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Buchweizen: Preistrend soll anhalten

9. Januar 2020 um 11:51 , Der AUDITOR
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WARSCHAU. Wie Marktteilnehmer berichten, veranlasst die hohe Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen viele osteuropäische Bauern dazu, vermehrt Hülsenfrüchte anzubauen. Oft zu Lasten anderer Agrarrohstoffe wie Buchweizen.

Preise klettern auf mehr als 1,00 EUR/kg

Polnische Händler bieten geschälten, ungerösteten Buchweizen inzwischen auf einem Niveau von 1,05 EUR/kg EXW an. Ein Ende des Preisanstiegs scheint vorerst nicht in Sicht.

Aufgrund des hohen Bedarfs an pflanzlichen Proteinquellen, wurde den Anbau von Hülsenfrüchten im vergangenen Jahr subventioniert. In Folge dessen gingen unter anderen die Anbauflächen für Buchweizen um 30% zurück, so Marktteilnehmer.

Zwischen August und Oktober 2019 wurden knapp 600 mt Buchweizen impor

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