Das führende Nachrichtenportal für den Lebensmittel- und Futtermittelrohstoffmarkt
Tagesaktuell, Unabhängig und direkt am Markt
Ölsaaten
29.11.2016

Sesam: Angst vor Verknappung macht sich breit

NEU-DELHI. Was bereits länger vermutet, formt sich seit den neuesten Berichten Indian Oilseeds and Produce Export Promotion Council (IOPEPC) zu einem immer klareren Bild.
Nüsse
28.11.2016

Haselnüsse: Verarbeiter decken sich ein

ORDU. Es sind nur noch wenige Wochen bis zum Jahreswechsel und eine Entscheidung bezüglich der Interventionskufe scheint es bisher nicht zu geben.
Ölsaaten
28.11.2016

Aktuelle Backsaatenpreise: Unerwartete Verkäufe

FRANKFURT. Tägliches Monitoring des Backsaatensektors mit Angabe der Veränderung zum Vortag
AUDITOR-Ausgaben
25.11.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 46/2016

Liebe Abonnenten, anbei erhalten Sie den Link für die aktuelle Ausgabe Ihres Rohstoffinformationsdienstes „Der AUDITOR“. Klicken Sie einfach auf „Weiterlesen“.
Getreideerzeugnisse / Mehle
25.11.2016

Mehlpreis im Wochenverlauf: Frankreich guckt in die Röhre

FRANKFURT. Weizen aus der EU ist derzeit beliebt wie selten zuvor. Allerdings nicht der Weizen aus Frankreich.
Ölsaaten
25.11.2016

Backsaatenpreise im Wochenrückblick: Drücken die Händler zu Recht auf die Tränendrüse?

FRANKFURT. Händler in Indien haben zu Beginn der Woche auf die Tränendrüse gedrückt und ihr Leid geklagt. Zu Recht?
Gewürze
25.11.2016

Indien: Minister schäumt vor Wut

GUJARAT. Indiens Landwirtschaftsminister, Radha Mohan Singh, ist außer sich. Nicht etwa wegen Mitgefühl für die Bauern, die von der Bargeldkrise schwer getroffen sind, sondern vor Wut.
Ölsaaten
24.11.2016

Leinsaat: Das müssen Käufer jetzt bezahlen

LODZ. Nur noch -3 °C, oder wie man in Kasachstan sagt: Tauwetter. Hier lagen die Temperaturen in diesem Herbst bereits bei -30 °C. Allerdings ist es noch immer zu kalt, als dass die Bauern die übrigen 17% der Anbaufläche noch bearbeiten könnten.
Nüsse
24.11.2016

Haselnüsse: Sind die Bauern doch im Recht?

ORDU. Seit Anfang dieser Woche hat sich im türkischen Haselnussmarkt einiges getan. Müssen sich die Käufer beeilen?
Zucker
24.11.2016

Zucker: Geht die Rechnung der Produzenten auf?

WARSCHAU. Die Zuckerkartelle mögen sich in Deutschland derzeit vor Gericht für illegale Preisabsprachen verantworten müssen, doch ist Mitleid wohl kaum angebracht. Im Gegenteil.
Ankündigungen und Verordnungen
24.11.2016

QM: 5 Gründe für einen Krisenkommunikationsplan

FRANKFURT. Wie Sie in den ersten 24 Stunden auf eine Krise reagieren, entscheidet darüber, ob Sie die Angelegenheit schnell durchstehen oder sehr lange darunter leiden.
Ankündigungen und Verordnungen
24.11.2016

QM: Lieferantenauswahl – Zwischen Risikobewertung und Ressourcen

FRANKFURT. Unabhängig von der Größe des Unternehmens ist es notwendig, Lieferanten von Zutaten regelmäßig aufzubauen, zu überprüfen und zu pflegen. Entscheidender Faktor dafür, inwieweit diese Prozesse in einem Unternehmen implementiert werden können, sind die Ressourcen, die dem Unternehmen zur Verfügung stehen.
Ankündigungen und Verordnungen
24.11.2016

QM: Wie gut ist Ihr Allergenmanagement?

FRANKFURT. Obwohl Allergene nur bestimmte Verbrauchergruppen betreffen, ist es für Unternehmen wichtig, das Risiko möglichst zu reduzieren. Der Sinn besteht vor allem darin, Produktrückrufe zu vermeiden und das Haftungsrisiko zu reduzieren.
Trockenfrüchte
23.11.2016

Aprikosen: Große Preise für große Früchte

MALATYA. Je nach Ausgangspreis der einzelnen Anbieter, haben sich die Preise für getrocknete Aprikosen aus der Türkei in dieser Woche unterschiedlich entwickelt.
Trockenfrüchte
23.11.2016

Feigen: Droht eine Knappheit?

