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Gewürze: Hoher Feuchtigkeitsgehalt macht Ware uninteressant

1. August 2019 um 16:02 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Der hohe Feuchtigkeitsgehalt macht Kreuzkümmel und Koriander wenig für viele Käufer unattraktiv. Derweil könnte die geringe Niederschlagsrate in anderen Teilen des Landes den Ertrag der Kardamomernte weiter beeinträchtigen.

Kreuzkümmel

Indischer Kreuzkümmel startete diese Woche auf einem höheren Preisniveau. Rückläufige Nachfrage aus dem In- und Ausland ließ die Preise in den vergangenen Tagen wieder auf das Level der Vorwoche von 2,46 USD/kg FOB sinken.

Die Niederschläge in den Hauptanbauregionen sorgen für einen erhöhten Feuchtigkeitsgehalt in der frisch angelieferten Ware. Daher sind die Käufer eher zurückhaltend, obwohl weniger Kardamom in den Markt kommt. Die Verfügbarkeit der Ernten aus Syrien und der Türke

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