Butter: Heftige Kritik an EU-Hilfsregelung
1. Mai 2020 um 13:59 ,
Der AUDITOR
EU-Regelung könnte Situation verschlimmern
Landwirte in ganz Europa waren bereits gezwungen, Milch zu entsorgen, da die Preise eingebrochen sind und die Lieferketten unterbrochen wurden. Die Coronavirus-Pandemie hat zu einem Rückgang der weltweiten Nachfrage nach Milch und anderen Milchprodukten geführt. Auch in China verläuft der Absatz nur schleppend. In dem Bestreben, den Milchmarkt zu stabilisieren, hat die EU nun die Regelung für die private Lagerung von Magermilchpulver, Butter und Käse eingeführt. Diese Regelung finanziert die Kosten der privaten Lagerung für 90-210 Tage. Die Landwirte haben jedoch heftige Kritik geäußert und erklärt, die Regelung sei alles andere als nachhaltig. Obwohl die Maßnahme geeignet ist, den saisonalen Schwankungen auf dem Milchmarkt zu begegnen, erfordert die derzeitige Krise eine längerfristige Lösung, da die Nachfrage nicht so schnell wieder anziehen wird. Es besteht die Gefahr, dass große Mengen eingelagert werden, die schließlich wieder verkauft werden müssen. Verzögerungen und falsche Entscheidungen haben in der Milchmarktkrise 2015/2016 ebenfalls zu Verlusten in Milliardenhöhe geführt.
Weitere Rückgänge des durchschnittlichen EU-Butterpreises
Im Gegensatz dazu hat sich die Nachfrage nach Blockbutter wieder belebt, was schließlich die Preise am unteren Ende der Spanne in die Höhe getrieben hat. Die Preise an der Butter- und Käsebörse in Kempten liegen zwischen 2,60 und 2,70 EUR/kg. Die Preise für Blockbutter in Polen bleiben stabil bei 2,80 EUR/kg EXW. Obwohl der Durchschnittspreis für Butter in der EU in den letzten Wochen um 7,4% gesunken ist und derzeit bei 2,92 EUR/kg liegt, werden die Marktteilnehmer dringend aufgefordert, auch in die USA zu schauen, wo die Preise für Butter und Käse wettbewerbsfähiger sind. Wie der Landwirtschaftsmarketingservice des USDA berichtet, gibt es in den USA große Mengen an Rahm, die zum Verbuttern verwendet werden. Die Hersteller versuchen verzweifelt zu vermeiden, Rahm verschwenden zu müssen. Obwohl die Nachfrage im Einzelhandel sprunghaft angestiegen ist, ist der Verkauf von Butter in großen Mengen begrenzt, da die Nachfrage im Nahrungsmitteldienstleistungssektor zum Stillstand gekommen ist.
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Butterpreise |
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Ort |
Preis |
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EXW Polen |
2.800 EUR/mt |
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EXW Deutschland |
2.650 EUR/mt |
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EEX |
2.627 EUR/mt |
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GDT |
USD 4.117/mt |
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Quelle: Handel |
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- Preischart, Butter, EXW, Polen
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