Preis: 11,00 €
Mitgliederpreis: 0,00 €

Butter: Marktteilnehmer mit Weihnachtsgeschäft zufrieden

5. Dezember 2019 um 12:58 , Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

FRANKFURT/BRÜSSEL. Deutschen Berichten zufolge haben die Milchlieferungen ihr Saisontief erreicht. Der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) berichtet, dass das Weihnachtsgeschäft im Einzelhandel sein hohes Niveau beibehält. Die Butterexporte der EU haben sich im September weiter verbessert.

Großabnehmer warten noch

Obwohl die Nachfrage nach Tafelbutter sehr hoch ist, sind die Preise an der Butter- und Käsebörse in Kempten auf ein Niveau von 3,72-3,80 EUR/kg gesunken. Zwischen Großhändlern und Einzelhandel konnte mittlerweile eine Einigung erzielt werden, was einige Marktteilnehmer angesichts der begrenzten Rahmvorräte und der Preisentwicklung bei Fett überrascht hat.

Im Gegensatz dazu sieht die Situation auf dem Markt für Blockbutter völlig anders aus. Die Käufer ziehen es vor zu warten und ha

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Milchprodukte
30.04.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. In Deutschland versuchen Discounter verzweifelt, mit attraktiven Butterpreisen gegen die sinkende Nachfrage aufgrund des sonnigen Wetters anzukämpfen. Die EU-Exporte sind mit einem Paukenschlag ins neue Jahr gestartet.
Milchprodukte
09.04.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Attraktive Preise könnten weitere Exportchancen für deutsche Butter eröffnen. Die EU-Notierungen verzeichnen einen drastischen Rückgang, während die EU-Exporte im Januar einen Rekordwert verzeichneten.
Milchprodukte
13.03.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Angesichts des anhaltenden Krieges im Iran werden auf dem deutschen Milchmarkt Bedenken laut. Trotz der in den letzten Wochen verzeichneten Zuwächse sind die EU-Butterpreise nach wie vor recht attraktiv. Im vergangenen Jahr überstiegen die EU-Exporte erstmals seit Beginn der Aufzeichnungen 2 Mio. EUR.
Milchprodukte
05.02.2026
KEMPTEN/BRÜSSEL. Die Verbraucher in Deutschland zeigen derzeit kein großes Interesse an Butter. EU-Butter wird wettbewerbsfähiger. Die EU-Exporte erreichten 2025 einen Rekordwert.