Das führende Nachrichtenportal für den Lebensmittel- und Futtermittelrohstoffmarkt
Tagesaktuell, Unabhängig und direkt am Markt
Ölsaaten
16.09.2021

Blaumohn: Reinheit der neuen Ernte könnte zum Problem werden

CHRUDIM. Die tschechischen Mohnbauern haben die Ernte inzwischen abgeschlossen. Viele sind unzufrieden mit der Qualität. Größere Mengen aus der neuen Ernte sollen erst in zwei bis drei Wochen im Markt verfügbar sein.
Ölsaaten
15.09.2021

Sonnenblumenkerne: Experten bestätigen Ernteprognose für Bulgarien und Rumänien

SOFIA/BRÜSSEL. Die Expertenschätzungen bezüglich der EU-Sonnenblumenkernproduktion waren sich selten so ähnlich wie in diesem Jahr. Ende August hatte die Europäische Kommission eine Prognose von insgesamt 10,67 Mio. mt abgegeben.
Ölsaaten
15.09.2021

Ölsaaten: Raps nimmt 600 Euro-Marke ins Visier

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die US-Sojaernte steht kurz vor Erntebeginn. Der auf Hurrikan-Niveau hochgestufte Sturm „Nicholas“ nähert sich US-Golfküste. Brasiliens Regierung vergrößert Sojabohnen-Saatfenster. Statistics Canada überrascht mit neuer Ernteschätzung. Ausblick auf große Sonnenblumenernten am Schwarzmeer bleibt gespalten.
Nüsse
15.09.2021

Mandeln: Erntevorsprung dank früherem Starttermin

SACRAMENTO/MADRID. Die Mandelsaison 2021/2022 hat den ersten Monat hinter sich gebracht. In diesem Jahr konnten die US-Bauern frühzeitig mit der Mandelernte beginnen, sodass trotz des erwarteten Produktionsrückgangs schon jetzt rund 14% mehr Mandeln eingefahren wurden als letztes Jahr um diese Zeit.
Getreide
15.09.2021

Getreide: Frankreich und Kanada befeuern den Markt

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Entwicklung der Weizenmärkte wird durch niedrigere Ernteergebnisse in Frankreich und Kanada getrieben. In den USA nimmt das Maisangebot wegen angelaufener Ernte zu. Aber Hurrikan „Nicholas“ könnte noch für Überraschungen sorgen.
Ölsaaten
15.09.2021

Kürbiskerne: Exporteure halten sich mit Investitionen zurück

PEKING. Die hohe Inlandsnachfrage im chinesischen Markt treibt die Shine-Skin-Preise weiter in die Höhe. GWS-Kerne folgen diesem Trend etwas langsamer. Marktteilnehmern hoffen ab Oktober auf attraktivere Angebote.
Trockenfrüchte
15.09.2021

Getrocknete Feigen: Exporteure müssen sich eindecken

AYDIN. Ab dem 06. Oktober dürfen die türkischen Trockenfruchtexporteure mit der Ausfuhr der getrockneten Feigen beginnen. Die Preiskalkulation hierfür gestaltet sich allerdings nicht so leicht. Derweil laufen die Exporte auch jetzt noch überdurchschnittlich gut.
Trockenfrüchte
14.09.2021

Getrocknete Aprikosen: Exporteure machen einen Rückzieher

MALATYA. Der türkische Markt für Trockenaprikosen ist weit davon entfernt, sich zu normalisieren. Die hohe Exportnachfrage der letzten Wochen schlägt sich in den Rohwarenpreisen nieder und die Exporteure passen ihre Angebote immer mehr an.
Ölsaaten
14.09.2021

Ölsaaten: Indien senkt Importzölle für Öle

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. In den USA steht der Sojamarkt kurz vor Beginn der Ernte. Indiens Regierung senkt die Importzölle für pflanzliche Öle. Erste Erkenntnisse über die Sonnenblumenernten am Schwarzmeer.
Trockenfrüchte
14.09.2021

