Gewürze

Gewürze aktuell: Unstimmigkeiten auf dem Kurkumamarkt

2. September 2022 08:43, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Bereits seit mehreren Wochen befinden sich die Preise für indischen Kreuzkümmel in einem Aufwärtstrend, und auch diese Woche bildet dabei keine Ausnahme. Dennoch decken sich einige Händler zu den hohen Preisen ein, da in gut zwei Wochen der Einkauf für die anstehenden Navratri- und Diwali-Feiertage beginnen wird, was die Preise noch einmal nach oben katapultieren könnte. Die Käufer aus dem Ausland sind durch die hohen Preise eher abgeschreckt, werden aber auch spätestens im Oktober mit ihren Einkäufen beg

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