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Gewürze aktuell: Preisrally bei Chilischoten bleibt aus

8. Mai 2026 um 08:00 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der indische Kreuzkümmelmarkt ist in den vergangenen sechs bis sieben Wochen deutlich unter Druck geraten und verzeichnete Preisrückgänge von 8 bis 10%. Dennoch bleiben die Marktteilnehmer optimistisch bezüglich der langfristigen Entwicklung, da die knappe Versorgungslage zunehmend stärker ins Gewicht fällt als der kurzfristige Erntedruck. Für die indische Saison 2025/26 wird ein Produktionsrückgang von 15 bis 20% erwartet. Hauptursache ist die um 7% reduzierte Anbaufläche in den wichtigen Produktionsregi

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