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Butter: Verbesserte Aussichten für die EU

14. März 2019 um 14:37 , Der AUDITOR
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FRANKFURT. Die März-Verhandlungen haben ein neues Preisniveau für Butterpäckchen in Deutschland festgelegt. Die Marktteilnehmer beobachten jedoch die Entwicklungen im Markt für Blockbutter mit wachsender Sorge. Und doch sind die Erwartungen in Europa optimistisch.

Preisrückgänge trotz Kaufinteresse
In der vergangenen Woche waren in Deutschland die Preise für Butterpäckchen gesunken. 250 g Päckchen wurden auf einem Niveau von 4,06-4,4.4.16 EUR/kg gehandelt. Der Rückgang ist auf die im März stattgefundenen Neuverhandlungen mit dem Einzelhandel zurückzuführen. Es wird berichtet, dass sich die hier eingekauften Mengen auf einem für die Jahreszeit normalen Niveau befinden.

Für Blockbutter ist die Sache jedoch komplizierter. Obwohl von einer guten Nachfrage berichtet wird,

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