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Ölsaaten
21.10.2016

Backsaatenpreise im Wochenverlauf: Hoffen und Bangen

FRANKFURT. Wöchentliche Preisinformationen zum Backsaatensektor. Mit aktuellen Preisen zu Sesam, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Leinsaat und Blaumohn. Thema der Woche: Das Wechselbad der Gefühle auf der SIAL. Bitte klicken Sie auf "Weiterlesen" um den vollständigen Bericht angezeigt zu bekommen.
Nüsse
21.10.2016

Walnüsse: Bulgarische Katastrophe bestätigt

SOFIA. Die Ernte 2016/17 ist bereits eingefahren. Die Bauern haben einen noch nie dagewesenen Verlust bezüglich der Menge festgestellt, mit einigen wenigen Ausnahmen in ein paar Regionen.
Getreideerzeugnisse / Mehle
21.10.2016

Mehlpreise im Wochenverlauf: EU erhöht Exporte

FRANKFURT. Wöchentliches Monitoring des deutschen Weizen- und Weizenmehlmarktes mit Angabe des Preisverlaufs dieser Woche.
Gewürze
21.10.2016

Indien: Schrumpfende Exporte und steigende Preise

GUJARAT. Der indische Gewürzmarkt bietet in dieser Woche ein sehr durchwachsendes Bild. Größere Anbauflächen, geringere Erträge und gute Nachfrage sind nur ein paar Faktoren, welche den Markt fest im Griff haben.
Ölsaaten
20.10.2016

Sonnenblumenkerne: Ukraine unterbietet alle

KIEW. Während bulgarische Sonnenblumenkernlieferanten die Preise steigen lassen, schlagen ukrainische Händler eine andere Richtung ein.
Ankündigungen und Verordnungen
19.10.2016

QM: Effektives Schädlingsmanagement - Teil II

FRANKFURT. Im letzten Bericht konnten Sie erfahren, welche Maßnahmen Sie ergreifen können, um einen Schädlingsbefall zu verhindern. Nun erfahren Sie, was Sie tun können, wenn die Präventionsmaßnahmen nicht gegriffen haben.
Trockenfrüchte
19.10.2016

Aprikosen: Der Rubel rollt

MALATYA. Exporteure von türkischen Trockenaprikosen setzen in dieser Saison auf Russland, auch wenn die Ausfuhr in den ersten Wochen eher ernüchternd ausfiel.
Ölsaaten
19.10.2016

Sesamdrama Part 2

NEU-DELHI. Während der potentielle Wegfall Chinas als Abnehmer für indischen Sesam kürzlich noch für günstigere Preise sorgte, versuchen einige Händler dem Preisrückgang mehr oder weniger glaubhaft gegenzusteuern.
Gewürze
19.10.2016

Aktuelle Gewürzpreise: Panik bei Kreuzkümmel

GUJARAT. Tägliche Preisinformationen aus dem indischen Rohstofmarkt zu verschiedenen Gewürzen wie Senfsaat, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili und viele mehr. Thema: Verzweiflung bei Kreuzkümmel? Zum Lesen des vollständigen Artikels bitte auf Weiterlesen klicken.
Trockenfrüchte
19.10.2016

Sultaninen: Kaufen oder nicht kaufen. Nur eine Empfehlung!

MANISA. Aufgrund der SIAL ist es im türkischen Trockenfruchtmarkt diese Woche sehr ruhig. Zeit, sich die Exportzahlen der letzten Wochen etwas genauer anzusehen.
Ölsaaten
18.10.2016

Sonnenblumenkerne: Vor dem Preisschock?

