Das führende Nachrichtenportal für den Lebensmittel- und Futtermittelrohstoffmarkt
Tagesaktuell, Unabhängig und direkt am Markt
Nüsse
15.09.2026

Kokosraspel: Markt belebt sich nach den Ferien

MANILA. Nach den Sommerferien in Europa kommt wieder Bewegung in den Kokosmarkt. Während sich Kokosraspel weiterhin stabil zeigen, entwickeln sich Kokosöl und Kopra etwas dynamischer. Auch die Frachtlage bleibt ein akutes Thema.
Nüsse
15.09.2026

Walnüsse: Starke Exportsaison und Sorge um Bestände

FOLSOM. In der Saison 2025/2026 kauften der Nahe Osten und Afrika mehr US-Walnüsse in der Schale als Europa. Bei Walnusskernen blieb Europa das wichtigste Exportziel. Die US-Walnussbestände geben 2026/2027 Anlass zur Sorge.
Trockenfrüchte
15.09.2026

Getrocknete Feigen: Exportpreise für neue Ernte

AYDIN. Die Trockenfeigenproduktion neigt sich dem Ende. Günstige Wetterbedingungen sorgten für gute Erträge. Exporteure geben Preise für neue Ernte bekannt.
Trockenfrüchte
15.09.2026

Getrocknete Aprikosen: Markt bleibt verhalten

MALATYA. Die türkischen Trockenaprikosenmärkte sind weiterhin ruhig, und die Nachfrage bleibt moderat. Gleichzeitig liegen die Exporte seit Saisonbeginn über dem Vorjahresniveau. Die weitere Exportentwicklung im September bleibt im Fokus.
Trockenfrüchte
15.09.2026

Sultaninen: TMO gibt Preise bekannt

MANISA. In der Türkei ist die Sultaninenproduktion fast abgeschlossen. Die TMO hat sich endlich zu Wort gemeldet, zufrieden sind die Erzeuger aber noch immer nicht. Exporteure passen ihre Preise weiter an.
Ölsaaten
14.09.2026

Senfsaat: Niederschläge könnten Qualität beeinträchtigen

OTTAWA/BRÜSSEL. Heftige Niederschläge könnten die Qualität der diesjährigen Senfsaaternte beeinträchtigen. Die Preise notierten etwas höher. Die EU-Importe sind um zwei Drittel gesunken.
Hülsenfrüchte
14.09.2026

Kichererbsen: Geringe Verkaufsbereitschaft

NEU-DELHI/OTTAWA. In Indien sorgt das knappe Angebot für weiter steigende Kichererbsenpreise. In Kanada rückt dagegen die mögliche Qualität der neuen Ernte in den Fokus, während die Preise weitgehend stabil bleiben.
Ölsaaten
14.09.2026

Leinsaat: Neue Ernte deutlich günstiger

ASTANA/OTTAWA. In Kasachstan geraten die Leinsaatpreise weiter unter Druck. Die Lieferpreise sinken auf ein 3-Jahrestief. Geringere Erträge nehmen den Druck auf dem kanadischen Leinsaatmarkt. Marktteilnehmern spekulieren über Kasachstan hohe Exportmengen in die EU.
Nüsse
14.09.2026

Erdnüsse: Leichter Aufwärtstrend nach Korrekturphase

NEU-DELHI/KHARTUM. Die indische Nachfrage aus den südlichen Bundesstaaten nach hochwertiger Ware nimmt zu, während das internationale Kaufinteresse schwach bleibt. Im Sudan sind die Erdnussexporte infolge des dortigen Konflikts deutlich gesunken. In Argentinien führten schlechte Wetterbedingungen zu Mengen- und Qualitätseinbußen.
Nüsse
14.09.2026

Cashews: Verarbeitungsbetriebe in Vietnam haben zu kämpfen

NEU-DELHI/HO-CHI-MINH-STADT. In Tansania könnten die Wetterbedingungen für die neue Cashew-Ernte kaum besser sein. Vietnamesische Verarbeitungsbetriebe mussten nach finanziellen Verlusten schließen. In Indien steigt die Nachfrage für die Festtagssaison.
AUDITOR-Ausgaben
11.09.2026

Der AUDITOR Ausgabe 33/2026

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Nüsse
11.09.2026

Mandeln: Hohe Exporte in einem Bullenmarkt

SACRAMENTO. Wie aus dem August-Bericht von California Almonds hervorgeht, sind die US-Exporte deutlich gestiegen. Die Überhangbestände liegen unter dem Vorjahresniveau. Der Bullenmarkt hält weiterhin an.
Gewürze
11.09.2026

