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Gewürze aktuell: Große Kreuzkümmelernte erreicht die Märkte

23. Februar 2024 um 08:12 , Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Die Preise auf dem indischen Kreuzkümmelmarkt sind erneut gesunken, vor allem, weil die Ankünfte der neuen Ernte rapide zunehmen. Das große Angebot drückt die Preise, wobei die Qualität besser zu sein scheint als zunächst angenommen. Die Erträge sollen in diesem Jahr den Erzeugern zufolge sehr hoch ausgefallen sein, was den Preis vermutlich auf längere Sicht unter Druck setzen wird. Während im letzten Jahr aufgrund widriger Witterungsbedingungen nur etwa 420-450 kg/Acre geerntet wurden, sollen es dieses

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