Marktnachrichten zu Milchprodukten

Milchprodukte

11.02.2021

Butter: Preise driften weiter auseinander

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Preisdifferenzen auf dem internationalen Buttermarkt werden immer größer, während die EU und Ozeanien darum kämpfen, mit den extrem wettbewerbsfähigen US-Preisen mitzuhalten. Auch in den EU-Mitgliedsstaaten sind die Preise sehr unterschiedlich. Unterdessen hat die Kältewelle in Deutschland Auswirkungen auf den Milchmarkt.

Milchprodukte

18.01.2021

Butter: Ungewöhnlicher Start in das neue Jahr

FRANKFURT/BRÜSSEL. Obwohl die Einzelhandelsnachfrage in den letzten Monaten auf dem europäischen Buttermarkt viel kompensiert hat, ist der Start ins neue Jahr nicht ganz gewöhnlich verlaufen. Aus Irland und Deutschland wird zum Beispiel berichtet, dass die Milchpreise fester als üblich sind. Exporteure in Großbritannien kämpfen derweil mit bürokratischen Schwierigkeiten nach dem Brexit.

Milchprodukte

03.12.2020

Butter: EU-Preise sollen wettbewerbsfähiger werden

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Marktteilnehmer in Europa sind über die jüngsten Preisentwicklungen in Neuseeland sehr erfreut. Obwohl der Ansturm auf die Supermärkte den Umsatz nicht erwartungsgemäß in die Höhe trieb, ist Butter in der EU eine bekannte Ausnahme. Die globalen Produktionsschätzungen für 2020 sind sehr ermutigend.

Milchprodukte

25.11.2020

Butter: Markt erweist sich als widerstandsfähig

FRANKFURT/BRÜSSEL. Obwohl es so aussieht, als würden in Deutschland härtere Corona-Maßnahmen umgesetzt werden, lernt Buttermarkt offensichtlich, mit der Pandemie umzugehen. Die zweite Welle hat weiterhin starken Einfluss auf Europa und wirkt sich auch auf die Märkte aus.

Milchprodukte

05.11.2020

Butter: Ansturm auf die Supermärkte

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Nachfrage nach Butter im deutschen Einzelhandel übertrifft alle Erwartungen. Die Verbraucher haben mit dem Backen für Weihnachten begonnen, während sich das Land zurzeit in einem Teil-Lockdown befindet. Bei Blockbutter stellt sich die Situation allerdings ganz anders dar.

Milchprodukte

29.10.2020

Butter: EU im Krisenmodus

FRANKFURT/BRÜSSEL. Europa befindet sich in einer Krisensituation, da die einzelnen Länder gezwungen sind, die Maßnahmen wieder zu verschärfen, teilweise bis hin zu erneuten Lockdowns. Irland hat bereits eine neue Ausgangssperre verhängt; Frankreich und Deutschland ziehen ab Donnerstag bzw. Montag nach. Diese Situation wirkt sich stark auf die Nachfrage nach Butter aus; für Europa wird es immer schwieriger, auf dem internationalen Markt zu konkurrieren.

Milchprodukte

01.10.2020

Butter: EU-Milchmarkt erholt sich überraschend schnell

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die EU merkt an, dass es aufgrund verschiender größerer Ereignisse zu anhaltenden Störungen im Buttermarkt kommen könnte. Neben der erwarteten Rezession geben auch die Brexit-Spannungen und die Möglichkeit der Wiederwahl von Donald Trump zum US-Präsidenten Anlass zu Besorgnis.

Milchprodukte

27.08.2020

Butter: Brexit-Spannungen haben Einfluss auf den Markt

FRANKFURT/BRÜSSEL. Der Buttermarkt in Deutschland hat noch immer mit den Auswirkungen der Hitzewelle im August zu kämpfen. Die EU-Butterproduktion ist gestiegen, aber die Preise sind nicht wirklich wettbewerbsfähig und die Marktteilnehmer sind zunehmend frustriert über die Brexit-Verhandlungen zwischen Großbritannien und der EU.

