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Gewürze aktuell: Ungewöhnliche Preissituation bei Bockshornklee

30. April 2026 um 08:02 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Der Markt für indischen Kreuzkümmel steht derzeit unter Druck, vor allem aufgrund schwächerer Exportzahlen. Nach einem deutlichen Anstieg der Ausfuhren in den vergangenen Jahren ist zuletzt ein kontinuierlicher Rückgang zu verzeichnen. Ein wesentlicher Faktor ist China, das seine eigene Produktion stark ausgeweitet hat und dadurch weniger importiert. Zusätzlich belasten gestiegene Seefrachtkosten den internationalen Handel. Trotz dieser dämpfenden Faktoren sehen Experten aktuell Kaufchancen. Die Gesamtbestände in I

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