Unternehmensnachrichten

28.05.2021

Branchen-Kurznotizen: Gute Entwicklungen bei Dr. Oetker und Größbäckerei Mestemacher

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die weltweit agierenden Unternehmen von Dr. Oetker erzielten 2020 höhere Umsätze. Dabei hatte die Corona-Pandemie nicht nur positiven, sondern im Außer-Haus-Markt auch umsatzschmälernden Einfluss auf das Geschäftsjahr. Die Großbäckerei Mestemacher feiert 150-jähriges Bestehen.

Unternehmensnachrichten

27.05.2021

Branchen-Kurznotizen: Schwedens Marktführer Pågen expandiert

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Geschäftsführung bei Bakerman wechselt. südback und SACHSENBACK bekommen neuen Projektleiter. Bei Vandemoortele in Österreich wird Vertriebsverantwortung neu geregelt. Pågen baut in Landskrona, Achimer Stadtbäckerei nimmt neuen Anlauf.

Pressemeldungen

19.05.2021

BMEL: Bienenschutz muss forciert werden

BERLIN. Anlässlich des diesjährigen vierten internationalen Weltbienentages am 20. Mai hat die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, das Institut für Bienenschutz am Julius-Kühn-Institut (JKI) in Braunschweig besucht.

Unternehmensnachrichten

12.05.2021

Branchen-Kurznotizen: Backindustrie und Bäckereien verschlanken Prozesse

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Der Kekshersteller Bahlsen will Prozesse zentralisieren und Strukturen verschlanken. Rewe testet Pick & Go. Polarbröd baut am neuen Standort. Auch die Folgen der Corona-Pandemie führen zu Anpassungsprozessen im Backhandwerk.

Pressemeldungen

26.04.2021

INC: „Real Power for Real People“

REUS. Die aktuelle Kampagne des International Nut and Dried Fruit Council (INC) vermittelt Menschen auf der ganzen Welt die "echte Power" von Nüssen und Trockenfrüchten.

Unternehmensnachrichten

23.04.2021

Branchen-Kurznotizen: Coffee-Shops im Fokus

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Coffeshop-Märkte schrumpfen in 2020, sehen aber 2021 bereits gute Entwicklungsperspektiven. Ankerbrot ändert seinen ursprünglichen Plan, Firmensitz und Produktion nach Wien-Simmering zu verlegen. Auch bei der Cérélia Group und Amazon gibt es interessante Veränderungen.

Pressemeldungen

21.04.2021

BMEL: Förderprogramm für biologischen Pflanzenschutz

BERLIN. Um Umwelt- und Pflanzenschutz zusammenzubringen, investiert die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, mit ihrem Ministerium massiv in die Erforschung und Entwicklung nicht-chemischer Pflanzenschutzmittel.

Unternehmensnachrichten

09.04.2021

Branchen-Kurznotizen: Baguette soll Weltkulturerbe werden

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Laut einer Studie von McKinsey & Company und EuroCommerce achten deutsche Verbraucher zunehmend mehr auf gesündere Lebensmittel. Das Baguette soll in die Liste des immateriellen Weltkulturerbes der UNESCO aufgenommen werden. Backbetriebe und LEH kooperieren in Corona-Zeiten stärker.

Unternehmensnachrichten

30.03.2021

Branchen-Kurznotizen: Neue Shop-Formate getestet

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Bei Lebensmitteldiscountern werden neue Shop-Formate und Online-Bezahldienste getestet. Auch neue Backwaren-Sortimente bereichern das Angebot im SB-Regal. Die südpack startet 2022 in neuen Turnus.

Unternehmensnachrichten

13.03.2021

Branchen-Kurznotizen: Öffnungsperspektiven für Bäckerei-Cafés dringend erforderlich

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks stellt neue APP „luca“ vor. Die Bäckerei-Cafés brauchen dringend eine Öffnungsperspektive. Leider gerieten wieder mehr Bäckereien in Schieflage. Auch bei Geschäftsführungen gab es Wechsel.