Sultaninen: Farmer enttäuscht über die Preise

MANISA. In der Türkei ist die Ernte fast abgeschlossen und der Regen hat glücklicherweise keine größeren Schäden verursacht. Obwohl die TMO Sultaninen, Type 9 für 13,00 TRY/kg ankauft – 0,50 TRY/kg mehr als im letzten Jahr – sind die Erzeuger extrem enttäuscht. Sie hatten mit Preisen von 16,00 TRY/kg gerechnet. Auch die Exporteure sind mit der staatlichen Organisation nicht sehr zufrieden.
Getreide
14.09.2021

Getreide: Käufer sehen die Rohstoffpreise kritisch

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Preisvorstellungen zwischen Abgeber und Käufer liegen bei guten Weizenqualitäten weit auseinander. Die neuen Schätzungen von Coceral und dem USDA zeigen aber, dass durchaus Potenzial für Kursbereinigungen möglich sind. Die Ukraine wird das Preisniveau kaum halten.
Nüsse
14.09.2021

Walnüsse: Hohe Feiertagsnachfrage lässt Preise steigen

PEKING. Mit in den kommenden vier Wochen anstehenden Feiertagen im China sind die örtlichen Verarbeiter schwer damit beschäftigt, ausreichend Ware zu beziehen. Das gilt auch für Walnüsse. Derweil zeigt sich, dass Deutschland in der Saison 2020/2021 deutlich weniger Walnüsse importierte als im Jahr davor.
Gewürze
14.09.2021

Kreuzkümmel: Produktion um 60% eingebrochen

TEHERAN. Aktuellen Schätzungen zufolge ist die Kreuzkümmelproduktion in der iranischen Provinz Razavi-Chorasan um 60% eingebrochen, was auf eine schwere Dürre und ungewöhnlich kaltes Wetter in Verbindung mit einem vorzeitigen Frühlingsbeginn zurückzuführen ist. Die Niederschlagsmengen liegen in dieser Saison bisher 63% unter denen des Vorjahres und offiziellen Statistiken zufolge lagen die Temperaturen zwischen Oktober 2020 und April 2021 bis zu 3,1 °C niedriger als im gleichen Zeitraum 2019/2020.
Trockenfrüchte
13.09.2021

Datteln: Veränderungen in der Produktion

TEHERAN. Die Dattelproduktion in der Provinz Chuzestan wird für dieses Jahr auf 230.000 mt geschätzt. Die Ausfuhren hochwertiger Datteln dürften gegenüber dem Vorjahr um 5.000 mt auf 85.000 mt steigen. Chuzestan ist in der Tat die wichtigste iranische Provinz, wenn es um Exporte geht. Die Trockenheit stellt jedoch eine Herausforderung dar.
Nüsse
13.09.2021

Haselnüsse: Ungünstige Wetterlage verzögert die Produktion

ORDU. Wechselhaftes Wetter verzögert weiter die Trocknung der Haselnusskerne. Die Stimmung unter den Bauern bleibt wegen der akzeptablen Marktpreise gut. Die Exportpreise gaben Wechselkursbedingt derweil nach. Der Markt signalisiert Kaufinteresse.
Gewürze
13.09.2021

Safran: Exporte sind so gut wie unmöglich

TEHERAN. Safran wird in der iranischen Provinz Süd-Chorasan von Anfang August bis Ende September angebaut. Die Ernte findet von Mitte Oktober bis Anfang Dezember statt. In diesem Jahr sind die Aussichten nicht gerade ermutigend, da die Landwirte nicht ganz so enthusiastisch sind und Exporte aufgrund des Coronavirus und der strengeren internationalen Richtlinien so gut wie unmöglich geworden sind.
AUDITOR-Ausgaben
10.09.2021

Der AUDITOR Ausgabe 35/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Gewürze
09.09.2021

Gewürze: Gute Aussichten setzen Kardamommarkt unter Druck

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Ölsaaten
09.09.2021

Sesam: Regen sorgt für Berg- und Talfahrt

NEU-DELHI. Vergangene Woche hatten die Preise im indischen Sesammarkt merklich zugelegt. In den letzten Tagen entspannte sich die Situation allerdings wieder.
Getreide
09.09.2021

