Gewürze aktuell: Neue Pfefferernte weist Qualitätsmängel auf

10. Januar 2025 um 11:30 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nachdem die indischen Kreuzkümmelpreise letzte Woche gesunken waren, halten sie sich in dieser Woche stabil. Im letzten Jahr kam es zu Preisrückgängen von insgesamt 37%, und derzeit ist das weitere Szenario schwer vorhersehbar. Die Nachfrage ist schwach und nur auf wenige Länder begrenzt, und nur wenige Geschäfte kommen überhaupt zustande. Die Konflikte in Israel und Syrien könnten Indien einen Vorteil auf dem Weltmarkt verschaffen, in welchem Ausmaß, bleibt allerdings zunächst abzuwarten. Zwischen Febru

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