Unternehmensnachrichten

06.03.2021

Branchen-Kurznotizen: Bio-Produkte liegen voll im Trend

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Was die Deutschen mit Nachhaltigkeit verbindet, zeigt eine neue Studie vom Marktforschungsanbieter quantilope. Bio-Produkte liegen voll im Trend, dies zeigen Hersteller. Auch verschiedene Bäckereien erweitern ihre Standorte.

Unternehmensnachrichten

26.02.2021

Branchen-Kurznotizen: Neue Pläne in Südwest

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Spannend bleibt die Entwicklung bei den K&U-Bäckereien, gibt es offenbar neue Pläne bei der Ausrichtung. Die Wümme Bäckerei Sammann zieht um und vieles mehr. Der Bio-Markt legt zu.

Unternehmensnachrichten

19.02.2021

Branchen-Kurznotizen: Backbranche modernisiert und baut Filialnetze aus

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Wiener Feinbäckerei investiert in Filialausbau, Harry-Brot erweitert Standorte und Karlchen`s Backstube zieht um. Auch gab es Wechsel in der Geschäftsführung und im Management.

Unternehmensnachrichten

12.02.2021

Branchen-Kurznotizen: Corona-Krise verschärft den Wettbewerb

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Corona-Krise zeigt deutlich, unter den erschwerten Bedingungen gibt es Gewinner und Verlierer. Das richtige Geschäftskonzept zu finden, ist die Qual der Wahl.

Unternehmensnachrichten

05.02.2021

Branchen-Kurznotizen: Vorsichtig optimistischere Erwartungen

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Die Branche schaut trotz Corona zuversichtlicher in die Zukunft, werden Sortimentserweiterungen, Vertriebsprojekte und neue Investitionen angeschoben. Auch nachhaltige Verpackungen, Bürokratieabbau und „intelligente“ Regalsysteme waren in der vierten Januardekade wichtige Themen.

Unternehmensnachrichten

04.02.2021

Deutsche Süßwarenindustrie blickt zurück auf Corona-Jahr

BERLIN. Die deutsche Süßwarenindustrie blickt auf ein schwieriges Jahr 2020 zurück. Die Coronavirus-Krise setzt der Branche im wichtigen Exportgeschäft stark zu. Mehr Details dazu im Beitrag.

Pressemeldungen

03.02.2021

DBV: Sinkende Erzeugerpreise für Rohmilch sind nicht gerechtfertigt

BERLIN. Deutsche Molkereien haben angekündigt, die Erzeugerpreise für Rohmilch im Februar zu senken. DBV-Vizepräsident Karsten Schmal erklärt, warum das der aktuellen Marktlage komplett widerspricht.

Unternehmensnachrichten

29.01.2021

Branchen-Kurznotizen: Brot und Backwarenexporte gestiegen

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Neue Unternehmensbeteiligungen, Corona-bedingte Schließungen von Bäckereien, neue Trends im Brotsegment, umweltschonender produzierte Mehle und die Exportentwicklung von Brot und Backwaren waren in der dritten Januardekade wichtige Themen.

Unternehmensnachrichten

22.01.2021

Branchen-Kurznotizen: Fresco plant zweites Pizza-Werk in Artern

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Innovative Produkte, Sortimentsänderungen und neue Produktionsstandorte standen in der zweiten Januardekade auf der Agenda.

Unternehmensnachrichten

14.01.2021

Branchen-Kurznotizen: Frische Trends, Export und veränderte Unternehmensbeteiligungen

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Neue Beteiligungen an Unternehmen, stärkere Exportorientierung und eine Ernährungstrend-Studie aus der Schweiz waren in der ersten Januardekade wichtige Themen.

