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Butter: Kaufinteresse wächst

14. Dezember 2018 um 13:59 , Der AUDITOR
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FRANKFURT. Die Verkaufszahlen für Butterpäckchen während der Vorweihnachtszeit in Deutschland können sich weiterhin sehen lassen. Bei Blockbutter müssen sich Abnehmer derweil auf merkliche Preisunterschiede einstellen.

Tiefpunkt ist bald erreicht
Die vorweihnachtlichen Butterverkäufe im Einzelhandel sind zufriedenstellend und insbesondere in der ersten Dezemberhälfte noch einmal gesteigert werden. Noch bis Mitte nächster Woche werden sich Einzelhändler mit Butterpäckchen eindecken, danach wird die die Nachfrage aufgrund der Feiertage weitestgehend nachlassen. Der Grundpreis für Butterpäckchen hat sich dem Niveau von 4,64-4,74 EUR/kg stabilisiert, je nach Lieferant werden diese Preise voraussichtlich noch bis Jahresende gehalten.

Die Preise f

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