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Gewürze
01.11.2016

Pfefferpreise: Gezielte Marktmanipulation

LAMPUNG. Asiatische Händler reagieren nun auf die Preisentwicklung der letzten Wochen. Doch werden sie damit Erfolg haben?
Nüsse
01.11.2016

Haselnusskerne: Dramatische Aufholjagd

ORDU. Die Türkei hat, was die Exporte betrifft, einen denkbar schlechten Saisonstart hingelegt. Manche Markteilnehmer munkeln gar vom schlechtesten Saisonstart seit 25 Jahren. Die verzweifelte Aufholjagd der Exporteure ist kaum an Dramatik zu überbieten.
Gewürze
01.11.2016

Chili: China sorgt für Unruhe

HONGKONG. Euphorie und Zuversicht bestimmen die derzeitige Marktlage für Chili. Doch werden Zweifel laut. Lassen sich die Händler in China blenden oder beruht die Preisentwicklung doch auf wahren Tatsachen?
Nüsse
31.10.2016

Mandeln: Wachsende Preisunterschiede

SOFIA. Bulgarien sieht sich nicht nur mit den Nachwehen einer ausgesprochen enttäuschenden Ernte konfrontiert, sondern nun auch mit wachsenden Preisunterschieden.
Gewürze
31.10.2016

Knoblauch: Unglaublich heiße Marktlage

HONGKONG. Die Verkäufer verlangen derzeit absolut unverschämt hohe Preise. Doch wie unverschämt können sie noch werden?
Gewürze
31.10.2016

Koriander: Droht der Preisverfall?

RAJASTHAN. Optimismus und Zuversicht bestimmen derzeit das Marktgeschehen in Indien. Indische Händler wittern angesichts der bevorstehende Ernte in 2017 ihre Chance.
Nüsse
31.10.2016

Mandeln: Im- und Export, Deutschland und EU

FRANKFURT. Bereits seit mehr als 4.000 Jahren wird der Mandelbaum vom Menschen kultiviert. Während er seinen Ursprung wahrscheinlich in Südwestasien hat, liegen die Hauptanbaugebieten im US-Bundesstaat Kalifornien, dem Mittelmeerraum, Pakistan und im Iran.
Gewürze
28.10.2016

Indien: Schreckensmeldungen verbreiten Angst

GUJARAT. Schlechte Nachrichten dominieren den indischen Gewürzmarkt. Der mangelnde Monsunregen hat dem Land enorme Einbußen beschert.
Nüsse
28.10.2016

Bio-Haselnüsse: Zu optimistisch?

SOFIA. Die bulgarischen Bauern sind ausgesprochen überzeugt von der Qualität ihrer Bio- Haselnüsse. Außerdem scheint die neue Ernte ihr Selbstvertrauen gestärkt zu haben, trotz der Tatsache, dass sich weitere Konkurrenten auf dem Markt zu etablieren versuchen.
AUDITOR-Ausgaben
28.10.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 42/2016

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Ölsaaten
27.10.2016

Folgt Sesam dem allgemeinen Trend?

NEU-DELHI. Das Neujahrsfest Diwali hat die indischen Märkte derzeit so gut wie lahmgelegt. Allerdings schläft die Konkurrenz nicht.
Nüsse
27.10.2016

Walnüsse: Katastrophe im Anmarsch

SOFIA. Bulgarische Walnüsse neigen dazu, von besonders hoher Qualität zu sein. Die Hoffnungen dieses Jahres sind jedoch zerschlagen, da die Ernte sich zur Katastrophe entwickelt.
Ölsaaten
26.10.2016

Sonnenblumenkerne: Preislage schlimmer als befürchtet

SOFIA. Markteilnehmer sind fassungslos. In Osteuropa sind die schlimmsten Befürchtungen wahr geworden. Der Preisschock ist schon längst keine Drohung mehr, sondern bittere Realität.
Ölsaaten
25.10.2016

Kürbiskerne: Illegale Preisabsprachen

DALIAN. Die SIAL sollte für die Kürbiskernexporteure ein rauschendes Absatzfest werden. Allerdings wurden alle Hoffnungen auf der Messe schlagartig enttäuscht. Nun ist die Realität eingekehrt und die Exporteure sind so verzweifelt, dass sie vor nichts mehr zurückschrecken.
Nüsse
24.10.2016

Pistazien: Schwammige Aussichten

TEHERAN. Der Markt für Pistazienkerne wartet auf verlässliche Informationen aus dem Iran.
Gewürze
24.10.2016

Pfefferpreise: Spekulation ausgesetzt

LAMPUNG. Schwache Nachfrage aus den traditionellen Importmärkten lässt den Spekulanten wenig Handlungsraum.
Nüsse
24.10.2016