Pressemeldungen

14.01.2021

Südzucker: Ursprüngliche Jahresprognose kann nicht erreicht werden

MANNHEIM. Da sich bereits im Oktober abzeichnete, dass die Jahresprognose von Südzucker diesmal pandemiebedingt nicht erreicht werden kann, passte der Konzern diese im Dezember entsprechend an. Viel hängt nun von den weiteren Auswirkungen der Corona-Krise auf die Wirtschaft ab.

Unternehmensnachrichten

23.12.2020

Branchen-Kurznotizen: Neue Vertriebswege, Messeterminänderungen und Weihnachten

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Verlegung von Messeterminen, neue Vertriebswege, Neubauten von Unternehmenszentralen und Generationswechsel bei Geschäftsleitungen standen in der dritten Dezemberdekade auf dem Plan. Nun steht in Kürze das Weihnachtsfest bevor.

Unternehmensnachrichten

17.12.2020

Branchen-Kurznotizen: Umdenken bei Sortimenten und Portionierungen

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Aktuelle Trends beim Weihnachtsgeschäft, Produktionserweiterungen, Restarts und Konsequenzen aus der Covid19-Pandemie standen in der zweiten Dezemberdekade auf dem Plan.

Unternehmensnachrichten

10.12.2020

Branchen-Kurznotizen: Diesjähriges Weihnachtsgeschäft ist definitiv anders

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Aktuelle Trends beim Weihnachtsgeschäft, Messeabsagen, Schulungen und Weiterbildungen, Produktionserweiterungen und Restarts standen in der ersten Dezemberdekade auf dem Plan.

Unternehmensnachrichten

02.12.2020

Branchen-Kurznotizen: Gute Nachrichten für Sternenbäck-Gruppe

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Messeabsagen, Firmenrettungen, neue Kooperationen und Sortimentsbezeichnungen standen in der vierten Novemberdekade auf dem Fahrplan..

Gewürze

26.11.2020

Vanille: Lebensmittelbetrug führt zu Klagen

QUEBEC. In dem kürzlich veröffentlichten Vanillemarkt-Update für November hat der führende Anbieter Aust & Hachmann die Auswirkungen der Pandemie auf dem Markt als Bodenschwelle abgetan. Nach Jahren der Wucherpreise verändert sich der Markt. Die Entwicklungen in Madagaskar geben jedoch Anlass zur Sorge.

Unternehmensnachrichten

25.11.2020

Branchen-Kurznotizen: Führungswechsel beim ARYZTA-Konzern

FRANKFURT. Informationen aus Backbranche und Fachhandel. Digitalisierung, neue Produkte, neue Filialen und Führungswechsel sowie ein neuer Tarifabschluss standen in der dritten Novemberdekade auf dem Fahrplan.

Umfragen und Studien

13.10.2020

Corona-Krise kostet Bäckerhandwerk bislang 1 Milliarde Euro

BERLIN. Die Innungsbäcker haben in der Corona-Krise teils herbe Umsatzverluste hinnehmen müssen. Das zeigt die aktuelle Umfrage des Landesinnungsverbände und des Zentralverbandes des Bäckerhandwerks.

Pressemeldungen

08.10.2020

Südzucker: Corona-bedingter Absatzrückgang im Segment Zucker

MANNHEIM. Die Südzucker AG vermeldet für das erste Halbjahr des Geschäftsjahres 2020/2021 einen Konzernumsatz von 3.349 Mio. EUR. (Vorjahr: 3.314 Mio. EUR). Allerdings wurde die gestiegene Zucker-Nachfrage im Einzelhandel zu Beginn des Geschäftsjahres vom rückläufigen Bedarf der verarbeitenden Industrie überlagert.

Pressemeldungen

10.09.2020

Landwirte im Kampf gegen das Insektensterben

BERLIN. Die Deutsche Vernetzungsstelle Ländliche Räume (DVS) hat verschiedene Projekte und Kooperationen vorgestellt, die dem Insektensterben entgegenwirken und dabei helfen, die Landwirtschaft wieder naturfreundlicher zu gestalten. Die Lösungen zum Erhalt der Biodiversität sind vielfältig und teilweise einfach umzusetzen.