SOFIA. Für die bulgarischen Bauern verlief die letzte Woche gleich in mehrfacher Hinsicht sehr gut, für die Käufer sind die Konsequenzen nicht ganz so optimal.
Ankündigungen und Verordnungen
18.10.2016

QM: Effektives Schädlingsmanagement – Teil I

FRANKFURT. In der Lebensmittelverarbeitung ist die Schädlingskontrolle eher Pflicht als Kür. Ein Schädlingsbefall gefährdet den Ruf Ihres Unternehmens und Ihrer Produkte, denn niemand will etwas im Lebensmittel finden, das nicht auf dem Etikett steht.
Ölsaaten
18.10.2016

Blaumohn: Händler schüren Gerüchte

PRAG. Noch immer lassen sich die tschechischen Blaumohnbauern nicht aus der Reserve locken, der Mohnverkauf kann warten.
Ölsaaten
18.10.2016

Leinsaat: Lange Wartezeiten für Bio-Ware

WARSCHAU. Im konventionellen Leinsaatmarkt herrscht gähnende Langeweile, dafür geht im Bio-Markt die Luzie ab.
Gewürze
18.10.2016

Ingwer: Preis zerbricht an der Gier

NEU-DELHI. Nachdem der Preis für Ingwerprodukte drei Quartale in Folge nachgelassen hat, ist Anfang Oktober 2016 eine Stabilisierung auf niedrigem Niveau zu spüren.
Nüsse
17.10.2016

Walnüsse: Marktteilnehmer sind sich einig

SOFIA. Wenn Käufer bulgarischer Walnüsse es wagen, sich vorzustellen, dass die Saison 2016-2017 bereits genauso stark ist, wie die Saison 2015-2016, sollten sie besser weiterlesen.
Ölsaaten
17.10.2016

Kürbiskerne: Können sich Händler den Rückflug von der SIAL noch leisten?

DALIAN. „Einwanderungswelle in Frankreich erwartet – Tausende Chinesen in Paris gestrandet“. So oder so ähnlich könnten die Schlagzeilen der nächsten Wochen lauten, wenn man den Gerüchten glauben kann.
Nüsse
17.10.2016

Haselnüsse: Manipuliert Ferrero den Markt?

ORDU. Mit seiner Stellung fällt es dem Marktgiganten leicht, Einfluss auf den türkischen Haselnussmarkt zu nehmen.
Ölsaaten
14.10.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 40/2016

Liebe Abonnenten, anbei erhalten Sie den Link für die aktuelle Ausgabe Ihres Rohstoffinformationsdienstes „Der AUDITOR“. Klicken Sie einfach auf „Weiterlesen“ und folgen Sie dann dem Button „Weitere Infos“, um zum Download der PDF-Ausgabe zu gelangen.
Ölsaaten
14.10.2016

Indien schlittert in die Sesamkatastrophe

DALIAN. Schlechter können die Nachrichten aus China gar nicht sein. Zumindest für die Exporteure aus Indien. Droht der Kollaps?
AUDITOR-Ausgaben
14.10.2016

Der AUDITOR Ausgabe 40/2016

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Ölsaaten
14.10.2016

Blaumohn: Markt bricht ein

CHRUDIM. Heute veröffentlichte das Tschechische Statistikamt seine neuen Schätzungen bezüglich der Mohnproduktion 2016. Tatsächlich ist von einer Rekordernte auszugehen, für Bauern und Händler ist das aber noch lange kein Grund, die Sektkorken knallen zu lassen.
Gewürze
14.10.2016

Indien: Stark durchwachsene Aussichten

GUJARAT. Gleich drei Feiertage wurden diese Woche in Indien gefeiert, weshalb die Märkte teilweise komplett geschlossen blieben. Aber eben nicht alle.
Nüsse
13.10.2016

Haselnüsse: Fast 50% alterntige Ware

ORDU. Ein genauerer Blick auf die Haselnuss-Exportzahlen aus der Türkei, lässt das Septemberergebnis gleich noch um einiges ernüchternder erscheinen.
Nüsse
13.10.2016

Mandeln: Außer Kontrolle

MADRID. Spanien ist dieses Jahr für Überraschungen gut. Händler fragen sich: Droht die aktuelle Marktsituation außer Kontrolle zu geraten? Zum Lesen des vollständigen Berichts bitte auf Weiterlesen klicken.
Ölsaaten
13.10.2016

