Weitere Rohstoffe - Milchprodukte

Butter: Hohe Nachfrage bringt Herausforderungen mit sich

28. Januar 2022 14:15, Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Milchanlieferungen liegen in Frankreich und Deutschland immer noch unter dem normalen Niveau. Die Aussichten sind alles andere als ermutigend, da die Energie- und Futterkosten weiter steigen. Dies stellt für die Butterhersteller ein Problem dar, zumal die internationale Nachfrage hoch ist.

Hohe Produktionskosten in Deutschland

Da die Einzelhändler ihre Restbestände verkaufen, bestellen sie mehr Butter bei den Herstellern. Wie die Süddeutsche Butter- und Käsebörse in Kempten berichtet, laufen derzeit Verhandlungen, aber es bleibt unklar, in welche Richtung sich die Preise für Tafelbutter entwickeln werden. Der Handel mit Blockbutter hat nachgelassen, und die Verkäufe in Deutschland sind in letzter Zeit zurückgegangen, da die Käufer es vorziehen, angesichts der hohen Preise zu warten. Die Notierungen für

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Milchprodukte
26.04.2022
FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Verbraucher haben sich von den hohen Butterpreisen in Deutschland bisher nicht abschrecken lassen, nachdem mehrere Discounter, darunter Aldi und Lidl, im April die Preise erhöht hatten. Obwohl die durchschnittlichen Butterpreise in der EU um 70% höher liegen als im letzten Jahr, hat dies die Exporte nicht beeinträchtigt.
Milchprodukte
13.04.2022
HALLE. In einem Interview mit der Mitteldeutschen Zeitung gibt Eckhard Heuser, Hauptgeschäftsführer des Milchindustrieverbandes, eine Einschätzung über die Entwicklung der Preise für Milchprodukte ab – und diese ist alles andere als ermutigend.
Milchprodukte
04.04.2022
FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Discounterkette Aldi hat am Freitag keinen Aprilscherz gemacht, als sie ankündigte, dass die Verbraucher in Deutschland 30% mehr für Butter bezahlen müssen. Das Problem ist, dass die Preise für Milch und Molkereiprodukte in die Höhe schießen, was nicht nur auf die allgemeine Inflation zurückzuführen ist, sondern auch auf den Krieg in der Ukraine.