Nüsse
03.08.2021

Mandeln: Exporte übertreffen Erwartungen

MADRID/SACRAMENTO. Die Exporte im Mai haben den spanischen Mandelmarkt überrascht, da mehr Mandeln nach Übersee verschifft wurden als erwartet. Die starke Exportsaison in den USA hat auch ihre Schattenseiten, da die Marktteilnehmer nun Bedenken äußern, dass die Bestände die Nachfrage nicht decken können, bis die neue Ernte eintrifft.
Getreide
03.08.2021

Getreide: Käufer testen den Markt

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Kursverlaufe zeigen neue Höchstmarken diese Woche. Russland will weniger Weizen ernten. Ukrainische Produzenten halten Ware zurück. In Westeuropa kommt die Ernte regenbedingt schlecht voran. Importeure kaufen, weil Vorräte knapper sind als im Vorjahr. Delta-Variante schürrt neue Unsicherheit am Markt.
Trockenfrüchte
03.08.2021

Getrocknete Aprikosen: Rohwarenpreise steigen deutlich

MALATYA. Die Rohwarenpreise sind derzeit mehr als zufriedenstellend für die türkischen Farmer. Inzwischen gibt es zudem erste vorsichtige Exportpreisindikationen für die neue Ernte.
Trockenfrüchte
03.08.2021

Sultaninen: Anbauregionen leiden unter Hitzewelle

MANISA. Die Temperaturen in den türkischen Anbaugebieten liegen weiterhin über 40°C und für die nächsten Tage ist keine Besserung in Aussicht. Dennoch wurde mittlerweile ein Termin für den Erntestart festgesetzt.
Nüsse
02.08.2021

Macadamias: Ernteschätzungen nach unten korrigiert

REUS/PRETORIA. Während der International Nut and Dried Fruit Council noch im März davon ausging, dass Australien in diesem Jahr zum wichtigsten Produktionsland für Macadamias werden könnte, haben widrige Wetterverhältnisse dafür gesorgt, dass nun doch ein anderes Land das Rennen macht. Auch die Schätzungen der Welternte wurden revidiert.
Nüsse
02.08.2021

Haselnüsse: Ferrero bestimmt den Kurs für die neue Saison

ORDU. Es wird erwartet, dass Präsident Erdogan das TMO-Angebot am Dienstag oder Mittwoch bekannt gibt, die Händler sind allerdings besonders gespannt auf die Reaktion von Marktführer Ferrero. Große Exporteure in der Türkei könnten schwere Verluste erleiden, falls die Lira ihre neu gefundene Stärke beibehält.
Ölsaaten
02.08.2021

Kürbiskerne: Optimistischer Blick auf die neue Ernte

PEKING. Noch in diesem Monat beginnen die Farmer mit dem Ernteprozess und der Fokus der Marktteilnehmer liegt bereits komplett auf der neuen Ernte 2021. Bisher gibt es hier keinen Grund zur Sorge.
Nüsse
02.08.2021

Paranüsse: Ernterückgänge sorgen für hohe Preise

REUS. Der International Nut and Dried Fuit Council hat aktualisierte Schätzungen für die Paranussernte der Saison 2021/22 veröffentlicht. Da diese deutlich unter denen der vorherigen Saison liegen, kommt es zu massiven Preissteigerungen.
AUDITOR-Ausgaben
30.07.2021

Der AUDITOR Ausgabe 29/2021

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Trockenfrüchte
30.07.2021

Datteln: Erste Schadensschätzungen im Iran

TEHERAN. Der iranische Dattelmarkt ist mit einer Wasserkrise konfrontiert. Das Land wurde in diesem Jahr nicht nur von Dürre und extremer Hitze heimgesucht, sondern die Situation wird auch durch ineffiziente Bewässerungssysteme und nicht genehmigte Brunnen verschärft. Der iranische Dattelverband hat erste Schätzungen über die Schäden für die diesjährige Ernte veröffentlicht.
Gewürze
30.07.2021

Gewürze aktuell: Monsun führt zu Verzögerungen

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Unternehmensnachrichten
30.07.2021

Branchen-Kurznotizen: Trend geht mehr zu „Bio und vegan“

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Corona-Pandemie verändert das Verbraucherverhalten, das zeigen Supermärkte und Discounter. Orkla expandiert weiter. BRüSLi entpuppt sich als praktische Idee. Backwarenumsätze gehen ins Plus.