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Buchweizen: 37% kleinere Ernte in der Ukraine

2. Dezember 2025 um 15:50 , Der AUDITOR
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KYJIW/DALIAN. Die Buchweizenernte in der Ukraine fällt in diesem Jahr deutlich kleiner aus als 2024. In China bleibt der Markt aufgrund regional stark schwankender Anbauflächen und zurückhaltender Verkäufer fest.

Ernte deutlich kleiner als im Vorjahr

Im Gegensatz zu anderen Agrarrohstoffen konnte die Buchweizenernte in der Ukraine laut dem Agrarministeriums bis Ende November weitgehend abgeschlossen werden. Mit 59.400 ha wurden 97% der Anbaufläche abgeerntet. Der durchschnittliche Ertrag lag hier bei 1,39 mt/ha, so dass die Produktion auf insgesamt 82.700 mt kommt. Im vergangenen Jahr konnte die Ernte sogar noch etwas eher abgeschlossen werden, obwohl die Anbaufläche mit 88.100 ha deutlich größer war. Auch der durchschnittliche Ertrag lag mit 1,50 mt/ha

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