Gewürze aktuell: Neue Chiliernte verfügbar

GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Nüsse
10.09.2026

Haselnüsse: TMO und Ferrero ändern ihre Einkaufsstrategien

ORDU. In der Türkei hat die TMO auf Qualitätsbedenken bei Haselnüssen reagiert. Ferrero hat einen eher ungewöhnlichen Ansatz gewählt. Käufer in Europa und China reagieren völlig unterschiedlich auf die aktuelle Marktsituation. Die Exporte sind im Wirtschaftsjahr 2025/2026 auf ein 20-Jahres-Tief gesunken.
Ölsaaten
10.09.2026

Sesam: Niederschläge schädigen Ernte in Madhya Pradesh

SEOUL/NEU-DELHI. Pakistan hat beim aktuellen Sesam-Tender einen Großteil für sich gewinnen können. Niederschläge haben die Ernte in Madhya Pradesh beschädigt. Im indischen Markt geraten die Preise weiter unter Druck.
Obst und Gemüse
10.09.2026

Getrocknete Bohnen: Knapperes Angebot bei Adzukibohnen

PEKING. Chinesische Kidneybohnen starten mit einer leicht steigenden Produktion in die neue Saison. Bei Mungbohnen trifft eine knappe globale Versorgung auf höhere chinesische Erntemengen. Die kleinere Anbaufläche bei Adzukibohnen dürfte das Angebot zur neuen Saison verknappen.
Zucker
09.09.2026

Zucker: Massive Einschnitte bei EU-Zuckerproduktion erwartet

ORIGNY-SAINTE-BENOITE/BRAUNSCHWEIG. Nordzucker hat die Zuckerkampagne 2026/2027 gestartet. Der französische Zuckerhersteller Tereos hat seinen Kampagnenstart verschoben. Hitze und Trockenheit machten den Zuckerrüben in den EU-Hauptanbauländern zu schaffen.
Nüsse
09.09.2026

Macadamias: Größere Ernte sorgt für Preisdruck

KAPSTADT/CANBERRA. In wichtigen Anbauländern wie Südafrika und Australien wird mit einer deutlich besseren Macadamiaernte als im letzten Jahr gerechnet. Das macht sich bereits bei den Preisen bemerkbar. Die EU-Importe legen zu.
Nüsse
09.09.2026

Pistazien: Produktionsrückgang wird Rekordvorräte aufzehren

TEHERAN. Im Juli haben sich die iranischen Exporte von Pistazien in die Vereinigten Arabischen Emirate überraschend erholt. Die Exporte nach China sind eingebrochen. Lieferungen von Pistazienkernen gewinnen Marktanteile. Der erwartete Produktionsrückgang könnte Rekordvorräte aufzehren.
Ölsaaten
09.09.2026

Sonnenblumenkerne: Neue Ernte kommt langsam in die Märkte

SOFIA/KYJIW. In der Ukraine kommen spürbare Mengen Rohware aus der neuen Ernte im Markt an. Bulgarische Bakery-Kerne sind bald verfügbar. Die EU-Importe sind vorm Eintreffen der neuen Ernte noch einmal massiv gestiegen.
Nüsse
08.09.2026

Kokosraspel: Versorgung 2027 im Blick

MANILA. Der Kokosmarkt zeigt erste festere Tendenzen: Während Kokosraspel preislich stabil bleiben, zieht Kokosöl an. Gleichzeitig rückt die Versorgung für 2027 stärker in den Fokus. Die Transportkosten nach Europa sind zuletzt gesunken.
Nüsse
08.09.2026

Pinienkerne: Versorgungsengpässe führen zu unerwartetem Verhalten

DALIAN. Die Verfügbarkeit von Pinienkernen wird in China zunehmend zum Problem. Händler in Russland und der Mongolei legen ein unerwartetes Verhalten an den Tag.
Trockenfrüchte
08.09.2026

Getrocknete Feigen: Rund zwei Wochen bis zum Saisonstart

AYDIN/TEHERAN. Exportpreise für getrocknete Feigen aus der diesjährigen Ernte lassen noch immer auf sich warten. Dafür wurde der Starttermin für die Exportsaison 2026/2027 bekanntgegeben. Im Iran sind die Ernteergebnisse zufriedenstellend.
Trockenfrüchte
08.09.2026

Datteln: Erste Einschätzung der neuen Ernte

TEHERAN. Im Iran ist die Haupterntezeit für Datteln in vollem Gange. Die Preise bewegen sich auf einem völlig anderen Niveau als im letzten Jahr.
Trockenfrüchte
08.09.2026