Milchprodukte

16.07.2020

Butter: Neue Realität verändert Verbraucherverhalten

FRANKFURT/BRÜSSEL. Während weite Teile Europas im vergangenen Jahr mit einer Hitzewelle zu kämpfen hatten, sieht die Lage in diesem Sommer ganz anders aus. Das Leben mit der neuen Realität der Pandemie hat einen enormen Einfluss auf den Butter- und Milchkonsum.

Milchprodukte

22.05.2020

Butter: Dauerhafte Veränderungen auf dem Markt

FRANKFURT/BRÜSSEL. Obwohl in ganz Europa berichtet wird, dass die Milchpreise mit der Lockerung der Beschränkungen ihren Tiefpunkt durchschritten haben, sind die Händler alles andere als optimistisch. Die Essgewohnheiten haben sich nachhaltig verändert, und billigere Angebote werden daran vermutlich nichts ändern. Die Marktteilnehmer geben sich nicht mehr der Illusion hin, dass die Verkaufsmengen wieder das Niveau vor der Pandemie erreichen werden.

Milchprodukte

15.05.2020

Butter: Nachfrage belebt sich

FRANKFURT/BRÜSSEL. Mit der Wiederaufnahme der Exporte und der Lockerung der Beschränkungen für den Gastronomiesektor haben sich Nachfrage und Preise in der gesamten EU belebt.

Milchprodukte

01.05.2020

Butter: Heftige Kritik an EU-Hilfsregelung

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Entscheidung der EU, zur Stabilisierung des Marktes die private Lagerung von Magermilchpulver, Butter und Käse einzuführen, wurde von Marktteilnehmern heftig kritisiert. Zudem ist nach wie vor deutlich zu viel Milch auf dem Markt.

Milchprodukte

24.04.2020

Butter: EU sollte US-Konkurrenz im Auge behalten

FRANKFURT/BRÜSSEL. Da US-amerikanische Butter günstiger gehandelt wird EU-Ware, sind die Marktteilnehmer aufgefordert, dem internationalen Wettbewerb große Aufmerksamkeit zu schenken. Berichten zufolge sind in Deutschland keine Panikkäufe mehr getätigt worden. Die Molkereien sehen sich jedoch mit einer Verschiebung der Nachfrage konfrontiert.

Milchprodukte

13.04.2020

Butter: Verrückte Marktsituation in der EU

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Covid-19-Pandemie hat zu einer drastischen Verschiebung der Nachfrage innerhalb der EU geführt. Bauernverbände in Deutschland und in Irland berichten von einer doppelten Dynamik auf dem Milchmarkt. Obwohl die Panikkäufe etwas nachgelassen haben, ist es schwierig, sich auf die Marktsituation einzustellen.

Milchprodukte

12.03.2020

Butter: Panikkäufe sind Gift für die Industrie

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Verbraucher in Deutschland horten aufgrund der Corona-Epidemie Tafelbutter und andere Milchprodukte. Obwohl die Einzelhändler große Mengen bestellen, gehören die Produzenten zu den Verlierern.

Milchprodukte

21.02.2020

Butter: Wettbewerbsfähige Preise in der EU

FRANKFURT/BRÜSSEL. Deutschland hat im vergangenen Jahr bis zu 4.528 mt Butter nach Saudi-Arabien exportiert. Die Verhandlungen innerhalb des deutschen Marktes sind jedoch schwierig. Die Europäische Kommission berichtet von einem massiven Exportanstieg.

Milchprodukte

10.02.2020

Butter: Aktiver Markt in den USA

WASHINGTON, D.C. Wie der USDA Agricultural Marketing Service im aktuellen Dairy Market News berichtet, ist die US-Butterproduktion landesweit sehr aktiv. Das Angebot für Industriesahne ist groß, so dass die Produzenten viel zu verarbeiten haben. Gleichzeitig ist die Nachfrage nach Blockbutter hoch und soll mit dem osterbedingten Bedarf im Frühjahr weiter steigen.

