Marktnachrichten zu Gewürzen

Gewürze

16.05.2019

Gewürze: Kardamom nahe 40.000-USD-Marke

GUJARAT. Je nach Qualität und Händler liegen die Preise für Kardamom in den indischen Handelsmärkten diese Woche irgendwo zwischen Mit 2.400-3.000 INR/kg. Auch an der Börse notiert das Gewürz weiter aufwärts, wenn auch nicht ganz so rapide.

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09.05.2019

Gewürze: Kardamompreise sind nicht mehr zu halten

GUJARAT. Gute Nachfrage sorgt für leichte Bewegung im indischen Kreuzkümmelmarkt, während die Preisentwicklung im indische Kardamommarkt aufgrund von Spekulanten absurde Züge annimmt.

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02.05.2019

Gewürze: Kardamom wird zum kostbaren Gut

GUJARAT. Die Preise für indischen Kardamom nähern sich mit schnellen Schritten der 30.000 USD-Marke. Marktteilnehmer rechnen nicht damit, dass die Preise in naher Zukunft wieder günstiger werden.

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26.04.2019

Gewürze: Die Zeit der Billigimporte ist vorbei

GUJARAT. Während die Marktteilnehmer im indischen Kreuzkümmel-Markt von den Produktionsrückgängen in der Türkei und Syrien profitieren, atmen nun auch die Marktteilnehmer bei Pfeffer auf. Die Zeit der Billigimporte scheint vorbei zu sein, zumindest fürs Erste.

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17.04.2019

Gewürze: Das Wetter bereitet vielerorts Probleme

GUJARAT. Gewinnmitnahmen ließen die Korianderpreise kurzzeitig sinken, während das trockene Wetter die Kardamompreise weiter in die Höhe treibt.

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11.04.2019

Gewürze: Kardamom leidet unter Trockenheit

GUJARAT. Im indischen Idduki leidet die Kardamomernte unter der Trockenheit, während die Qualität der Chilischoten nicht den Anforderungen der Käufer entspricht.

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04.04.2019

Gewürze: Kardamompreise 25% teurer als letztes Jahr

GUJARAT. Im Vergleich zu den letzten zwei Jahren sind die Preise für indischen Kardamom in den letzten Monaten massiv gestiegen.

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02.04.2019

Pressemeldung: Verbandsmagazin "pfeffer" gewinnt MediaVAward

Bonn, 2. April 2019 - Das Magazin "pfeffer – das gewürzmagazin" ist gestern im Rahmen des erstmals verliehenen „MediaVAward“ mit dem Sonderpreis „Tolle Leistung bei kleinem Budget“ ausgezeichnet worden. Das Verbandsmagazin schaffte es gemeinsam mit u.a. dem Deutschen Architektenblatt und dem Bildungsmagazin „Sonar“ der Deutschen Telekom Stiftung in die Shortlist für die Kategorie "Beste Verbandszeitschrift".

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28.03.2019

Gewürze: Händler bereiten sich auf Jahresabschluss vor

GUJARAT. Positive wie negative Faktoren sorgten diese Woche im indischen Gewürzmarkt noch für Bewegung. Die großen Spotmärkte bleiben aufgrund des Endes des Geschäftsjahres jedoch bis Anfang nächster Woche geschlossen.

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22.03.2019

Gewürze: Fast ausverkauft

GUJARAT. In Indien haben die Märkte aufgrund des Farbenfestes Holi geschlossen, dass das derzeit wenig Neuware im Markt verfügbar ist. Dennoch hat sich diese Woche zumindest preislich Einiges getan. So fragen sich die Exporteure wann die Preisgrenze für Kreuzkümmel erreich ist, im Kurkuma-Markt ist die Qualität der Ware alles andere als überragend und für Chilischoten droht ein Ausverkauf

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15.03.2019

Gewürze: Indien hängt Konkurrenz aus Osteuropa ab

GUJARAT. Koriandersaat aus Indien ist derzeit deutlich günstiger als in Osteuropa. Im Markt für Chilischoten wird von enormen Ernteschäden berichtet und im Pfeffer-Markt nutzen die Bauern geschickt die Gunst der Stunde. Zudem steht ein absolutes Importembargo im Raum.

