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Kreuzkümmel: Merkliche Preisveränderungen

14. Oktober 2019 um 13:34 , Der AUDITOR
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TEHERAN. Obwohl Kreuzkümmel für den Anbau im Iran sehr gut geeignet ist, hat das Land zahlreiche Probleme bei der Vermarktung des Gewürzes. In der vergangenen Saison erlebte der Markt jedoch einen Anstieg der Produktion und der Exporte. Seit Beginn der Ernte im Juli haben sich die Preise für grünen Kreuzkümmel deutlich verschoben.

Iran erzielt Produktionsplus von 30%

Der Iran ist der zweitgrößte Produzent auf dem Weltmarkt. Im Jahr 2018/2019 stieg die Produktion um mehr als 30% auf 12.435 mt. Dies ist vor allem auf den Anstieg der Anbauflächen um 15% auf 20.725 Hektar zurückzuführen. Auch der Exportwert stieg um 50% auf 6 Mio. USD. Trotz der Produktions- und Umsatzsteigerungen hat die Rezession in den letzten Jahren viele Unternehmen zur Schließung gezwungen. Die Marktteilnehmer berichten außerdem, dass es die Zwischenhändler und nicht die Erzeu

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