Getreide: FAS gab irrtümlich US-Anbauflächen zu früh bekannt

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Farmer Service Agentur (FAS) hat heute Morgen versehentlich die US-Flächendaten für September veröffentlicht und kurz darauf entfernt. In der EU lichtet sich langsam die Qualitätsproblematik bei Weizen.
Milchprodukte
09.09.2021

Butter: Discounter sorgen für unerwarteten Hype

FRANKFURT/BRÜSSEL. Während die Milchanlieferungen in Deutschland saisonal bedingt weiter zurückgehen, sehen sich die Molkereien mit einem unerwarteten Hype für Tafelbutter in den Discountern konfrontiert. In den USA zieht der Einzelhandelsabsatz dagegen nur langsam an. Irland bietet sehr wettbewerbsfähige Preise für Butter. Auf dem Exportmarkt hat sich die Nachfrage stärker nach China verlagert.
Ölsaaten
09.09.2021

Sonnenblumenkerne: Zögerlicher Erntefortschritt hält Preise oben

SOFIA. In Bulgarien geht die Sonnenblumenkernernte langsamer voran als üblich, es kommt des Öfteren zu Unterbrechungen. Aus diesem Grund blieb der erwartete Preisrückgang bisher aus. In Russland wurden dagegen bereits mehr als 0,5 Mio. mt Sonnenblumenkerne eingefahren.
Ölsaaten
08.09.2021

Leinsaat: Kasachstans Ernte ist zu 20% abgeschlossen

NUR-SULTAN. Während die Ernteprognosen sich in den vergangenen Wochen nicht mehr verändert haben, sorgt der zögerliche Erntefortschritt dafür, dass die Preise für kasachische Leinsaat aus der neuen Ernte weiter zulegen. Aufgrund des fehlenden Angebots passen Käufer ihre Gebotspreise den Umständen an.
Ölsaaten
08.09.2021

Ölsaaten: Palmöl treibt Raps- und Sonnenblumenkern-Kurse

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Während dem Sojamarkt zuletzt die Puste etwas ausging, entwickeln Rapssaat und Sonnenblumenkerne mehr Eigendynamik am Markt. Die Rapssaatbilanz in der EU bleibt eng. Aber Australiens Ernte kommt bald mit ins Spiel.
Getreide
08.09.2021

Hirse: Deutschland steigert Einfuhr aus der Ukraine

PEKING/KIEW. Das US-Department of Agriculture geht davon aus, dass in der Saison 2021/2022 weltweit insgesamt 31,11 Mio. mt Hirse geerntete werden können. Das wäre vergleichbar mit der Vorjahresernte.
Getreide
08.09.2021

Getreide: Russlands Exporteure sehen Preislage kritisch

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die physischen Märkte halten sich wegen der Ungewissheit über die Ernte in Russland und Kanada sowie der schlechten Weizenqualität in der EU und der Ukraine auf hohem Niveau. Trotzdem könnten die Preise bald fallen.
Trockenfrüchte
08.09.2021

Sultaninen: TMO gibt Einkaufspreise bekannt

MANISA. Während die TMO inzwischen ihren Gebotspreis für den Einkauf von Sultaninen aus der diesjährigen Ernte bekanntgegeben hat, fehlt es noch immer an einer offiziell bestätigten Produktionsschätzung. Die Bauern hatten sich höhere Preise versprochen, während das Einkaufsgebot der TMO dem Exportmarkt zugutekommt.
Trockenfrüchte
08.09.2021

Getrocknete Feigen: Exportsaison startet erst im Oktober

AYDIN. In einem Online-Meeting zwischen Vertretern verschiedener Organisationen, darunter die Handelskammer und die Exporteursvereinigung, wurde der offizielle Exportstart für den Trockenfeigenmarkt festgelegt.
Trockenfrüchte
07.09.2021

