Gewürze

Gewürze aktuell: Kreuzkümmel wird teurer

20. August 2021 10:57, Der AUDITOR
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GUJARAT. Wöchentliches Monitoring mit aktuellen Marktinformationen aus Indien zu Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma, Chilischoten, Kardamom und Pfeffer sowie einer Preisliste mit über 70 Preisen zu Produkten und Rohstoffen.

Kreuzkümmel

Auf dem Kreuzkümmelmarkt wurde diese Woche ein Preisanstieg für alle Sorten verzeichnet. Marktteilnehmer gehen auch davon aus, dass die Preise in der neuen Saison weiter steigen werden, da aus den Anbaugebieten von Gujarat und Rajasthan geringe Niederschläge gemeldet wurden. Da dies viele Lagerhalter dazu veranlasste, ihre Bestände aufzustocken, ist deutlich weniger Ware auf dem freien Markt verfügbar, was die Preise noch weiter nach oben treibt. Kreuzkümmel, Grade A wird aktuell mit 2.026 USD/mt FOB Indien gehandelt.

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