Sultaninen: Türkische Erzeuger sind erbost

MANISA/UPINGTON. Türkische Sultaninenproduzenten zeigen erbost über Inaktivität und Preiskorrekturen der staatlichen Organisationen. Die Ernte geht gut voran, allerdings sind die Früchte kleiner als im Vorjahr.
Trockenfrüchte
08.09.2026

Getrocknete Aprikosen: Geringeres Bio-Angebot

MALATYA. Der türkische Trockenaprikosenmarkt startet ruhig in die neue Saison, während die schwache Nachfrage die Rohwarenpreise bei einigen Sorten leicht unter Druck setzt. Gleichzeitig fällt das Angebot an Bio-Aprikosen geringer aus als erwartet.
Nüsse
07.09.2026

Pekannüsse: Europa als neuer Absatzmarkt

IRVING. Wie aus dem vom American Pecan Council veröffentlichten Juli-Bericht hervorgeht, sind die Lieferungen von geschälten Pekannüssen zurückgegangen. Europa entwickelt sich zu einem neuen Absatzmarkt für Pekannüsse in der Schale. In Texas dürfte die Produktion steigen.
Ölsaaten
07.09.2026

Kürbiskerne: Saisonstart ohne Überhangbestände

DALIAN. Die Bestände an chinesischen Kürbiskernen sind deutlich gesunken und bieten kaum noch Puffer bis zur neuen Ernte. Gleichzeitig ziehen die Preise für die neue Ernte weiter an. Die Unsicherheit über Erntemenge und Qualität bleibt bestehen.
AUDITOR-Ausgaben
04.09.2026

Der AUDITOR Ausgabe 32/2026

Laden Sie sich die aktuelle Wochenausgabe des AUDITOR herunter, die mit objektiven Marktberichten, zuverlässigen Preischarts und Preisindikationen sowie den aktuellsten Marktstatistiken alles bietet, was Sie für einen erfolgreichen Handel benötigen.
Ölsaaten
03.09.2026

Ölsaaten: Russland signalisiert mehr Verhandlungsbereitschaft

CHICAGO/HAMBURG. US-Farmer bleiben bei Sojaerträgen optimistisch. US-Soja-Crush entwickelt sich günstig. US-Sojaexport Richtung China bleibt bestehen. Hoffnungen auf Beendigung der Eskalation im Schwarzmeerraum setzten Märkte allgemein unter Druck. Kanada startet Canola-Ernte früher als üblich.
Ölsaaten
03.09.2026

Leinsaat: Harte Konkurrenz für Kanada

OTTAWA/BRÜSSEL. Wetterbedingte Ernteverzögerungen könnten den kanadischen Händlern den Start in die neue Saison zusätzlich erschweren. Die Konkurrenz aus Russland und Kasachstan ist groß. EU-Länder haben ihre Leinsaatimporte aus Kanada in den letzten zwei Monaten verdreifacht.
Nüsse
03.09.2026

Haselnüsse: TMO kauft weiter ein

ORDU. Derzeit hängt vieles davon ab, in welchem Umfang die Bauern ihre Haselnüsse an die TMO verkaufen werden. Hinsichtlich Qualität und Nachfrage zeichnet sich allmählich ein klareres Bild ab. Mit dem Beginn der Verarbeitung könnten weitere Preiskorrekturen auf dem Markt bevorstehen.
Getreide
03.09.2026

Getreide: Internationale Käufer orientieren sich um

CHICAGO/PARIS. Ukrainische Drohnenangriffe auf russische Ostseehäfen. Russland und Ukraine fallen weitestgehend beim Export aus. Ägypten, Marokko und andere Teile Afrikas kaufen Weizen in Rumänien, Bulgarien und westlichen EU-Ländern.
Ölsaaten
03.09.2026

Leinsaat: Vergleichbare Produktion in Kasachstan und Russland

ASTANA. Kasachische Bauern haben in diesem Jahr weit mehr Leinsaat angebaut als zunächst erwartet. Geringere Erträge bremsen den Produktionszuwachs allerdings. Die Saison 2026/2027 könnte mit weiteren logistischen Herausforderungen aufwarten.
Nüsse
02.09.2026

Pistazien: Illegale Importe und ernüchternde Ernteprognosen

GAZIANTEP. Die Prognosen für die diesjährige Ernte in der Türkei sind alles andere als ermutigend. Illegale Importe aus Syrien stellen eine zusätzliche Herausforderung dar. Exporteure handeln mit Pistazien aus Kalifornien.
Nüsse
02.09.2026

Kokosraspel: Käufer sollten vorsorgen

MANILA. Die Auswirkungen eines möglichen Super-El-Niño sollen im Kokosmarkt vor allem 2027 spürbar werden. In Shanghai haben sich die Wartezeiten für Schiffe mehr als verdoppelt.
Ölsaaten
02.09.2026

