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Butter: Brexit-Spannungen haben Einfluss auf den Markt

27. August 2020 13:54, Der AUDITOR
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FRANKFURT/BRÜSSEL. Der Buttermarkt in Deutschland hat noch immer mit den Auswirkungen der Hitzewelle im August zu kämpfen. Die EU-Butterproduktion ist gestiegen, aber die Preise sind nicht wirklich wettbewerbsfähig und die Marktteilnehmer sind zunehmend frustriert über die Brexit-Verhandlungen zwischen Großbritannien und der EU.

Preise bleiben in Deutschland stabil

Die Butter- und Käsebörse in Kempten berichtet, dass die Nachfrage nach Sahne und Frischprodukten gestiegen ist, da der Markt noch immer von der jüngsten Hitzewelle im August beeinträchtigt wird. Obwohl diese Situation die Preise für Sahne in die Höhe getrieben hat, haben sich die Preise für Blockbutter in Deutschland in den letzten Wochen stabilisiert, weil der Handel weitgehend gedämpft ist. Da die Sommerferien im ganzen Land zu Ende gehen, dürfte sich der Ma

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