Milchprodukte

05.02.2020

Butter: EU-Preise merklich gesunken

FRANKFURT/BRÜSSEL. Während die Kunden ihre Käufe in Deutschland aufschieben, bleibt die Frage bestehen, wie viel Ware tatsächlich zur Verfügung steht. Inzwischen sind die durchschnittlichen Butterpreise in der EU und Großbritannien deutlich gesunken. Die britische Butterproduktion ist gestiegen.

Milchprodukte

24.01.2020

Butter: EU-Exporte deutlich gestiegen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Einige Käufer in Deutschland wurden von hohen Preisen überrascht überrascht. Die Preise in Polen haben sich deutlich verschoben. Darüber hinaus ist eine Wende bei den durchschnittlichen Butterpreisen in der EU zu beobachten.

Milchprodukte

16.01.2020

Butter: Marktaktivitäten wieder aufgenommen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die wöchentlichen EU-Preise für Butter sind gesunken, gleichzeitig nehmen die Marktaktivitäten in Deutschland und Polen langsam wieder zu.

Milchprodukte

05.12.2019

Butter: Marktteilnehmer mit Weihnachtsgeschäft zufrieden

FRANKFURT/BRÜSSEL. Deutschen Berichten zufolge haben die Milchlieferungen ihr Saisontief erreicht. Der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) berichtet, dass das Weihnachtsgeschäft im Einzelhandel sein hohes Niveau beibehält. Die Butterexporte der EU haben sich im September weiter verbessert.

Milchprodukte

17.10.2019

Butter: US-Sanktionen werden EU-Exporte massiv beeinflussen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Sollten die USA und die EU es nicht schaffen in letzter Minute eine Einigung zu erzielen, drohen ab 18. Oktober auf alle Buttereinfuhren aus der EU in die USA Strafzölle von 25%. Die Auswirkungen des Handelsstreits werden sich jedoch nicht nur in der EU, sondern auch in den USA bemerkbar machen. In Deutshcland fällt es den Marktteilnehmern derweil schwer sich über Preise zu einigen..

Milchprodukte

19.09.2019

Butter: EU-Preise können sich sehen lassen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Obwohl sich die Butterpreise in der EU-weit langsam erholen, notieren sie dennoch bis zu 16% unter dem gleitenden Fünfjahresdurchschnitt. In Deutschland bereitet sich der Markt das Weihnachtsgeschäft vor, während die Nachfrage in Teilen der USA noch anziehen sollte.

Milchprodukte

12.09.2019

Butter: EU-Exporte steigen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Einzelhändler in Deutschland sind mit den aktuellen Absatzzahlen für Tafelbutter alles andere als zufrieden und der Markt für Blockbutter bleibt schwierig. In der EU haben die Butterpreise die Richtung gewechselt, und die USA bieten ein hohes Potenzial für die Exporteure in der EU.

Milchprodukte

06.09.2019

Butter: Unerwartete Entwicklungen in der EU

FRANKFURT/BRÜSSEL. Die aktuelle Marktsituation in der EU hat die Marktteilnehmer in Deutschland überrascht. Inzwischen verzeichnet auch die EU-Kommission eine Verschiebung im internationalen Marktes.

Milchprodukte

30.08.2019

Butter: EU-Butterpreise verursachen Irritationen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Während der Absatz von Tafelbutter in Deutschland steigt, sind die Verhandlungen auf dem Markt für Blockbutter nicht ganz so einfach. Das Problem ist, dass billigere Angebote in West- und Osteuropa für Irritationen sorgen.

Milchprodukte

08.08.2019

Butter: Molkereien sehnen sich Ende des Sommerlochs herbei

FRANKFURT/BRÜSSEL. Mit Spannung wird in Deutschland und der EU gewartet wieviel die Preise für Blockbutter noch nachgeben werden. Selbst der aktuelle Preisvergleich des USDA weist eine erstaunliche Diskrepanz zwischen den Butterpreisen in der EU und im internationalen Markt auf.

