Gewürze

Gewürze aktuell: Monsun bisher schwächer als erwartet

1. Juli 2022 um 09:10, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Nach einigen schwierigen Wochen konnten sich die Kreuzkümmelpreise nun wieder leicht erholen. Lokale Händler haben die Hoffnung, dass der Preisanstieg in den kommenden Wochen anhalten wird, da die Ankünfte verhältnismäßig gering sind. Derzeit entfallen noch etwa 30-35% auf alterntige Ware. Die Lagerbestände der meisten großen Händler sind mittlerweile fast aufgebraucht, wegen der hohen Preise zögern sie aber noch, sich einzudecken. Die Inlandsnachfrage dürfte aufgrund diverser Feierlichkeiten

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