Schwere Zeiten für bulgarische Mandeln

SOFIA. Die Ernte ist längst eingefahren, und die örtlichen Bauern haben schon einen Preis festgelegt. Doch ist Unruhe in ihnen, sie machen sich Sorgen.
AUDITOR-Ausgaben
21.10.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 41/2016

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Nüsse
21.10.2016

Haselnusskerne: Bulgarische Bauern spekulieren

SOFIA. Obwohl das Jahr allgemein schwach für alle Nussernten wegen des ungünstigen Frühlingswetters anfing, ging es den örtlichen Haselnussbauern besser, als ihren Kollegen mit den Walnüssen.
Ölsaaten
21.10.2016

Backsaatenpreise im Wochenverlauf: Hoffen und Bangen

FRANKFURT. Wöchentliche Preisinformationen zum Backsaatensektor. Mit aktuellen Preisen zu Sesam, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Leinsaat und Blaumohn. Thema der Woche: Das Wechselbad der Gefühle auf der SIAL. Bitte klicken Sie auf "Weiterlesen" um den vollständigen Bericht angezeigt zu bekommen.
Nüsse
21.10.2016

Walnüsse: Bulgarische Katastrophe bestätigt

SOFIA. Die Ernte 2016/17 ist bereits eingefahren. Die Bauern haben einen noch nie dagewesenen Verlust bezüglich der Menge festgestellt, mit einigen wenigen Ausnahmen in ein paar Regionen.
Getreideerzeugnisse / Mehle
21.10.2016

Mehlpreise im Wochenverlauf: EU erhöht Exporte

FRANKFURT. Wöchentliches Monitoring des deutschen Weizen- und Weizenmehlmarktes mit Angabe des Preisverlaufs dieser Woche.
Gewürze
21.10.2016

Indien: Schrumpfende Exporte und steigende Preise

GUJARAT. Der indische Gewürzmarkt bietet in dieser Woche ein sehr durchwachsendes Bild. Größere Anbauflächen, geringere Erträge und gute Nachfrage sind nur ein paar Faktoren, welche den Markt fest im Griff haben.
Ölsaaten
20.10.2016

Sonnenblumenkerne: Ukraine unterbietet alle

KIEW. Während bulgarische Sonnenblumenkernlieferanten die Preise steigen lassen, schlagen ukrainische Händler eine andere Richtung ein.
Ankündigungen und Verordnungen
19.10.2016

QM: Effektives Schädlingsmanagement - Teil II

FRANKFURT. Im letzten Bericht konnten Sie erfahren, welche Maßnahmen Sie ergreifen können, um einen Schädlingsbefall zu verhindern. Nun erfahren Sie, was Sie tun können, wenn die Präventionsmaßnahmen nicht gegriffen haben.
Trockenfrüchte
19.10.2016

Aprikosen: Der Rubel rollt

MALATYA. Exporteure von türkischen Trockenaprikosen setzen in dieser Saison auf Russland, auch wenn die Ausfuhr in den ersten Wochen eher ernüchternd ausfiel.
Ölsaaten
19.10.2016

Sesamdrama Part 2

NEU-DELHI. Während der potentielle Wegfall Chinas als Abnehmer für indischen Sesam kürzlich noch für günstigere Preise sorgte, versuchen einige Händler dem Preisrückgang mehr oder weniger glaubhaft gegenzusteuern.
Gewürze
19.10.2016

Aktuelle Gewürzpreise: Panik bei Kreuzkümmel

GUJARAT. Tägliche Preisinformationen aus dem indischen Rohstofmarkt zu verschiedenen Gewürzen wie Senfsaat, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili und viele mehr. Thema: Verzweiflung bei Kreuzkümmel? Zum Lesen des vollständigen Artikels bitte auf Weiterlesen klicken.
Trockenfrüchte
19.10.2016

Sultaninen: Kaufen oder nicht kaufen. Nur eine Empfehlung!

MANISA. Aufgrund der SIAL ist es im türkischen Trockenfruchtmarkt diese Woche sehr ruhig. Zeit, sich die Exportzahlen der letzten Wochen etwas genauer anzusehen.
Ölsaaten
18.10.2016

Sonnenblumenkerne: Vor dem Preisschock?