AYDIN. Im türkischen Markt für getrocknete Feigen läuft der Handel zum Großteil über Kontrakte, Spot-Anfragen sind oft nur ein Bonus.
Trockenfrüchte
23.11.2016

Sultaninen: Rohware wieder teurer

MANISA. Türkische Sultaninenexporteure liefern noch bis Ende des Jahres Ware aus der Ernte 2015 ins Ausland. Kontrakte mit nordamerikanischen Käufern beispielsweise laufen oft über ein Kalenderjahr, anstelle eines Geschäftsjahres.
Nüsse
23.11.2016

Mandeln: Harte Zahlen und Fakten

Alle wichtigen Daten übersichtlich für Sie in Excel aufbereitet: Hintergrundinformationen, Mandelproduktion, Im- und Exportzahlen und Preise.
Ölsaaten
23.11.2016

Kürbiskerne: Die Ruhe nach dem Sturm?

DALIAN. Das Jahr 2016 steht kurz vor dem Ende und damit auch der Anfrage-Ansturm, über den sich chinesische Kürbiskernhändler in den letzten Wochen freuen konnten.
Ölsaaten
23.11.2016

Blaumohn: Ist jetzt alles zu spät?

PRAG. Mohnstrudel-Liebhaber sollten in dieser Saison voll auf ihre Kosten kommen, von den tschechischen Mohnbauern kann man das jedoch nicht behaupten.
Ölsaaten
23.11.2016

Sonnenblumenkerne nicht alternativlos

SOFIA. Im Süden Bulgariens kamen die Regenfälle der letzten Wochen wohl zu spät, weshalb Marktteilnehmer nicht ausschließen, dass Teile der Rapsanbauflächen verloren sind und neue bestellt werden müssen. Kühlere Temperaturen sorgen jetzt dafür, dass die Entwicklung die Winterernten ins Stocken gerät.
Getreideerzeugnisse / Mehle
22.11.2016

Aktuelle Mehlpreise: Trockenheit schürt Sorgen

FRANKFURT. Tägliche Preisinformationen aus dem deutschen Weizen- und Weizenmehlmarkt mit aktuellen Preisen zu B-Weizen und Weizenmehl Type 550. Thema heute: Neue Ertragsschätzungen.
Nüsse
22.11.2016

Kokos: Deutschland erhöht Einfuhr

MANILA. Die Preise für Kokosöl lassen sich von vielen äußeren Faktoren beeinflussen, darunter die Entwicklung der Palmölpreise, sowie Wechselkursschwankungen.
Nüsse
21.11.2016

Walnüsse: USA auf Erfolgskurs

SACRAMENTO. Die US-Exporteure können in diesem Jahr einen erfolgreichen Saisonstart verbuchen.
Ölsaaten
21.11.2016

Aktuelle Backsaatenpreise: Händler klagen ihr Leid

FRANKFURT. Tägliche Preisinformationen aus dem Backsaatensektor mit aktuellen Preisen zu Sesam aus Indien, Sonnenblumenkerne aus Osteuropa, Kürbiskerne aus China, Leinsaat aus Osteuropa und Blaumohn. Theme heute: Kaum Aussicht auf Besserung?
Ölsaaten
21.11.2016

Sesam: Gefährliche Mischung?

NEU-DELHI. Inzwischen hat die indische Regierung das tägliche Auszahlungslimit für Bauern und registrierte Händler von 4.000 Rupien auf 10.000 Rupien (55 Euro/138 Euro) erhöht.
Nüsse
21.11.2016

Haselnüsse: Gerüchte bringen den Markt zum kochen

ORDU. Ende letzter Woche wurde der türkische Haselnussmarkt noch einmal kräftig durcheinandergewirbelt.
AUDITOR-Ausgaben
18.11.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 45/2016

Liebe Abonnenten, anbei erhalten Sie den Link für die aktuelle Ausgabe Ihres Rohstoffinformationsdienstes „Der AUDITOR“. Klicken Sie einfach auf „Weiterlesen“.
Ölsaaten
18.11.2016

Backsaatenpreise diese Woche unter Zugzwang

FRANKFURT. In Indien herrschte auch in dieser Woche großes Chaos. Klug, wer da aufs richtige Pferd gesetzt hat.
Getreideerzeugnisse / Mehle
18.11.2016

Mehlpreis im Wochenrückblick: Fällt die Jahresendrallye ins Wasser?

