Kardamom: Hohes Potenzial in Europa
26. März 2025 um 14:44 ,
Der AUDITOR
EU-Nachfrage wird steigen
Zwar entfallen nur 8% der weltweiten Kardamomimporte auf Europa, und der Absatz ist in den letzten Jahren zurückgegangen, doch das Interesse an dem teuren Gewürz wird wachsen, wie eine CBI-Studie zeigt, da asiatische und nahöstliche Speisen aufgrund der zunehmenden Multikulturalität in Europa an Beliebtheit gewinnen. Auch die vegane Küche ist auf dem Vormarsch, wobei Kardamom eine beliebte Zutat ist und in traditionellen Rezepten verwendet wird. Europa ist ausschließlich auf Importe angewiesen, da es keinen eigenen Kardamom anbaut. Während die Einfuhren von ganzem Kardamom, die etwa 74% des gesamten Einfuhrvolumens ausmachen, Schwankungen unterliegen, ist die Nachfrage nach gemahlenem Kardamom relativ stabil.
Anstieg der Importe nicht ganz so einfach
Die EU-Importe erreichten im Jahr 2021 mit 2.738 mt ihren Höchststand, da die Preise nach einem Rekordhoch im Jahr 2020 eingebrochen waren und der Glaube an die angebliche gesundheitliche Wirkung von Kardamom durch Covid-19 angeheizt wurde. Die durchschnittlichen EU-Importpreise stiegen im Jahr 2020 auf einen noch nie dagewesenen Betrag von 19,94 EUR/kg, bevor sie 2021 auf 15,88 EUR/kg fielen. Obwohl die Preise in den beiden Folgejahren stark zurückgingen und 2023 einen Tiefstand von 7,97 EUR/kg erreichten, nahm das Einfuhrvolumen aufgrund der wirtschaftlichen Abschwächung nicht zu.
Dennoch ist anzumerken, dass sich die Importe in den letzten beiden Jahren mengenmäßig auf über 1.960 mt eingependelt haben, was ein höheres Niveau ist als vor dem Ausbruch der Pandemie, als die Einfuhren nur langsam von 1.447 mt im Jahr 2012 auf 1.707 mt im Jahr 2019 anstiegen. Im Jahr 2024 stiegen die Ausgaben der EU ebenfalls wieder auf 25 Mio. EUR, was einen satten Anstieg von 59% gegenüber dem Importwert von 16 Mio. EUR im Jahr 2023 bedeutet. Diese Entwicklung hat das Vertrauen in das Marktpotenzial für Kardamom gestärkt.
Ein Spitzenlieferant
Guatemala ist der mit Abstand wichtigste Lieferant für die EU und hatte in den letzten Jahren einen durchschnittlichen Marktanteil von 86%, gemessen an der Menge. In der laufenden Saison hat Guatemala jedoch mit einem starken Produktionsrückgang zu kämpfen, der auf Thripse und eine frühe Ernte durch Erzeuger zurückzuführen ist, die von höheren Preisen profitieren wollen. Dies führte dazu, dass der Anteil des Landes am EU-Importmarkt auf 85% im Jahr 2024 sank. Die Produktion des Landes liegt mit 17.000-20.000 mt deutlich unter dem normalen Jahresdurchschnitt von 36.000 mt. Dies erklärt zum Teil auch, warum die Lieferungen in die EU im Jahr 2024 relativ gering waren.
Indien hat die Lücke, die Guatemala hinterlassen hat, größtenteils aufgeholt, da die Lieferungen in die EU im Jahr 2024 um beeindruckende 63% gegenüber 2023 gestiegen sind. Dennoch entfielen auf das Land im vergangenen Jahr nur 6% des gesamten Einfuhrvolumens der EU. Auch die Importe aus Großbritannien, das Kardamom indischen Ursprungs liefert, stiegen um 18%.
|
EU-Kardamomimporte, in kg |
|||
|
Partner |
2023 |
2024 |
Diff. |
|
Guatemala |
1.671.492 |
1.663.350 |
-0,5% |
|
Indien |
71.473 |
117.160 |
63,2% |
|
Großbritannien |
43.359 |
51.353 |
18,4% |
|
Tansania |
30.871 |
32.580 |
5,5% |
|
Vietnam |
20.807 |
25.988 |
24,9% |
|
Honduras |
75.374 |
18.657 |
-75,2% |
|
Türkei |
24.925 |
17.605 |
-29,4% |
|
Syrien |
1.162 |
4.617 |
297,3% |
|
China |
4.198 |
4.321 |
2,9% |
|
VAE |
5.469 |
4.100 |
-25,0% |
|
Andere |
21.854 |
23.500 |
7,5% |
|
Gesamt |
1.970.984 |
1.963.231 |
-0,4% |
|
Quelle: DG TAXUD Customs Surveillance, 01.01.-31.12. |
|||
Für mehr Informationen gehen Sie zu:
- weitere Preischarts
Dies könnte Sie ebenfalls interessieren
