Gewürze aktuell: Versorgungsunterbrechungen auf dem indischen Pfeffermarkt

2. August 2024 um 08:11 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

In der Türkei und in Syrien erreicht die neue Ernte die Märkte, was Druck auf die indischen Preise ausübt; noch schaffen diese es allerdings, ein relativ hohes Niveau zu halten. Zusammen produzieren die Türkei und Syrien jährlich etwa 35.000 mt Kreuzkümmel, der Markteilnehmern zufolge von geringerer Qualität ist als die indische Ware. China kaufte jüngst eine größere Menge Kreuzkümmel in Indien, was darauf hindeutet, dass die dortigen Inlandspreise relativ hoch sind. Die Gesamtnachfrage bleibt

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