Sesam: Die Ernte kommt ins Rollen

NEU-DELHI. Langsam tröpfeln die ersten Mengen Sesam aus der neuen Ernte in den Markt und es herrscht Uneinigkeit unter den Händlern.
Gewürze
13.10.2016

Pfefferpreise: Markt weiter uneinheitlich

HANOI. Bereits die vierte Woche in Folge zeigte der Markt für weißen und schwarzen Pfeffer einen ganz klaren Seitwärtstrend.
Trockenfrüchte
12.10.2016

Feigen starten gut in die Saison

AYDIN. Viele türkische Händler wollen die SIAL in der kommenden Woche nutzen, um ihre Geschäftskontakte zu pflegen und neue Kunden zu akquirieren.
Trockenfrüchte
12.10.2016

Aprikosen: Zermürbenden Taktiken

MALATYA. Nicht nur auf politischer Ebene findet eine Annäherung zwischen der Türkei und Russland statt, auch der Handel profitiert davon.
Trockenfrüchte
12.10.2016

Sultaninen: Mehr als 50% bereits verkauft

MANISA. Letzte Woche wurden die Preise der Tariş Sultana Raisins Union bekannt gegeben, die für Sultaninen gezahlt werden sollten, diese Woche zog die Tarim Kredi Kooperatifleri mit ihren eigenen Rohwarenpreisen nach.
Trockenfrüchte
12.10.2016

Sultaninen: Im- und Export, Deutschland und EU

FRANKFURT. Sultaninen finden über viele Wege Zugang in unseren Speiseplan. Ob es das Müsli am Morgen, das Stückchen zum Kaffee oder das Studentenfutter am Abend ist.
Gewürze
12.10.2016

Knoblauchernte: 2016 ein Desaster?

HONG KONG. Nachdem die Daten zur chinesischen Knoblauchernte nun vorliegen, ist das Ausmaß des derzeitigen Mengendefizits deutlich. Auch bei den Preisen hat sich Einiges getan.
Ölsaaten
11.10.2016

Sonnenblumenkerne: Varna stark frequentiert

SOFIA. Die Winterernten auf den Feldern freuen sich über die Regenfälle der letzten Tage und entwickeln sich gut, gleichzeitig sind die Frühjahrernten weitestgehend eingebracht.
Ölsaaten
10.10.2016

Kürbiskerne: Endlich Erfolgschancen?

DALIAN. Kaum ist die Nationalfeiertagswoche vorüber, bereiten sich die ersten Händler auf ihre Reise nach Paris vor. Vom 16.-20.10.2016 findet dort die Lebensmittelmesse SIAL statt.
AUDITOR-Ausgaben
07.10.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 39/2016

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Nüsse
07.10.2016

Cashews: Aktuelle Preisentwicklung

HANOI. Die aktuelle Preisentwicklung zeigt Marktunsicherheiten auf. Wie gehen die Erzeuger damit um? Neben Indien und Vietnam, zwei der wichtigsten Cashew-Anbauländer, wird ein Großteil der weltweiten Cashewernte in Afrika angebaut.
AUDITOR-Ausgaben
30.09.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 38/2016

Liebe Abonnenten, ab dieser Woche erhalten Sie den AUDITOR über unser neues Tool. Klicken Sie einfach auf „Weiterlesen“ und folgen dann dem Button "Weitere Infos", um zum Download der PDF-Ausgabe zu gelangen.
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23.09.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 37/2016

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AUDITOR-Ausgaben
16.09.2016

Der AUDITOR Ausgabe 36/2016

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09.09.2016

Der AUDITOR Ausgabe 35/2016

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02.09.2016

Der AUDITOR Ausgabe 34/2016

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26.08.2016

Der AUDITOR Ausgabe 33/2016

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19.08.2016

Der AUDITOR Ausgabe 32/2016

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12.08.2016

Der AUDITOR Ausgabe 31/2016

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05.08.2016

Der AUDITOR Ausgabe 30/2016

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29.07.2016

Der AUDITOR Ausgabe 29/2016

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22.07.2016

Der AUDITOR Ausgabe 28/2016

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15.07.2016

Der AUDITOR Ausgabe 27/2016

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