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Gewürze aktuell: Chilifarmer kämpfen mit Trockenheit

16. Oktober 2026 um 07:13 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom, Pfeffer und Bockshornklee sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Preise für indischen Kreuzkümmel haben in den vergangenen drei Wochen weiter angezogen. Trotz hoher Anlieferungen an den lokalen Spotmärkten stützen die Nachfrage vor den kommenden Festtagen und der Bedarf an hochwertiger Exportware den Markt. Zudem halten Landwirte einen erheblichen Teil ihrer Ernte zurück, um auf bessere Preise zu warten. Dadurch wird der unmittelbare Verkaufsdruck begrenzt. Indischer Kreuzkümmel profitiert international von seiner Wettbewerbsfähigkeit gegenüber Ware aus Syrien, der T&uu

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