FRANKFURT. Peinliches Betreten an der Börse. Fehlt zum Jahresende der Schwung im Markt? Diese Woche blickten die Märkte vor allem gebannt auf den immer stärker werdenden US-Dollarkurs.
Gewürze
18.11.2016

Indien: Erste Hilfe am Markt

GUJARAT. Mit der Bargeldkrise hat letzte Woche das Chaos in Indien seinen Einzug gefeiert. Der Handel ist fast vollständig zum Erliegen gekommen. Nun eilt die Regierung dem Markt zur Hilfe. Wird sie es schaffen den Patienten wieder zu beleben?
Nüsse
17.11.2016

Haselnüsse: Händler zählen die Tage

ORDU. Türkische Haselnusshändler setzen ihre Hoffnung auf das neue Jahr, wenn die Kontrakte für die zweite Saisonhälfte geschlossen werden.
Ölsaaten
17.11.2016

Leinsaat: Preise lassen Tiefpunkt hinter sich

WARSCHAU. Leinsaatkäufer müsse sich vorerst von den Rekordtiefpreisen der letzten Wochen verabschieden.
Ölsaaten
17.11.2016

Sonnenblumenkerne: Wird China wieder konkurrenzfähig?

SOFIA. Obwohl die Preise für osteuropäische Sonnenblumenkerne auf einem Niveau liegen, welches für Händler und Käufer als akzeptabel gilt, beklagen sich Lieferanten.
Nüsse
16.11.2016

Walnüsse: Eine enttäuschende Ernte

SOFIA. Das ungünstige Wetter in Bulgarien hat erheblichen Schaden verursacht. Nun müssen die Bauern das Chaos nach guten und ganzen Walnüssen durchsuchen.
Trockenfrüchte
16.11.2016

Feigen: Wann sollte man zuschlagen?

AYDIN. Ihr Hauptgeschäft tätigen die türkischen Feigenlieferanten vor den Weihnachtsfeiertagen, das sind immerhin noch mehr als vier Wochen.
Trockenfrüchte
16.11.2016

Aprikosen: Russland steht auf kleine Früchtchen

MALATYA. Die momentane Preisentwicklung im türkischen Aprikosenmarkt soll nur vorübergehend sein, Berichten die Händler.
Nüsse
16.11.2016

Haselnüsse: Finstere Aussichten

SOFIA. In Bulgarien hat im Laufe der letzten Jahre die Anbaufläche stetig zugenommen. Zum Beispiel hat der Markt in 2014 einen Anstieg von über 16% erfahren.
Trockenfrüchte
16.11.2016

Sultaninen: Kontraktangebote bis Ende 2017

MANISA. Einige türkische Sultaninenlieferanten versuchen sich in langfristiger Kundenbindung und bieten die Möglichkeit einer Kontraktlaufzeit bis Ende 2017 an.
Ölsaaten
16.11.2016

Leinsaat: Gefahr durch hohe Feuchtigkeit

OTTAWA. Im Oktober machte das Wetter den Leinsaatbauern einen Strich durch die Rechnung, den die befanden sich gerade mitten in der Ernteperiode.
Gewürze
16.11.2016

Aktuelle Gewürzpreise: Der Markt ist noch immer im Krisenmodus

GUJARAT. Aktuelle Preisinformationen aus dem indischen Gewürzmarkt. Mit Preisen zu Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Kurkuma, Muskat und vielen weiteren Gewürzen und Produkten. Thema heute: Die Krise bleibt..
Getreide
16.11.2016

Gerste: Unentschlossene Bauern

SOFIA. Der Markt für Gerste in Bulgarien sieht einer Krise entgegen, da Gerste zunehmend unbeliebter wird.
Ölsaaten
15.11.2016

Blaumohn: Kommt jetzt die Panik?

PRAG. Lange haben sie durchgehalten, doch langsam scheinen die tschechischen Blaumohnbauern unruhig zu werden.
Kakao
15.11.2016

Kakao: Der Schein trügt

LONDON. Nach einem langsamen Start in die neue Saison haben die Bauern nun das Tempo erhöht, mit dem sie die Kakaobohnen ausliefern.
Getreide
15.11.2016

Mais: Zu gut, um wahr zu sein?

SOFIA. Bulgarischer Mais wird immer beliebter, besonders in Europa. Doch die Bauern fangen an, Bedenken zu äußern.
Gewürze
15.11.2016

Zwiebeln: Russland greift Rohware ab

BERLIN. Nachdem die Daten der Ernte für Frischzwiebeln in Europa nun vorliegen zeigt sich ein klarer Trend – die Verfügbarkeit von frischen Zwiebeln ist stets gewährleistet.
Gewürze
15.11.2016

Muskatnüsse: Indonesische Gammelware

COLOMBO. Aflatoxin-Funden in Muskatnüssen führten zu einer Verschärfung der Importvorschriften.
Ölsaaten
14.11.2016

Sesam: Indien stürzt ins Chaos

NEU-DELHI. Die Bargeldumstellung in Indien hat im Markt ein größeres Chaos verursacht als erwartet.
Ölsaaten
14.11.2016

Kürbiskerne: Risikobereitschaft der Exporteure

DALIAN. Chinesische Käufer freuen sich noch immer über die gute Nachfrage für Kürbiskerne, die in den letzten Monaten stark zu wünschen übrigließ.