Gewürze

Kreuzkümmel: Positive Produktionsschätzungen

22. April 2021 11:19, Der AUDITOR
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TEHERAN. Schwarzer Kreuzkümmel wird hauptsächlich in der iranischen Provinz Razavi-Chorasan angebaut. Die weltweite Nachfrage aus mehr als 40 Ländern hält sich stabil. Obwohl Händler berichten, dass die Pandemie zu Exportschwierigkeiten geführt hat, sind die Produktionsschätzungen nicht schlecht.

Produktion soll bei 12.000 mt liegen

Die Khorazan Razavi Agricultural Organization schätzt, dass dieses Jahr auf einer Fläche von 18.800 ha Kreuzkümmel angepflanzt wurde. Immerhin 11.200 ha müssen bewässert werden und 7.600 ha sind vom Regen abhängig. Die Produktion von getrocknetem Kreuzkümmel dürfte bei rund 12.000 mt liegen. Kreuzkümmel wird von Razavi-Chorasan aus in mehr als 40 Länder exportiert, darunter Frankreich, Deutschland, Spanien, Schweden, Dänemark, Italien, Polen und die Tschechische Repu

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