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Buchweizen: Kleinste Ernte seit 20 Jahren

29. Oktober 2025 um 12:08 , Der AUDITOR
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DALIAN/MOSKAU. Die Verfügbarkeit der neuen Ernte stabilisiert das Angebot im chinesischen Markt. Ukrainische Landwirte haben die Ernte derweil noch immer nicht abgeschlossen. Russlands Ernte soll auf 20-Jahrestief sinken.

Geringe Marktaktivität in China

Die neue Buchweizenernte kommt derzeit verstärkt auf den chinesischen Markt. Dennoch bleibt die Marktlage angespannt: In einigen Anbauregionen wurden die Flächen in diesem Jahr reduziert, und qualitativ hochwertiges Getreide ist nur begrenzt verfügbar. Viele Landwirte zeigen sich zudem zurückhaltend beim Verkauf. Diese Faktoren stützen die Preise, die sich aktuell auf einem stabilen Niveau bewegen.

Auch der Importmarkt zeigt derzeit wenig Bewegung. Die Preise für importierten Buchweizen bleib

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