Getrocknete Aprikosen: Erzeuger spekulieren auf höhere Preise

MALATYA. Die Preise für türkische Trockenaprikosen haben in dieser Woche noch einmal massiv zugelegt. Neben den Rohwarepreise sind auch die Offerten der Exporteure teurer geworden. Und der Trend geht weiter nach oben.
Ölsaaten
07.09.2021

Ölsaaten: Mehr Druck vom US-Sojamarkt erwartet

CHICAGO/HAMBURG. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die US-Sojaernte dürfte deutlich steigen. In Brasilien stellen sich die Farmer jedoch auf ein erneut höheres Dürrerisiko ein und treffen anbautechnische Vorkehrungen. Kanadas Canola-Ernte ist weiter fortgeschritten als in Vorjahren.
Getreide
07.09.2021

Buchweizen: Exportstopp vorerst nicht verlängert

PEKING/MOSKAU. Die russische Regierung schloss zuletzt nicht aus, das Exportverbot für Buchweizen zu verlängern. In der Ukraine und Belarus ist der Ernteprozess angelaufen, während die chinesischen Bauern noch in den Startlöchern stehen.
Getreide
07.09.2021

Getreide: Nur knapp 40% Mahlweizenanteil in Frankreich

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Russlands Exporterwartungen sinken, obwohl der Export im September keineswegs Einbrüche zeigte. Die Ukraine exportierte sogar 5 Mio. mt Weizen. Der Maismarkt deutet auf anstehende Kurskorrekturen hin. Es bleibt also spannend am Markt
Trockenfrüchte
07.09.2021

Getrocknete Pflaumen: Massiver Preisanstieg für Lieferungen aus Chile

SACRAMENTO/SANTIAGO. Chilenische Exporteure verlangen Rekordpreise für die letzten Positionen aus der diesjährigen Ernte. Im europäischen Spotmarkt wird derweil das Angebot knapp.
Ölsaaten
06.09.2021

Kürbiskerne: Spekulanten in Lauerstellung

PEKING. Die Preise für chinesische Kürbiskerne befinden sich nach wie vor auf einem hohen Niveau. Viele Exporteure sind abgeschreckt, während sich der Inlandsmarkt auf die Feiertagsnachfrage vorbereitet. Derweil warten Spekulanten auf günstigere Rohwarenpreise, um zuzuschlagen.
Nüsse
06.09.2021

Haselnüsse: Händler besorgt über Preisdifferenzen

ORDU. Da sich die Verzögerungen bei der Trocknung von Haselnusskernen an der türkischen Schwarzmeerküste nun auf die Lieferungen in Europa auswirken, fordern die Händler die Käufer dringend auf, ein effektiveres Management der Lieferkette in Betracht zu ziehen. Es wird von langen Schlangen vor den TMO-Annahmestellen berichtet, da die Erzeuger darauf bedacht sind, an die staatliche Organisation zu verkaufen. Die Preise sind weit auseinandergedriftet.
Nüsse
06.09.2021

Pistazien: Dürre hemmt die Produktion

MASCHHAD. Jüngste Schätzungen der Landwirtschaftsorganisation der iranischen Provinz Razavi-Chorasan zeigen, dass die Pistazienproduktion in diesem Jahr um 20% zurückgehen wird. Zwar hat die Ernte in Teilen des Landes bereits am 6. August begonnen, erst jetzt hat sie allerdings ihren Peak erreicht. Der Klimawandel ist sicherlich ein wichtiger Faktor.
Trockenfrüchte
06.09.2021

Getrocknete Feigen: Ausbleibender Regen hat nur begrenzte Auswirkungen

TEHERAN. Die Feigenernte und die Trockenfeigenproduktion sind im Iran in vollem Gange. Die in Galugah in der Provinz Māzandarān erzeugten Feigen sind von besonderem Interesse, da hier keine Düngemittel oder giftige Pflanzenschutzmittel zum Anbau der Früchte verwendet werden. In einigen Teilen des Landes wird noch bis Anfang Oktober geerntet, und die Exporte nach Russland sind bereits angelaufen.
Bio-Rohstoffe
03.09.2021

