Trockenfrüchte und Blaumohn: „Die wirtschaftliche Lage der Türkei ist sehr heikel“

Welches waren die größten Schwierigkeiten, mit denen der Markt für Trockenfrüchte im Jahr 2024 konfrontiert war? Was hat sich im Vergleich zu den letzten zwei Jahren geändert?
Aufgrund der sich ändernden klimatischen Bedingungen in der ganzen Welt wurden auch die hauptsächlich in der Provinz Manisa angebauten Sultaninen von den heftigen Regenfällen im Juni 2023 stark in Mitleidenschaft gezogen, was zu enormen Qualitäts- und Ertragsverlusten führte, so dass der durchschnittliche Ertrag von 300.000-330.000 mt Sultaninen für die Ernte 2024 auf 250.000 mt sank, die auch nicht alle für den Export geeignet waren. Die Türkei kam am Ende der Saison auf eine Exportmenge von 207.000 mt, nach durchschnittlich 260.000-270.000 mt in den vorangegangenen Saisons. Auch aufgrund der hohen Inflationsraten in der Türkei von rund 70% stiegen sowohl die Anbaukosten der Landwirte als auch die Verarbeitungskosten der Exporteure, was dazu führte, dass die FOB-Preise von 1750 USD/mt zu Beginn der Saison in ein FOB-Preisniveau von 4300 USD/mt für die Standardsorte Nr. 9 mündeten.  Die Auswirkungen der Krankheiten in den Weingärten aus dem Sommer 2023 hielten auch in diesem Jahr an und nach einem sehr heißen Sommer wurde der Ertrag der Ernte 2025 auf etwa 230.000 mt geschätzt. Da der Durchschnittspreis von 100 TRY/kg für Standard, Type Nr. 9 für die neue Ernte bereits Anfang August angekündigt wurde, als die Ernte noch nicht einmal begonnen hatte, pendelten sich die Preise auf diesem Niveau ein, so dass es für die türkischen Exporteure schwierig war, mit ihren FOB-Preisen von 3500 USD/mt wettbewerbsfähig zu sein, während die Preise in anderen Ursprungsländern bei 2500 USD/mt lagen.  Da die türkische Lira auch gegenüber den Börsen stark blieb, wurde es für die Exporteure noch schwieriger, wettbewerbsfähige Preise zu kalkulieren, da ihre Kosten auf TRY-Basis massiv anstiegen.

Werden sich die politischen Spannungen, der Krieg zwischen Russland und der Ukraine und die beträchtliche Erhöhung der Einfuhrzölle auf russische Agrarerzeugnisse für Lieferungen nach Europa angesichts verschiedener weltpolitischer Spannungen auch auf den Blaumohnmarkt auswirken?
Die Aussichten für den türkischen Blaumohnmarkt bleiben ungewiss. Aufgrund ungünstiger klimatischer Bedingungen, die sich auf die Ernteerträge ausgewirkt haben, gab es weniger Ware. Dies hat zu höheren Preisen geführt, was die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Weltmarkt verringert hat. Die Nachfrage ist zurückgegangen. Wie bei anderen Erzeugnissen stehen die Märkte aufgrund der allgemeinen wirtschaftlichen Lage in der Türkei weiterhin unter Druck.

Im Jahr 2024 waren der Klimawandel und seine Auswirkungen auf die weltweite Rohwarenproduktion erneut ein wichtiges Thema. Wie sollten Landwirte und Marktteilnehmer handeln, um für die kommenden Jahre gerüstet zu sein?
Da der Klimawandel auch in den kommenden Jahren das Hauptthema bleiben wird, müssen die Landwirte vor allem das Wassermanagement verbessern, Technologien und Daten stärker nutzen, die hauptsächlich von den Landwirtschaftskammern vor Ort verwaltet werden, und der Staat muss die Agrarpolitik ändern, um die Landwirte vor Ort zu unterstützen und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken und Klimaanpassungen zu fördern. In der Zwischenzeit arbeiten die Marktteilnehmer daran, Möglichkeiten zur Verbesserung des Absatzes in alle Länder der Welt zu schaffen, aber auch der Staat muss Strategien umsetzen, die es den Exporteuren ermöglichen, auf den Weltmärkten Fuß zu fassen und wettbewerbsfähig zu bleiben.  Durch die Umsetzung dieser Strategien können die Erzeuger und Marktteilnehmer die Unwägbarkeiten des Klimawandels besser bewältigen und zu einer nachhaltigeren Zukunft der globalen Rohwarenproduktion beitragen.

Erneut sind die Rohwarenpreise auf vielen Märkten deutlich gestiegen, einige haben neue Höchststände erreicht oder stehen kurz davor. Inflation und höhere Produktionskosten hinterlassen ihre Spuren; der türkische Trockenfruchtmarkt ist hier keine Ausnahme. Glauben Sie, dass die Verbraucher auf lange Sicht nach billigeren Alternativen suchen werden?
Es ist zu beobachten, dass die Rohwarenpreise in den letzten Jahren nicht nur in der Türkei, sondern überall auf der Welt steigen; vielleicht nicht so stark wie in der Türkei, aber es gibt immer noch einige gravierende Steigerungen. Die Türkei ist derzeit vielleicht eines der teuersten Lieferländer, aber das wird auf lange Sicht definitiv angepasst werden, um weiterhin mit anderen Ländern konkurrieren zu können, oder die Türkei muss nach neuen alternativen Produkten suchen, die ebenfalls in der ganzen Welt sehr gefragt sind, und diese anbauen; aber das ist natürlich in naher Zukunft nicht realisierbar.

Mit welchen Herausforderungen könnten der Blaumohn- und der Trockenfruchtmarkt in der Saison 2025/2026 konfrontiert werden, wenn man die aktuelle Marktsituation betrachtet?
Sowohl der türkische Trockenfruchtmarkt als auch der türkische Blaumohnmarkt werden in der Saison 2025/2026 wahrscheinlich mit mehreren Herausforderungen konfrontiert sein, die sowohl von globalen als auch von lokalen Faktoren beeinflusst werden. Der fortschreitende Klimawandel kann zu extremen Wetterereignissen wie Trockenheit oder übermäßigen Regenfällen führen, die die Qualitäten stark beeinträchtigen können. Die wirtschaftliche Lage der Türkei ist sehr heikel und reagiert empfindlich auf weltweite Veränderungen, und aufgrund der anhaltenden Kriege könnte dies zu höheren Inflationsraten und steigenden Produktionskosten in der Türkei führen.