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07.03.2019

Gewürze: Steigende Preise trotz guter Ernte

GUJARAT. Rund 9% größer als im Vorjahr soll die aktuelle Kreuzkümmelproduktion in Indien ausfallen. Die gute Nachfrage kann einen Preisanstieg vorerst nicht verhindern.

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01.03.2019

Gewürze: Händler in Bedrängnis

GUJARAT. Im Kreuzkümmel-Markt stellt sich die bange Frage in wie weit die Spannungen zwischen Indien und Pakistan die Nachfrage beeinflussen werden. Währenddessen stellen die Kurkuma-Bauern in Nizamabad unmögliche Forderungen und im Pfeffer-Markt sorgen Verpflichtungen für Ärger. Die Händler sind in Bedrängnis.

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21.02.2019

Gewürze: Ernteverluste räumen der Konkurrenz den Weg frei

GUJARAT. Hohe Ernteverluste sorgen für eine Pfefferknappheit in den indischen Gewürzmärkten. Indischen Pfeffer sucht man quasi vergeblich, die angebotenen Mengen kommen überwiegend aus Vietnam.

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15.02.2019

Gewürze: Händler hoffen auf Verschnaufpause

GUJARAT. Die Händler im Koriander-Markt sind am Verzweifeln und die Bauern hoffen für Kreuzkümmel bessere Preise zu erzielen, offenbar vergeblich.

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08.02.2019

Gewürze: Saudi-Arabien soll Markt stimulieren

GUJARAT. Marktteilnehmer betrachten die Entwicklungen im Kreuzkümmel-Markte mit Sorge. Für Chilischoten ist teilweise mit massiven Ernteschäden zu rechnen und die Qualität der Ware lässt zu Wünschen übrig. Derweil soll Saudi-Arabien die ersehnte Wende im Kardamom-Markt bringen.

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31.01.2019

Gewürze: Neuer Koriander aus Gujarat

GUJARAT. Niederschläge und kühle Temperaturen in den indischen Anbauregionen wirken sich unterschiedlich auf die noch ausstehenden Ernten aus.

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25.01.2019

Gewürze: Gepfefferte Preise für indische Chilis

GUJARAT. Der Produktionsrückgang in den indischen Anbaugebieten sollte die Chilipreise in dieser Saison steigen lassen. Schwarzer Pfeffer aus der aktuellen Ernte ist von guter Qualität, aber ebenfalls nur begrenzt verfügbar.

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17.01.2019

Gewürze: Heiß begehrter Kardamom

GUJARAT. Illegale Billigimporte aus Vietnam versetzen die Produzenten im indischen Pfeffer-Markt noch immer in eine missliche Lage. Dennoch gibt es einen kleinen Hoffnungsschimmer. Derweil ist Kardamom heiß begehrt

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10.01.2019

Gewürze: Niedrigpreisiger Pfeffer fließt ungehindert in den Markt

GUJARAT. Marktteilnehmer berichten, dass die Regierung bisher noch keine Maßnahmen eingeleitet hat, um die illegale Einfuhr von vietnamesischen Pfeffer nach Indien zu unterbinden.

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04.01.2019

Gewürze: Pfeffer so günstig wie selten zuvor

GUJARAT. Günstiger Pfeffer, ein knappes Angebot bei Kardamom und Qualitätseinbußen für Koriandersaat. Marktteilnehmer in Indien blicken mit Spannung und Sorge auf die neuen Gewürzernten.

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21.12.2018

Gewürze: Nicht alle profitieren von den Niederschlägen

GUJARAT. Kühle Temperaturen und regelmäßige Regenfälle wirken sich positiv auf den Anbau von Kreuzkümmel und Koriander aus, wohingegen die Niederschlagsrate in den Hauptanbaugebieten für Kurkuma fast schon wieder zu hoch ist.

Gewürze

13.12.2018

Gewürze: Erhöhte Pestizidbelastung möglich

GUJARAT. Um den nach den Überschwemmungen im August trotzdem eine gute Kardamomernte zu erzielen, haben indische Bauern nicht mit dem Einsatz von Pestiziden gespart.