Pressemeldungen

26.08.2020

Bundesregierung ist bei Ernährungswende gefordert

BERLIN. Ende August überreichte der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) sein Ernährungsgutachten „Politik für eine nachhaltigere Ernährung“ an Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner. Im Zuge dessen fordert der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) mehr Engagement in Bezug auf die Ernährungspolitik seitens der Bundesregierung.

Unternehmensnachrichten

03.08.2020

METRO und Globus treten Retail Trade Group bei

FRANKFURT/DÜSSELDORF. Die METRO-Gruppe Deutschland und Globus werden neue Mitglieder der Handelskooperation Retail Trade Group (RTG). Dadurch wollen beide Großhändler ihre Wettbewerbssituation stärken und verbesserte Einkaufskonditionen erreichen. Mehr dazu im Beitrag.

Pressemeldungen

22.07.2020

Wer denkt noch an den Klimaschutz?

BERLIN. Alle Augen sind derzeit auf die Entwicklung der Corona-Pandemie gerichtet und der Klimaschutz gerät immer mehr in Vergessenheit. Das Bundesumweltministerium und die Internationale Klimaschutzinitiative wollen dem entgegenwirken.

Pressemeldungen

09.07.2020

Südzucker reduziert Zuckerrübenaussaat um 12,6%

MANNHEIM. Wie die Südzucker AG in ihrer aktuellen Pressemeldung mitteilt, konnte der Konzernumsatz im ersten Quartal des Geschäftsjahres 2020/2021 (1. März bis 31. Mai 2020) mit 1,669 Mrd. Euro das Vorjahresniveau knapp halten.

Pressemeldungen

17.06.2020

Die ungewisse Zukunft des Zuckerrübenanbaus

FRANKFURT/BERLIN. In einem gemeinsamen Pressegespräch erläutern die Wirtschaftliche Vereinigung Zucker e. V. (WVZ) und der Industrieverband Agrar e. V. (IVA) die Zukunft des Zuckerrübenanbaus aufgrund strengerer Auflagen bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln.

Pressemeldungen

10.06.2020

BMEL: Neuregelung für Saisonarbeitskräfte schafft Planungssicherheit für die Landwirte

BERLIN. Bundeslandwirtschaftsministerin stellt neues Konzept im Kabinett vor – Regelungen gelten ab dem 16. Juni bis Jahresende

Pressemeldungen

28.05.2020

Nordzucker rechnet auch im Krisenjahr mit stabilen Zuckerpreisen

BRAUNSCHWEIG. Wie die Nordzucker AG in ihrer aktuellen Pressemeldung mitteilte, konnte der Konzern das Geschäftsjahr 2019/20 mit einem leichten Umsatzanstieg und einem operativen Verlust abschließen, der deutlich geringer als der Vorjahresverlust und als erwartet war.

Aktuelles

19.05.2020

Klöckner trifft rumänische Arbeitsministerin

BERLIN. Zwei Drittel der Erntehelfer aus dem Ausland kommen aus Rumänien. Die neue Regelung bezüglich der Einreise sowie die Corona-bedingte Situation in Deutschland und Rumänien nahmen die beiden Ministerinnen Julia Klöckner und Violeta Alexandru zum Anlass für ein Treffen in Berlin.

Pressemeldungen

14.05.2020

Südzucker: Operatives Konzernergebnis deutlich gestiegen

MANNHEIM. Wie die Südzucker AG in ihrer aktuellen Pressemeldung mitteilt, verminderte sich der Konzernumsatz im Geschäftsjahr 2019/2020 im Vorjahresvergleich zwar leicht und liegt bei 6.671 Mio. Euro, das operative Konzernergebnis konnte jedoch auf 116 Mio. Euro im Vergleich zu 27. Mio Euro im Vorjahr gesteigert werden.