MBI Research Preistrends/Weizen kämpft mit Fusarien und schwachen Proteinwerten

Enttäuschende Erträge bei Mahlweizen - mehr Ware geht in Futtermischungen
AUDITOR-Ausgaben
03.09.2021

Der AUDITOR Ausgabe 34/2021

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Trockenfrüchte
03.09.2021

Rosinen: Produktionsaussichten könnten besser sein

TEHERAN. Der Ernteprozess ist im Iran in vollem Gange. So haben die Erzeuger in der Provinz Qazvin Mitte August mit der Traubenernte begonnen. Händler gehen davon aus, dass hier mehr als 350.000 mt Trauben geerntet werden, von denen etwa 60-70% zu Rosinen verarbeitet werden. Auch im Kreis Malayer in der Provinz Hamadan wird die Ernte in Kürze beginnen. Die Aussichten sind jedoch nicht ganz so gut.
Unternehmensnachrichten
03.09.2021

Branchen-Kurznotizen: Verpackungstrends und schwankende Mehlausbeuten

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Neue Verpackungstrends sind aufgrund aktueller Klimaereignisse wichtige Herausforderungen auch für Bäckereien, Back- und Süßwarenindustrie. Die Erntequalitäten zeigen bei Weizen und Roggen höhere Schwankungsbreiten als in Normaljahren.
Gewürze
03.09.2021

Gewürze aktuell: Chili-Käufer setzen Hoffnung auf die neue Ernte

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Nüsse
02.09.2021

Walnüsse: US-Ernte 15% kleiner als im Vorjahr

SACRAMENTO/BUDAPEST. Die am 01. September vom US-Landwirtschaftsministerium veröffentlichte Ernteprognose für die US-Walnussernte 2021 fiel noch ernüchternder aus als die ohnehin schon geringere Schätzung des INC im Juni. Ungarische Händler zeigen sich allerdings optimistisch was die Ernte in ihrem Land angeht.
Getreide
02.09.2021

Getreide: Mehr Preisschwäche setzt sich durch

CHICAGO/PARIS. Markt- und Preistrends am Mittag mit Einschätzungen des Handels. Die Schäden an den Exportterminals am unteren Mississippi sind schlimmer als erwartet. Algerien kauft große Weizenmenge. Schwarzmeerregion realisiert Rekordernten. Probleme mit zu hohen Mykotoxin-Werten belasten jedoch den Handel. Maispreise werden fallen.
Sonstige Themen
02.09.2021

Künstliche Bewässerung: So durstig sind unsere Lebensmittel

BERLIN. Eine aktuelle WWF-Analyse befasst sich mit dem Bedarf an künstlicher Bewässerung für unsere Ernährung und die Auswirkungen auf Umwelt und Klima. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf politischen Konzepten, die Regionalität fördern sollen.
Ölsaaten
02.09.2021

Leinsaat: Kanada rechnet mit massiven Ertragseinbußen

OTTAWA/NUR-SULTAN. Der Anstieg der Leinsaatpreise in den vergangenen Monaten hat die kanadischen Bauern dazu animiert, weit mehr Flächen zu besäen als in den letzten Jahren. Aufgrund der ungünstigen Wetterverhältnisse dieses Sommers ist allerdings mit einem erheblich geringeren Ertrag zu rechnen.
Ölsaaten
01.09.2021

Sonnenblumenkerne: Niederschläge verzögern den Ernteprozess

SOFIA. Bulgariens Farmer halten sich mit dem Verkauf der neuen Sonnenblumenkernernte zurück. Die Ernte in der Ukraine ist erst vergangene Woche angelaufen, was die Farmer nutzen, um Druck auszuüben.
Ölsaaten
01.09.2021

Senfsaat: Drastischer Produktionsrückgang in Kanada

OTTAWA. Noch einmal hat StatCan die Produktionsschätzungen für die Saison 2021/22 deutlich reduziert, da mit erheblich geringeren Erträgen als in der Vorsaison gerechnet wird. Folglich dürften auch die kanadischen Exporte stark zurückgehen.