Kostenfrei

Gewürze: Die Flut kehrt zurück

1. September 2017 um 10:20 , Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

GUJARAT. Die Monsunsaison fordert von der indischen Landwirtschaft weitere Opfer. In den Staaten Gujarat, Rajasthan, Bihar, Westbengalen und Assam stehen laut Regierungsberichten mehr als 2,5 Mio. ha unter Wasser.

Die Ernteverluste sollten sich im Großen und Ganzen allerdings in Grenzen halten. Sobald sich die Wassermassen wieder zurückgezogen haben und die Felder wieder begehbar sind, können Bauern die Aussaat für z.B. Reis, Raps und Hülsenfrüchte erneut ausbringen oder gegebenenfalls zu alternativen Agrarrohstoffen wechseln.

Kreuzkümmel
Der Preisrückgang in dieser Woche könnte die Nachfrage für Kreuzkümmel beleben. Händler und Exporteure wollen sich in Anbetracht der schwindenden Bestände eindecken. Hinzu kommt, dass der Monsunregen einen Teil der Ernte geschädigt hat. In den kommenden Tagen ist daher mit einem Preisanstieg zu rechnen. Aktuell wird Kreuzkümmel, Grade A, 99% Reinheit für 2.526 EUR/mt FOB angeboten.

Koriander
Trotz der größeren Ernte halten sich die Bauern mit den Korianderlieferungen zurück. Sie hoffen, so die Preise nach oben zu treiben. Bisher ohne Erfolg, wie der Preisrückgang in dieser Woche zeigt. Allerdings rechnen Marktteilnehmer mit einem Nachfrageanstieg, weshalb es tatsächlich zu einer Trendwende kommen könnte. Koriander, Eagle, 5% Split schloss diese Woche auf einem Niveau von 656 EUR/mt FOB.

Kurkuma
Händler rechnen täglich mit einem Nachfrageanstieg aus dem einheimischen Markt, noch halten sich die örtlichen Abnehmer aber zurück. Derzeit kommt vermehrt Kurkuma in durchschnittlicher Qualität in den Markt, weshalb die Preise für Premiumqualität angezogen haben. Aktuell liegen die Angebote bei 1.150 EUR/mt FOB.

Chilischoten
Gute Verfügbarkeit hält die Preise für Chilischoten auf dem Niveau der Vorwoche von 1.165 EUR/mt FOB. Für die kommende Ernte sollen in Andhra Pradesh insgesamt 135.000 ha mit Chilis bestellt werden, bis Ende August war die Aussaat auf 43.000 ha abgeschlossen. Letztes Jahr um diese Zeit waren es erst 41.000 ha. In Telangana wurde die Ernte bisher auf 15.000 ha ausgebracht, eine ähnliche Fläche wie im letzten Jahr.

Kardamom
Die Zweite Pflückung hat begonnen und der Markt wird vorerst mit ausreichend Kardamom beliefert, um die Preise auf einem Niveau von 19.758 EUR/mt zu stabilisieren. Aber bereits in den kommenden Tagen rechnen Marktteilnehmer wieder mit steigenden Preisen, wenn die Nachfrage wieder anzieht.

Schwarzer Pfeffer
Indischer Pfefferproduzenten sollen Subventionen erhalten, bis sie ihren Pfeffer wieder zu lukrativeren Preisen verkaufen können. Durch die Schwemme an Importpfeffer, die in den letzten Monaten in den indischen Markt kam, haben Bauern und Händler kaum eine Chance, ihren Pfeffer gewinnbringend zu verkaufen. Indischer schwarzer Pfeffer, 500 g/l liegt diese Woche auf einem Niveau von 7.940 EUR/mt FOB.

Angehängte Dateien

Dateisymbol
Preise Gewürze und Co. aus Indien

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Gewürze
15.05.2026
GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Gewürze
08.05.2026
GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Gewürze
30.04.2026
GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Gewürze
23.04.2026
GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.