Pressemeldungen

22.04.2020

Südzucker: Auswirkungen der Coronavirus-Pandemie nicht abschätzbar

MANNHEIM. In den vorläufigen Zahlen für das Geschäftsjahr 2019/2020, das am 29. Februar endete, weist die Südzucker AG einen Rückgang des Konzernumsatzes auf 6,7 Milliarden Euro aus. Dagegen ist ein drastischer Anstieg des operativen Konzernergebnisses auf 116 Millionen Euro zu verzeichnen.

Pressemeldungen

23.03.2020

Bundesregierung beschließt „Corona-Paket“ für Land- und Ernährungswirtschaft

BERLIN. Bei der heutigen Bundeskabinettssitzung wurden wichtige Hilfen für Ernährung und Landwirtschaft in Zeiten der Corona-Krise beschlossen.

Pressemeldungen

18.03.2020

Coronavirus: Wie geht es an den EU-Grenzen weiter?

FRANKFURT. Die EU-Kommission veröffentlichte Anfang der Woche Leitlinien zum richtigen Verhalten an den europäischen Grenzen. Das Problem ist, dass die Länder individuell über Maßnahmen entscheiden und es keine EU-weite Regelung gibt.

Pressemeldungen

18.03.2020

Südzucker gewährleistet Versorgung trotz Corona-Pandemie

MANNHEIM. Wie die Südzucker-Gruppe in einer aktuellen Pressemitteilung erklärte, kann die Versorgung der Kunden trotz hoher Nachfrage aktuell gewährleistet werden.

Pressemeldungen

19.02.2020

Dedere in Kasachstan: Die Zukunft des Rohstoffhandels beginnt jetzt

SEEHEIM-JUGENHEIM/NUR-SULTAN. Auf Einladung des kasachischen Ministeriums für Handel und Integration fand sich die Delegation der Dedere Deutschland GmbH zu Gesprächen über die Digitalisierung des Rohstoffhandels Ende Januar in Nur-Sultan ein.

Ankündigungen und Verordnungen

16.01.2020

Agroimpex will Sonnenblumenkerne mit 99,99% Reinheit ermöglichen

KHERSON. In der Bäckerei- und Konditoreiproduktion werden Sonnenblumenkerne immer attraktiver, da sie nachweislich über gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe verfügen. Eine der wichtigsten Eigenschaften ist dabei der Reinheitsgrad, der in unmittelbarem Zusammenhang mit der Produktsicherheit steht. Produzenten sind dabei stets auf der Suche nach Wegen, die Reinheitswerte weiter zu erhöhen.

Pressemeldungen

14.01.2020

Südzucker: Deutlicher Rückgang im Segment Zucker

MANNHEIM. Südzucker legt die aktuellen Prognosen für das Geschäftsjahr 2019/2020 vor. Dabei schwächelt das Segment Zucker merklich, die Segmente CropEnergies und Spezialitäten können dafür mit deutlichen Umsatzanstiegen punkten.

Pressemeldungen

30.12.2019

Pressemeldung: Führungswechsel bei der W. Kündig & Cie AG

ZÜRICH. Nach 32 Jahren bei der Zürcher Firma Kündig tritt CEO Heinz Wunderlin Ende April 2020 in den Ruhestand. Sandro Kündig tritt zum 01. Januar 2020 seine Nachfolge an.

Pressemeldungen

19.12.2019

Südzucker revidiert Ergebnisprognose für das Gesamtjahr

MANNHEIM. Wie Südzucker mitteilt, liegt das operative Konzernergebnis im dritten Quartal deutlich über dem des Vorjahres. Dies hat den Zuckerriesen veranlasst, das konsolidierte Konzernergebnis für das Gesamtjahr zu korrigieren. Die Aussichten für das Segment Zucker sind jedoch alles andere als erfreulich.

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