SOFIA. Für die bulgarischen Bauern verlief die letzte Woche gleich in mehrfacher Hinsicht sehr gut, für die Käufer sind die Konsequenzen nicht ganz so optimal.
Ankündigungen und Verordnungen
18.10.2016

QM: Effektives Schädlingsmanagement – Teil I

FRANKFURT. In der Lebensmittelverarbeitung ist die Schädlingskontrolle eher Pflicht als Kür. Ein Schädlingsbefall gefährdet den Ruf Ihres Unternehmens und Ihrer Produkte, denn niemand will etwas im Lebensmittel finden, das nicht auf dem Etikett steht.
Ölsaaten
18.10.2016

Blaumohn: Händler schüren Gerüchte

PRAG. Noch immer lassen sich die tschechischen Blaumohnbauern nicht aus der Reserve locken, der Mohnverkauf kann warten.
Ölsaaten
18.10.2016

Leinsaat: Lange Wartezeiten für Bio-Ware

WARSCHAU. Im konventionellen Leinsaatmarkt herrscht gähnende Langeweile, dafür geht im Bio-Markt die Luzie ab.
Gewürze
18.10.2016

Ingwer: Preis zerbricht an der Gier

NEU-DELHI. Nachdem der Preis für Ingwerprodukte drei Quartale in Folge nachgelassen hat, ist Anfang Oktober 2016 eine Stabilisierung auf niedrigem Niveau zu spüren.
Nüsse
17.10.2016

Walnüsse: Marktteilnehmer sind sich einig

SOFIA. Wenn Käufer bulgarischer Walnüsse es wagen, sich vorzustellen, dass die Saison 2016-2017 bereits genauso stark ist, wie die Saison 2015-2016, sollten sie besser weiterlesen.
Ölsaaten
17.10.2016

Kürbiskerne: Können sich Händler den Rückflug von der SIAL noch leisten?

DALIAN. „Einwanderungswelle in Frankreich erwartet – Tausende Chinesen in Paris gestrandet“. So oder so ähnlich könnten die Schlagzeilen der nächsten Wochen lauten, wenn man den Gerüchten glauben kann.
Nüsse
17.10.2016

Haselnüsse: Manipuliert Ferrero den Markt?

ORDU. Mit seiner Stellung fällt es dem Marktgiganten leicht, Einfluss auf den türkischen Haselnussmarkt zu nehmen.
Ölsaaten
14.10.2016

Der AUDITOR - Ausgabe 40/2016

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Ölsaaten
14.10.2016

Indien schlittert in die Sesamkatastrophe

DALIAN. Schlechter können die Nachrichten aus China gar nicht sein. Zumindest für die Exporteure aus Indien. Droht der Kollaps?
AUDITOR-Ausgaben
14.10.2016

Der AUDITOR Ausgabe 40/2016

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Ölsaaten
14.10.2016

Blaumohn: Markt bricht ein

CHRUDIM. Heute veröffentlichte das Tschechische Statistikamt seine neuen Schätzungen bezüglich der Mohnproduktion 2016. Tatsächlich ist von einer Rekordernte auszugehen, für Bauern und Händler ist das aber noch lange kein Grund, die Sektkorken knallen zu lassen.
Gewürze
14.10.2016

Indien: Stark durchwachsene Aussichten

GUJARAT. Gleich drei Feiertage wurden diese Woche in Indien gefeiert, weshalb die Märkte teilweise komplett geschlossen blieben. Aber eben nicht alle.
Nüsse
13.10.2016

Haselnüsse: Fast 50% alterntige Ware

ORDU. Ein genauerer Blick auf die Haselnuss-Exportzahlen aus der Türkei, lässt das Septemberergebnis gleich noch um einiges ernüchternder erscheinen.
Nüsse
13.10.2016

Mandeln: Außer Kontrolle

MADRID. Spanien ist dieses Jahr für Überraschungen gut. Händler fragen sich: Droht die aktuelle Marktsituation außer Kontrolle zu geraten? Zum Lesen des vollständigen Berichts bitte auf Weiterlesen klicken.
Ölsaaten
13.10.2016

Sesam: Die Ernte kommt ins Rollen

NEU-DELHI. Langsam tröpfeln die ersten Mengen Sesam aus der neuen Ernte in den Markt und es herrscht Uneinigkeit unter den Händlern.
Gewürze
13.10.2016

Pfefferpreise: Markt weiter uneinheitlich

HANOI. Bereits die vierte Woche in Folge zeigte der Markt für weißen und schwarzen Pfeffer einen ganz klaren Seitwärtstrend.
Trockenfrüchte
12.10.2016

Feigen starten gut in die Saison

AYDIN. Viele türkische Händler wollen die SIAL in der kommenden Woche nutzen, um ihre Geschäftskontakte zu pflegen und neue Kunden zu akquirieren.
Trockenfrüchte
12.10.2016

Aprikosen: Zermürbenden Taktiken

MALATYA. Nicht nur auf politischer Ebene findet eine Annäherung zwischen der Türkei und Russland statt, auch der Handel profitiert davon.