Milchprodukte

02.08.2019

Butter: Entgegen den Erwartungen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Obwohl die Belebung der Nachfrage für langfristige Verträgen Hoffnungen auf eine Belebung der allgemeinen Nachfrage in Deutschland für Blockbutter geschürt hat, zeigt die aktuelle Preisentwicklung erneut, wie unberechenbar der Markt geworden ist.

Milchprodukte

25.07.2019

Butter: Verfehlte Diskussion und Nachfrageflaute

BRÜSSEL/BERLIN. Im Sommer sorgen heiße Diskussionen um Butter als Klimakiller für Aufregung in den Medien in Deutschland. Der Markt reagiert mit Kopfschütteln auf die öffentliche Diskussion. Für Blockbutter ist der Nachfrage noch immer sehr stark verhalten.

Milchprodukte

18.07.2019

Butter: Zähe Verhandlungen

WASHINGTON, D.C./BRÜSSEL. Die niedrigen Butterpreise haben den Exporthandel für Butter aus der EU spürbar belebt. In Deutschland sind sich die Käufer und Verkäufer, dagegen, noch nicht so über die Preise einig.

Milchprodukte

04.07.2019

Butter: Kleine Preiswende im Markt

FRANKFURT/BRÜSSEL. Im EU-Buttermarkt deutet sich nach dem Preisverfall der letzten Wochen eine Pause an. In Deutschland ist eine ähnliche Entwicklung zu beobachten.

Milchprodukte

27.06.2019

Butter: EU-Butterpreise um 32% gesunken

FRANKFURT/BRÜSSEL. Das heiße Wetter wirkt sich auf den Milchmarkt in Deutschland aus. Mit einem Rückgang der Butterpreise um bis zu 32% in der EU haben die Preise gute Chancen, auf dem Exportmarkt zu bestehen. Dennoch sind die Marktteilnehmer sind unzufrieden.

Milchprodukte

06.06.2019

Butter: Verhaltene Nachfrage

FRANKFURT/BRÜSSEL. Obwohl die Preise auf einem attraktiven Niveau liegen, hat die Europäische Kommission in den Monaten Januar bis Februar dennoch einen erheblichen Rückgang der Exporte verzeichnet. In Deutschland versuchen die Käufer ihr Bestes, um dauerhaft niedrige Preise zu erzielen.

Milchprodukte

13.05.2019

Butter: EU-Ausfuhren sinken

FRANKFRUTT/BRÜSSEL. Nach Angaben der Europäischen Kommission sind die Preise für EU-Butter derzeit durchaus wettbewerbsfähig. In Deutschland haben die ungewöhnlich kalte Witterung und ein Rückgang des Absatzvolumens die Stimmung in den Märkten getrübt. Dennoch scheint sich der Markt für Blockbutter zu beleben.

Milchprodukte

14.03.2019

Butter: Verbesserte Aussichten für die EU

FRANKFURT. Die März-Verhandlungen haben ein neues Preisniveau für Butterpäckchen in Deutschland festgelegt. Die Marktteilnehmer beobachten jedoch die Entwicklungen im Markt für Blockbutter mit wachsender Sorge. Und doch sind die Erwartungen in Europa optimistisch.

Milchprodukte

07.03.2019

Butter: Nervosität in Deutschland

FRANKFURT. Während die niedrigen Einzelhandelspreise die Verbraucher in Deutschland nicht beeindrucken, ist der Markt sehr besorgt über die Entwicklungen auf dem Markt für Blockbutter.

Milchprodukte

05.02.2019

Butter: Aldi-Preis sorgt für Irritation

FRANKFURT. Wochenlang war der Buttermarkt stabil und alle Augen waren auf die Kontraktverhandlungen für Februar gerichtet. Mit dieser Ruhe ist es jetzt allerdings vorbei. Der neue Aldi-Preis schmeckt nicht Jedem.

