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Butter: Panikkäufe sind Gift für die Industrie

12. März 2020 um 13:16 , Der AUDITOR
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FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Verbraucher in Deutschland horten aufgrund der Corona-Epidemie Tafelbutter und andere Milchprodukte. Obwohl die Einzelhändler große Mengen bestellen, gehören die Produzenten zu den Verlierern.

Produzenten versäumen gute Gelegenheit

Den Herstellern ist in der Tat eine perfekte Gelegenheit entgangen, da die Vorratskäufe kurz nach der Aushandlung niedrigerer Preise mit den Einzelhändlern begannen. Während die Einzelhändler von der stark gestiegenen Verbrauchernachfrage profitieren, sehen sich die Molkereien mit einem Missverhältnis zwischen den niedrigen Einzelhandelspreisen für Tafelbutter und einem deutlichen Anstieg der Rahmpreise konfrontiert. Das Problem ist, dass die Nachfrage nach Rahm,

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