Kakao: Jeder will sein Stück vom Schokokuchen

18. Juli 2017 um 10:49 , Der AUDITOR
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BRÜSSEL. Die European Cocoa Association (ECA) hat kürzlich die Verarbeitungszahlen von Kakaobohnen für das zweite Qurtal 2017 veröfffentlicht. Bereits das dritte Mal in Folge wurden zwischen April und Juni mehr Kakaobohnen verarbeitet als jeweiligen Vorjahreszeitraum.

Rund 331.850 mt Kakaobohnen wurden in Europa während der letzten drei Monate unter anderem zu Kakaobutter und Kakaopulver verarbeitet, ein Plus von mehr als 2% gegenüber dem zweiten Quartal 2016. Laut Angaben des Bundesverbands der Deutschen Süßwarenindustrie sind die Verarbeitungszahlen von Kakaobohnen in Deutschland dagegen um 2,94% zurückgegangen – von 90.510 mt auf 87.749 mt.  

Verarbeitungszahlen Europa

Jahr

Q2

Diff. Vj.

2017

331.850

+2,12%

2016

324.968

+4,94%

2015

309.677

+0,56%

2014

307.938

-0,73%

2013

310.188

+6,03%

Quelle: ECA

Süße Preise
Die hohen Verarbeitungszahlen sind auf die guten Ernten in den Hautpanbauländern Côte d’Ivoire und Ghana zurückzuführen, welche die Bohnen-Preise an den Börsen nur knapp oberhalb eines 10-Jahrestiefs schweben lassen. Aktuell notieren Kakaobohnen in New York bei 1.910 USD/mt. Aufgrund der günstigen Rohwarenpreise erhöht sich die Gewinnspanne bei der Herstellung von Kakaobutter und Kakaopulver maßgeblich, wovon auch die Verarbeiter in den Ursprungsländern profitieren wollen. Seit Oktober 2016 wurden in Côte d’Ivoire 389.000 mt Kakaobohnen verarbeitet, ein Anstieg um 14% gegenüber dem Vorjahr.

Kakaostatistik 2017

Produktion

4,69 Mio. mt

Verbrauch

4,26 Mio. mt

Überhang

382.000 mt

Quelle: ICCO

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Preischart Kakaobohnen

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