Sonnenblumenkerne: Höhere Ernteschätzung für Bulgarien

SOFIA/DALIAN. In ihrem aktuellen Bericht hat die Europäische Kommission Ernteschätzungen für viele EU-Länder gesenkt, Bulgarien und Rumänien gehören zu den wenigen Ausnahmen. In der Ukraine haben die Bauern mit der Sonnenblumenkernernte begonnen. Trockenheit hat die Kernbildung in China beeinträchtigt.
Ölsaaten
01.09.2026

Ölsaaten: Militärische Lage an ukrainischer Donau eskaliert

CHICAGO/HAMBURG. Trockenheit im Corn Belt und Export stabilisieren Kursverlauf in Chicago. Gestiegene Ölpreise ziehen Ölsaaten wieder mit nach oben. Ukraine erntet deutlich mehr Raps als im Vorjahr, doch der Export scheitert wegen russischer Angriffe. Australien senkt Canola-Prognose.
Getreide
01.09.2026

Buchweizen: Geringeres Angebot stützt neuen Ernte

DALIAN/KYJIW. In China legen die Buchweizenpreise deutlich zu. Wetteranfälligkeit sorgt für Unsicherheit im Markt. Chinas Importe aus Russland waren rückläufig.
Getreide
01.09.2026

Hirse: Deutliches Anbauplus in China

KYJIW/DALIAN. In der Ukraine wurden bereits 22% der Hirsefelder abgeerntet. In China haben sich die Anbauflächen in diesem Jahr erholt. Marktteilnehmer rechnen mit entsprechendem Druck auf die Preise.
Getreide
01.09.2026

Getreide: Russland weicht verstärkt auf Ostseehäfen aus

CHICAGO/PARIS. Märkte zeigen kräftige Preiszuschläge. Russland verlagert Weizenexport über Ostseehäfen. Frankreichs Hafenbetriebe bereiten sich auf Weizenexporte nach Ägypten vor. Türkei plant sichere Getreideexportroute im Schwarzmeerraum. Argentiniens Export Richtung EU dürfte steigen.
Trockenfrüchte
01.09.2026

Getrocknete Aprikosen: Erzeuger warten auf die TMO

MALATYA. Die Erzeuger warten darauf, dass die TMO die Ankaufspreise für getrocknete Aprikosen bekannt gibt. Die Preise entwickeln sich in ungewöhnliche Richtungen.
Trockenfrüchte
01.09.2026

Getrocknete Feigen: Hohe Erwartungen an neue Ernte

AYDIN. Behördenvertreter rechnen in der Türkei mit einer üppigen Trockenfeigenproduktion 2026. Der genaue Ertrag wird nach Abschluss der Ernte bekanntgegeben. Preise für die neue Ernte lassen noch auf sich warten.
Trockenfrüchte
01.09.2026

Sultaninen: Marktteilnehmer warten auf TMO-Entscheidung

MANISA. Mit voranschreiten der Trocknungsperiode verbessert sich die Qualität der neuerntigen Sultaninen. Erzeuger und Exporteure warten auf die Basispreisbekanntgabe durch die TMO. Diese wird die Preisentwicklung in den kommenden Wochen beeinflussen.
Ölsaaten
31.08.2026

Senfsaat: Geringere Erträge in Kanada

OTTAWA/ASTANA. Kanadische Bauern haben mit der Senfernte begonnen. Die Erträge können die Erwartungen bislang nicht ganz erfüllen. In Kasachstan haben die Preise für neue Ernte zugelegt.
Nüsse
31.08.2026

Cashews: Vietnam mit 90% Marktanteil in den USA

NEU-DELHI. In Indien ist die Nachfrage nach Cashews gestiegen. Vietnam hält einen Marktanteil von 90% in den USA.
Nüsse
31.08.2026

Erdnüsse: Vorräte von geringerer Qualität

NEU-DELHI. In Indien verkaufen staatliche Stellen minderwertige Bestände. In Gujarat wird die Produktion zurückgehen. Die Erzeuger wollen mehr Erdnüsse anbauen, ohne dafür zusätzliche Anbauflächen zu benötigen.
Ölsaaten
31.08.2026

Sesam: Tender über 20.000 mt veröffentlicht

SEOUL/NEU-DELHI. Die Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation hat den neuen Sesam-Tender veröffentlicht. Rund 20.000 mt sollen gekauft werden. Auf der China International Sesame Conference wurden vergangene Woche die aktuellen Entwicklungen im internationalen Sesammarkt besprochen.