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Butter: Sonniges Wetter dämpft Nachfrage

30. April 2026 um 11:42 , Der AUDITOR
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KEMPTEN/BRÜSSEL. In Deutschland versuchen Discounter verzweifelt, mit attraktiven Butterpreisen gegen die sinkende Nachfrage aufgrund des sonnigen Wetters anzukämpfen. Die EU-Exporte sind mit einem Paukenschlag ins neue Jahr gestartet.

Niedrige Preise sollen Kunden anlocken

Laut der Süddeutschen Butter- und Käsebörse in dürften die Butterlieferungen in der nächsten Woche ihren Höhepunkt erreichen, bevor sie wieder zurückgehen. Die Nachfrage nach Tafelbutter hat vorerst wieder angezogen und wird stark vom Wetter abhängen. Discounter versuchen, Kunden mit niedrigen Preisen in die Läden zu locken. Tafelbutter wird in Kempten fest bei 4,20-4,85 EUR/kg gehandelt. Da sich die Käufer weiterhin zurückhalten, sind die Notierungen für Blockbutter i

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