Milchprodukte

14.12.2018

Butter: Kaufinteresse wächst

FRANKFURT. Die Verkaufszahlen für Butterpäckchen während der Vorweihnachtszeit in Deutschland können sich weiterhin sehen lassen. Bei Blockbutter müssen sich Abnehmer derweil auf merkliche Preisunterschiede einstellen.

Milchprodukte

04.12.2018

Neuseeland: Milchproduktion erreicht Rekord

Die neuseeländische Milchproduktion wird in diesem Jahr den Höhepunkt aus dem Wirtschaftsjahr 2014/2015 übertreffen. Das wirkt sich jedoch schlecht auf die Preis für Milchprodukte aus.

Ölsaaten

30.11.2018

Der AUDITOR Ausgabe 47/2018 - Sonnenblumenkerne: Das passiert, wenn China richtig loslegt

Anbei erhalten Sie den Link für die aktuelle Ausgabe des Rohstoffinformationsdienstes „Der AUDITOR“.

Milchprodukte

30.11.2018

Butter: Guter Jahresabschluss erwünscht

FRANKFURT. Die deutsche Butterindustrie zeigt sich mit den Verkaufszahlen für die Vorweihnachtszeit im Einzelhandel sehr zufrieden. Der Preisrückgang Anfang November hat die Verbrauchernachfrage zusätzlich angefacht. Gleichzeitig soll es eine Wende im Markt für Blockbutter geben.

Milchprodukte

09.11.2018

Schweizer Milchkühe werden nachhaltig

Schweizer Milchkühe erhalten künftig nur noch Soja aus nachhaltigem Anbau. Eine entsprechende Vereinbarung haben...

Milchprodukte

12.10.2018

Butter: Preisentwicklung erwischt Abnehmer kalt

FRANKFURT. Die überraschende Preiswende in Deutschland hat viele Marktteilnehmer eiskalt erwischt. Der Markt hat sich gewandelt. Auf Prognosen ist kein Verlass mehr.

Milchprodukte

24.08.2018

Butter: Dürre wirkt sich auf Preise aus

FRANKFURT/LODZ. Extrem hohe Temperaturen und Trockenheit haben Deutschland und Polen über die Sommermonate hinweg gekennzeichnet. Mit massiven Folgen für die Landwirtschaft. Die Dürreperiode geht auch am Buttermarkt nicht spurlos vorbei.

Zucker

06.08.2018

FAO: Milchmarkt im Abwärtssog

Die Preise für agrarische Rohstoffe haben auf dem internationalen Parkett deutlich nachgegeben. Vor allem die pflanzlichen Öle, Milch und Zucker müssen im Lebensmittelpreisindex der FAO Federn lassen. Rapsöl hingegen tendiert nach oben.

Milchprodukte

27.07.2018

Butter: Neuer Aldi-Einkaufspreis

FRANKFURT/LODZ. Aldi und die Molkereien haben diese Woche die Preise für Markenbutter neu verhandelt. Damit steht, Marktteilnehmern zufolge, die Preisrichtung für August.

Import- / Export - Statistiken

26.07.2018

Obst, Gemüse und Milch: Massive Einbußen nach Russland-Sanktionen

BRÜSSEL. Anfang Juli hat die EU die Sanktionen gegen Russland, mangels Fortschritt beim Friedensprozess in der Ukraine, verlängert. Sie gelten nun bis zum 31. Januar 2019. Diese Entscheidung ist nicht unumstritten. Das Problem sind die russischen Gegensanktionen. Sie kosten den Unternehmen in der EU Milliarden. Die Schäden für die Agrar- und Lebensmittelindustrie sind immens.

Milchprodukte

19.07.2018

Butter: Nachfrage bremst EU-Exporte aus

WASHINGTON D.C./FRANKFURT. Das Foreign Agricultural Service des USDA (FAS) hat in seinem letzten Bericht die EU-weiten Produktionsschätzungen für Butter revidiert. In Deutschland blicken die Landwirte mit zunehmender Sorge auf die Dürre. In Großbritannien kann Butter nach dem Brexit zum Luxusartikel mutieren.

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