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Butter: EU-Exporte steigen

12. September 2019 um 13:19 , Der AUDITOR
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FRANKFURT/BRÜSSEL. Die Einzelhändler in Deutschland sind mit den aktuellen Absatzzahlen für Tafelbutter alles andere als zufrieden und der Markt für Blockbutter bleibt schwierig. In der EU haben die Butterpreise die Richtung gewechselt, und die USA bieten ein hohes Potenzial für die Exporteure in der EU.

Nachfragebelebung in Deutschland und der EU

Obwohl die Verbraucher aus den Ferien zurückgekehrt sind und die Handelsaktivitäten vollständig wieder aufgenommen wurden, ist die Nachfrage im Einzelhandel nach Tafelbutter weitgehend verhalten. Die Preise für Tafelbutter liegen an der Butter- und Käsebörse in Kempten bei EUR 3,50-3,75 pro kg. Im Gegensatz dazu hat sich die Nachfrage nach Blockbutter bei Preisen von derzeit 3,65 EUR/kg deutlich gebessert. Obwohl die Nachfrage sicherlich vorhanden ist und einige Käufer nicht einmal f&uuml

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