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06.12.2018

Gewürze: Indien im Wahlfieber

GUJARAT. Wahlversprechen, Unsicherheit und Gerüchte. In Indien stehen Wahlen an. Die Auswirkungen sind im Gewürz-Markt deutlich zu spüren. Doch damit nicht genug. Im Pfeffermarkt versuchen Händler geschickt die Bauern zu manipulieren, während Bhutan im Kardamom-Markt zum Problemfall geworden ist.

Ölsaaten

30.11.2018

Der AUDITOR Ausgabe 47/2018 - Sonnenblumenkerne: Das passiert, wenn China richtig loslegt

Anbei erhalten Sie den Link für die aktuelle Ausgabe des Rohstoffinformationsdienstes „Der AUDITOR“.

Gewürze

29.11.2018

Gewürze: 3.000 Chili-Säcke verbrannt

GUJARAT. Ein Feuer im Gewürzmarkt in der indischen Stadt Gondal vernichtete 3.000 Säcke der roten Schoten. Ein Windstoß hatte die Flammen eines in der Nähe lodernden Feuers auf die Jutesäcke übergreifen lassen.

AUDITOR-Ausgaben

23.11.2018

Der AUDITOR Ausgabe 46/2018 - Mandeln: Spekulanten erhöhen das Preisniveau

Anbei erhalten Sie den Link für die aktuelle Ausgabe des Rohstoffinformationsdienstes „Der AUDITOR“.

Gewürze

22.11.2018

Gewürze: Konkurrenz aus Vietnam

GUJARAT. Während Wechselkursschwankungen und Dürre die Sorgen im indischen Gewürzmarkt schüren treiben die Anbieter im Pfeffer-Markt weiterhin ihr eigenes Spiel. Sie verlangen …

Ölsaaten

16.11.2018

Der AUDITOR Ausgabe 45/2018 - Sesam: Südkorea kann nicht länger warten

Anbei erhalten Sie den Link für die aktuelle Ausgabe des Rohstoffinformationsdienstes „Der AUDITOR“.

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16.11.2018

Gewürze: Preispoker zum Ärger der Pfefferkunden

GUJARAT. Die Händler im Pfeffermarkt nutzen die Gunst der Stunde, während die Teilnehmer in den Märkten für Kreuzkümmel, Koriandersaat und Kurkuma über Produktionsrückgänge spekulieren.

Gewürze

07.11.2018

Gewürze: Im Chilimarkt geht es heiß her

GUJARAT. Ab heute ist der indische Markt aufgrund der Feierlichkeiten zum Lichterfest Diwali bis zum Ende der Woche geschlossen. In den vergangenen Tagen waren die Marktteilnehmer dennoch nicht untätig.

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02.11.2018

Gewürze: Kardamom-Produzenten setzen aufs falsche Pferd

GUJARAT. Indien ist im Feiertagsmodus. Viele Märkte haben aufgrund des Lichterfestes (Diwali) nächste Wochen geschlossen. Zum Feiern ist den Marktteilnehmern im Kardamom- und Pfeffermarkt dagegen nicht zumute.

Gewürze

25.10.2018

Gewürze: Pfefferpreise weiter im Aufschwung

GUJARAT. Direktverkäufe der indischen Pfefferproduzenten an örtliche Händler reduziert die Verfügbarkeit einheimische Ware in den Spotmärkten.

Gewürze

19.10.2018

Gewürze: Ausverkauf bei Kardamom

GUJARAT. Im Kardamom-Markt brauchen die Produzenten dringend Bargeld. Die Wasserknappheit beschäftigt die Akteure im Koriander-Markt und Billigimporte aus Vietnam haben den Pfeffer-Händlern das Geschäft zum Lichterfest kaputt gemacht.

Gewürze

11.10.2018

Gewürze: Achterbahnfahrt der Korianderpreise

GUJARAT. Größere Anbauflächen sollen für die Chiliernte 2019 für ein gutes Ergebnis sorgen, während sich indischer Pfeffer noch immer nicht gegen die günstige Importware behaupten kann.

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05.10.2018

Gewürze: Pfefferproduktion bricht ein

GUJARAT. Berichten zufolge ist die Chiliernte in Madhya Pradesh dieses Jahr ungewöhnlich früh verfügbar und die Pfefferproduktion soll offiziellen Schätzungen zufolge im kommenden Jahr um 26% zurückgehen.

