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Butter: Kleine Preiswende im Markt

4. Juli 2019 um 15:08 , Der AUDITOR
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FRANKFURT/BRÜSSEL. Im EU-Buttermarkt deutet sich nach dem Preisverfall der letzten Wochen eine Pause an. In Deutschland ist eine ähnliche Entwicklung zu beobachten.

Preise legen Verschnaufpause ein
Wie aus den Daten der EU-Kommission hervorgeht ist der durchschnittliche Butterpreis zum ersten Mal in sechs Wochen gesunken. Er liegt aktuell bei 3,97 EUR/kg und notiert damit 0,9% niedriger als in den 4 Wochen zuvor. In Polen haben die Preise für Blockbutter dagegen weiter nachgelassen und liegen derzeit um die 3,70 EUR/mt. In Deutschland bleibt das Preisniveau für Blockbutter stabil bei 3,75 EUR/mt. Der Preisverfall scheint damit zumindest vorerst gestoppt zu sein, obwohl die Nachfrage für Blockbutter in Deutschland we

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