Preis: 11,00 €
Mitgliederpreis: 0,00 €

Safran: Produktion bricht um 35% ein

26. Oktober 2021 um 12:39 , Der AUDITOR
Bericht als Audio abspielen

MASCHHAD. In der iranischen Provinz Razavi-Chorasan wird die Safranproduktion in diesem Jahr um bis zu 35% zurückgehen. Auf den Iran entfallen 92% der Weltproduktion, von denen 70% in Razavi-Chorasan angebaut werden. Die Ernte von hochwertigem Safran ist eine Herausforderung.

Die Ernte hat begonnen

Lokale Schätzungen gehen davon aus, dass die Produktion in diesem Jahr unter 200 mt liegen wird, während im letzten Jahr 302 mt produziert wurden. Das Problem sind die ungünstigen Wetterbedingungen. So sind die Niederschläge im vergangenen Jahr um 62% zurückgegangen und haben sich in diesem Jahr bisher nicht erholt. Die ungewöhnlich kalte Witterung des letzten Jahres hat sich auch auf die Erzeugung und Verarbeitung im Herbst und Winter ausgewirkt, wovon sich der Markt erst noch erholen muss. Razavi-Chorasan e

Dies könnte Sie ebenfalls interessieren

zur Nachrichten-Übersicht
Gewürze
06.03.2026
GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Gewürze
27.02.2026
GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.
Gewürze
26.02.2026
BRÜSSEL. Obwohl die EU-Importeure im Jahr 2025 weniger für Gewürze ausgegeben haben als im Rekordjahr 2024, ist der Importwert laut offiziellen Statistiken immer noch recht hoch. Rekordbeträge wurden tatsächlich für Kardamom, Bockshornklee sowie Gewürzmischungen, Safran und Kurkuma ausgegeben. Pfeffer führt die Liste an.
Gewürze
20.02.2026
GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.