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27.09.2018

Gewürze: Saudi-Arabien verweigert Kardamom aus Indien

GUJARAT. Im Kreuzkümmel-Markt kam es zu einer überraschenden Preiswende. Kaum jemand möchte Kurkuma kaufen und ein Streit mit Saudi-Arabien sorgt im Kardamom-Markt für Aufregung.

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21.09.2018

Gewürze: Unsicherheitsfaktor Wetter

GUJARAT. Während Überschwemmungen in Karnataka und Kerala 40% der Ernte für schwarzen Pfeffer beschädigt haben, sind Monsunregenfälle in Gujarat hinter den Erwartungen geblieben. Keine guten Nachrichten also für den Kreuzkümmel-Markt.

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14.09.2018

Gewürze: Chiliknappheit lässt Preise steigen

GUJARAT. Qualitativ gute Chilischoten werden im indischen Markt zunehmend knapper, weshalb sich Lieferanten aktuell mit Kühlhausware behelfen müssen.

Gewürze

07.09.2018

Gewürze: Pfefferschwemme in Indien

GUJARAT. In den vergangenen Monaten wurden schätzungsweise 20.000 mt vietnamesischer Pfeffer über Sri Lanka nach Indien importiert und der einheimischen Pfeffermarkt gerät weiter unter Druck.

Gewürze

31.08.2018

Gewürze: Massive Ernteausfälle

GUJARAT. Die schweren Regenfälle und Überschwemmungen der letzten Wochen haben dem Gewürz-Markt in Indien stark zugesetzt. In der Chili-Anbauregion Kerala wird gar mit Ernteausfällen von 90% gerechnet. Für Kardamom rechnen Marktteilnehmer mit Verlusten von mindestens 50%.

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23.08.2018

Gewürze: Das schwarze Gold

GUJARAT. Regen und Überschwemmungen, vor allem in Kerala, haben viele Leben gekostet und großen Schaden verursacht. Im Gewürzmarkt sind die Auswirkungen deutlich zu spüren.

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16.08.2018

Indien: Gewürzproduktion 2017/18 war rückläufig

GUJARAT. Laut Angaben des Spices Board of India erreichte die nationale Gewürzproduktion in der Saison 2017/18 eine Gesamtmenge von 8,4 Mio. mt, das ist ein Rückgang gegenüber der Vorsaison um 2,3%.

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10.08.2018

Gewürze: Kurkumabauern auf dem Weg zu Aussaatrekord

GUJARAT. Knappe Verfügbarkeit lässt die Pfefferpreise steigen, während die Bauern dabei sind, riesige Flächen mit Kurkuma zu bestellen und die Kardamomhändler mit minderwertiger Importware konfrontiert sind.

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03.08.2018

Gewürze: Streik beendet, Transporte laufen wieder

GUJARAT. Zu Beginn dieser Woche haben die indischen Transporteure die Arbeit wieder aufgenommen, in manchen Märkten fehlt es aber noch immer an Rohwaren, während in anderen mehr Gewürze ankommen, als verkauft werden können.

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27.07.2018

Gewürze: Streiks verzögern Lieferungen

GUJARAT. Transportstreiks sorgten in den indischen Handelsmärkten diese Woche für knappe Verfügbarkeit verschiedener Agrarrohstoffe, unter anderem auch Sesam und Gewürze. Die Fahrer wollen den Streik erst beilegen, wenn ihre Forderungen erfüllt werden (u.a. günstigere Dieselpreise und mautfreie Transportwege in ganz Indien).

Gewürze

20.07.2018

Gewürze: Kardamomkapseln von Schimmel befallen

GUJARAT. Schlechte Nachrichten aus dem Kardamom Markt. Die Bauern haben mit Schimmel zu kämpfen. Im Kurkuma Markt streuen Spekulanten Gerüchte um den Handel zu verunsichern.

Ölsaaten

18.07.2018

Kümmel: Kleinere Ernte in Litauen

VILNIUS. Kümmelproduzenten aus Litauen berichten, dass die diesjährige Ernte aufgrund der Trockenheit deutlich kleiner ausfallen wird.

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